彰化的肉圓
一直寫感情的事,似乎有點太悲傷,趁現在有空,跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯jw/U]TG;z&P%^ @
1.阿璋肉圓t#j%\N1suA$H,Y
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皮很Q肉也很有彈性香甜,不愧是老字號,一個肉圓40元不算貴,可以來吃看看
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2.北門口肉圓4A5JW r`)M
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彰化唯一脆皮的肉圓,皮外脆內軟,還有不同的是,它的肉是各個一小塊組成,整個吃起來各種口感都有,讚!+HG{W|+|F
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3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲,吃起來有像在吃雞絲飯的感覺,但是一點不油,反而讓肉圓有加上雞肉的香味,好吃!x;{4C7PH+WU TR.a
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛,搭配醬汁甜甜鹹鹹+肉香,真的很不錯!$w!vY*j+lqXky
4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓,不過皮依然很有Q勁,少了油膩感吃起來沒負擔,和蒜味醬搭配也很好吃
5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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只有皮還算及格,肉真的不好吃爛爛的口感不好,真的不推
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以上是當時吃到的幾種肉圓,評價純屬個人口感
下次有機會再PO爌肉飯的介紹,謝謝大家觀賞! [b]回覆 [url=http://www.sexlovefree.net/sexforum/redirect.php?goto=findpost&pid=1012333&ptid=91337]1#[/url] [i]Fire32[/i] [/b]
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其實彰化的脆皮肉圓,
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不只有北門口, `,g|!Yz
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓",
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而且北門口有兩間,J&MPHB.wz4Hh^
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其實賣的內容物也不太一樣!Q:Z!?/Q$a@r
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口,etxyH'Y%}








