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彰化的肉圓

一直寫感情的事,似乎有點太悲傷,
2 d- [: B. f" i3 b趁現在有空,跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓
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& {4 H* r# ?1 Q皮很Q肉也很有彈性香甜,不愧是老字號,一個肉圓40元不算貴,可以來吃看看
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2.北門口肉圓
8 t1 T, ]  r  U" M1 K7 R 13901404_1409415459075774_5785017978358265717_n.jpg 13876340_1409415489075771_3389647204391364_n.jpg
  z5 @- E3 I* e彰化唯一脆皮的肉圓,皮外脆內軟,還有不同的是,它的肉是各個一小塊組成,整個吃起來各種口感都有,讚!8 c: F. ?. ~2 f* h2 [2 w+ D: q, _( e

  S& \: q  F# }: ~( U5 ?5 K3.卦山肉圓
6 Y9 Y8 s, L, e$ @# e 13880251_1409091005774886_8451340592767745479_n.jpg 13686702_1409091055774881_6957963073492472130_n.jpg 13876695_1409091039108216_1012904094277147748_n.jpg
) [* f5 _' ?5 F9 M卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲,吃起來有像在吃雞絲飯的感覺,但是一點不油,反而讓肉圓有加上雞肉的香味,好吃!. P# R1 N8 ]( R
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛,搭配醬汁甜甜鹹鹹+肉香,真的很不錯!# _( ?' {' j' b" k

" F7 ]  L/ V) e+ N+ c4.南郭路彰化涼圓( a! ^4 g+ Z4 _
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涼圓 應該說是冷的肉圓,不過皮依然很有Q勁,少了油膩感吃起來沒負擔,和蒜味醬搭配也很好吃- c" D9 S; V" S$ C4 z  t
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)7 h) S4 f: n# N. C/ b. x( H
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; o  q7 E0 P- m+ G6 F8 w* k* U只有皮還算及格,肉真的不好吃爛爛的口感不好,真的不推
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以上是當時吃到的幾種肉圓,評價純屬個人口感
/ h9 V" n7 N( Y" U7 k9 P/ n+ F下次有機會再PO爌肉飯的介紹,謝謝大家觀賞!


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回覆 1# Fire32
0 [  e1 C% u, I; O3 N& M
# Y* k" q& x; \; F8 \4 s其實彰化的脆皮肉圓,! Y% P( E; `9 N- x: P
- G9 }& |$ r' y: b7 e
不只有北門口,# T1 u# V$ o: M) \8 }, J

1 Z+ P+ p  F7 l: l) k! N還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓",# U# y0 i/ H! V4 f% j4 U/ d, i( E
5 I$ v( i2 N4 Z, m: Y1 X/ k
而且北門口有兩間,3 G% E5 S9 T2 V8 k# t
. M, F, m! X7 Q" ]
其實賣的內容物也不太一樣!
' g6 c# y# r( R; j
+ J) x( Y! J6 Y! `0 L9 Q1 v從小都吃阿璋跟民生路的北門口,9 k5 r  Q6 U1 o7 |3 i

. B% w- C; x. q% _0 p! Y# t; G長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口,
% e0 D" v9 B; s
' \4 O8 p! G, z# M, B涼圓則是我夏天超常吃的東西,7 {" I7 u$ R( l% ?: j. F0 t. [' o

0 \2 x  ]/ L/ r7 [但是涼圓就是吃巧不吃飽,! q2 m/ q3 J/ r, L, }# w

8 H* `! J. j( ~你要吃飽除了口袋要深之外,
7 |2 Q+ I5 D% u* r& U- j+ I0 F
$ M/ V6 ~% U$ i+ X, r; w吃多了其實也是會膩會有噁心感的~% t( q, l" q7 a

! y; y  n1 P( o7 l1 ^, {! {' C: @( y! g" b不過還是歡迎再次光臨彰化,
" c) z/ ^* Q  c( M/ @$ ?2 c! L+ H$ \* s/ A. w
雖然現已搬到台中了,
: O" w4 n8 ]6 P  D& D6 o' C' }" l3 C( ^, J6 g0 S. ?
但那還是我的故鄉阿XDDD
回覆 2# 洨之
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, H+ \- V- h3 H! B$ x
5 i# y* m. L( }2 G' k    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾,不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
/ g- @% j) x. b! z* O    下次有機會再來補上!. [; E# M( \# P7 f

7 d3 K) @: c5 k/ f$ l    涼圓的份量算是真的有點少 ,不過拿來當下午茶點心還算不錯!
7 r' z4 I: M$ N, d! H6 L
. }2 Y5 G4 N2 K5 w) v& @    其實彰化的物價跟台北也沒差很多,要吃的飽飽真的得花不少錢@@
回覆 1# Fire32
6 a# l$ `8 d. C: E' z% m: V, A' ^  j6 |5 ~

# j/ p6 F) m- X" E2 v好懷念的彰化肉圓: E4 X# ^/ P5 y* m
之前有一陣子還滿常吃的1 i. V- Z5 f1 `
每次看到就一直流回水啊
吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
9 M4 ?1 O- R+ U皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
. x+ d' D9 [/ k: E" M- u+ x1 N2 ?超級滿足!!
最愛美食文章啦
5 m9 ]# i$ Z# a3 b& N: h  y& l+ L0 O2 E9 m& {  t( M) E
但是看完好想吃宵夜喔...2 J: W; F6 @9 h) [; @& E

6 u+ V; Z2 x/ N; J" L1 n; l2 l為了身材要忍耐
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