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彰化的肉圓

一直寫感情的事,似乎有點太悲傷,
( }5 }, z4 I  d9 l5 F趁現在有空,跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓; c* ?; @3 |9 v) P1 f* G7 R
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( M6 z5 V& |: f皮很Q肉也很有彈性香甜,不愧是老字號,一個肉圓40元不算貴,可以來吃看看
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& N6 z3 x! r& \5 |" K2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓,皮外脆內軟,還有不同的是,它的肉是各個一小塊組成,整個吃起來各種口感都有,讚!
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6 {8 d/ C. H$ A" A; y0 Y% _# O* j3.卦山肉圓# `- H, s  W* p3 d1 H9 Q
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲,吃起來有像在吃雞絲飯的感覺,但是一點不油,反而讓肉圓有加上雞肉的香味,好吃!
" p' Y0 j" P) V4 |卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛,搭配醬汁甜甜鹹鹹+肉香,真的很不錯!
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4.南郭路彰化涼圓
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1 e- Y$ T0 ~2 A% g/ A涼圓 應該說是冷的肉圓,不過皮依然很有Q勁,少了油膩感吃起來沒負擔,和蒜味醬搭配也很好吃4 S0 Z2 o4 w/ J& @
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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只有皮還算及格,肉真的不好吃爛爛的口感不好,真的不推
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( L+ ?$ z- ]: i2 O0 u以上是當時吃到的幾種肉圓,評價純屬個人口感/ C( w) D6 b7 c2 E3 H
下次有機會再PO爌肉飯的介紹,謝謝大家觀賞!


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回覆 1# Fire32
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1 h" m0 |8 N9 h+ M9 q其實彰化的脆皮肉圓,
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不只有北門口,& e# v1 b! K4 G
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓",1 B; @) B% V- g% U% s# o* z
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而且北門口有兩間,5 L9 D$ p3 V5 i! `9 m; m: g% i
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其實賣的內容物也不太一樣!, M+ _+ {1 F' x7 z1 T6 `
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口,
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7 v8 r3 h. I% X% J% j長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口,, Q" ?4 C9 b; r. \

1 C: z, m3 N5 S" W% j2 q" _; _涼圓則是我夏天超常吃的東西,
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但是涼圓就是吃巧不吃飽,
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" l) U0 ]* `7 A7 S* z3 Q4 q: _+ q5 o你要吃飽除了口袋要深之外,
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0 e" q" s  v; U吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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# N' E2 n& I4 C- q$ T3 z不過還是歡迎再次光臨彰化,
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雖然現已搬到台中了,
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但那還是我的故鄉阿XDDD
回覆 2# 洨之
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" G2 ?- V0 R( \8 l8 x9 l8 d
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾,不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
' M0 S+ m0 l( K  r: |8 Y    下次有機會再來補上!* Q& z2 U: ^" g* D" V* K

: f/ O! f9 g) G) D    涼圓的份量算是真的有點少 ,不過拿來當下午茶點心還算不錯!
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8 y9 W; a! |7 L7 r6 m' m3 o    其實彰化的物價跟台北也沒差很多,要吃的飽飽真的得花不少錢@@
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回覆 1# Fire32
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% ~4 k+ b+ [9 {! t- N  P; Y好懷念的彰化肉圓# Q% z" S; ~' V
之前有一陣子還滿常吃的
( c0 W4 k( a/ X每次看到就一直流回水啊
吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
% \; @8 {0 C9 ~: |) |皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
) ?* x. o: F( C( b7 z$ q8 o0 `超級滿足!!
最愛美食文章啦1 ?: v5 T( F8 |

" e2 o4 ^4 z, Z: I( t$ {$ A3 k但是看完好想吃宵夜喔...
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為了身材要忍耐
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