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彰化的肉圓

一直寫感情的事,似乎有點太悲傷,
" ?0 i% F8 U8 n7 Y) P. F趁現在有空,跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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( \) E- k. ~" i9 E3 y1.阿璋肉圓
9 g/ I* b4 Z* s0 j9 @  ?- y 13903309_1409091499108170_1104731745211241590_n.jpg 13886292_1409091542441499_1565382601232715988_n.jpg 7 k/ j+ s  Y  c1 p
皮很Q肉也很有彈性香甜,不愧是老字號,一個肉圓40元不算貴,可以來吃看看
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9 l- z9 D1 q5 P6 p! w  Z! ?- `2.北門口肉圓  b- f+ n2 y+ k) [; y( f
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彰化唯一脆皮的肉圓,皮外脆內軟,還有不同的是,它的肉是各個一小塊組成,整個吃起來各種口感都有,讚!
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3.卦山肉圓
$ c6 C. U: x! D: }5 g: Z$ s! L& c 13880251_1409091005774886_8451340592767745479_n.jpg 13686702_1409091055774881_6957963073492472130_n.jpg 13876695_1409091039108216_1012904094277147748_n.jpg * u2 Q# o+ i" G  C' _2 G; o! ]6 S+ o
卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲,吃起來有像在吃雞絲飯的感覺,但是一點不油,反而讓肉圓有加上雞肉的香味,好吃!8 Q; a* {2 L* i/ ~' h7 U. x
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛,搭配醬汁甜甜鹹鹹+肉香,真的很不錯!$ G( K- T1 k, G, J9 P  P( {

! ?, {+ B! c, {4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓,不過皮依然很有Q勁,少了油膩感吃起來沒負擔,和蒜味醬搭配也很好吃5 N; G5 C  g. k. M+ H( d

- Z6 f- {& u0 P5 r# o! B* p: r5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓); \% B8 [. B  ?
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0 q. l; P+ q- K2 k- b' U5 h只有皮還算及格,肉真的不好吃爛爛的口感不好,真的不推3 q7 B4 G5 w& H

$ [( T* w7 Y6 J7 a以上是當時吃到的幾種肉圓,評價純屬個人口感; o: d+ C* n6 m
下次有機會再PO爌肉飯的介紹,謝謝大家觀賞!


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回覆 1# Fire32 / i6 n$ K% k* f7 w

# R) |) c/ X1 N其實彰化的脆皮肉圓,  j7 M) r* @, |( J$ w
$ I& {, c7 M1 y
不只有北門口,* P" s" I3 ^& b% |( Z/ {
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓",
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, J% J: o  S# J# @# [& M而且北門口有兩間,
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2 f2 [$ J/ q; K其實賣的內容物也不太一樣!
6 R# t8 Z- {" b1 L/ r; ^: W, U) m3 ~3 I0 W" @
從小都吃阿璋跟民生路的北門口,
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口,2 U( }5 m1 ^; v* L7 h

' y& D2 m1 V3 D3 C# j涼圓則是我夏天超常吃的東西,* K) ?; |( ]5 @) x# n) ?
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但是涼圓就是吃巧不吃飽,# y$ [$ x, X' D' V: A

. p0 w: \+ a* H3 ?8 N  S你要吃飽除了口袋要深之外,, S3 C) }7 Q& `8 |& \3 D5 w* D
1 X+ b! {+ s7 U5 w: y
吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
) @1 p0 K( o: ~9 J' _, _' [( V# N3 @6 r! N4 \+ @% @
不過還是歡迎再次光臨彰化,
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雖然現已搬到台中了,
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但那還是我的故鄉阿XDDD
回覆 2# 洨之 1 F2 o& p& _$ v* z2 `

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& U4 J: @6 p. n( w. h: Y    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾,不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的7 h# }. J7 K) R7 f0 \6 y, n
    下次有機會再來補上!
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* d  ]$ C; A9 R' Y" |% J6 c" c    涼圓的份量算是真的有點少 ,不過拿來當下午茶點心還算不錯!+ q1 A7 @( Z; C+ n( M  N
/ s% T, K, L; p1 E9 k4 B
    其實彰化的物價跟台北也沒差很多,要吃的飽飽真的得花不少錢@@
回覆 1# Fire32
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好懷念的彰化肉圓
; h1 X" H6 _5 I- d7 `. Z' \之前有一陣子還滿常吃的
" j6 n: y4 ~- }& [每次看到就一直流回水啊
吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!7 [% n( [4 M; ?" t
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
, I' p3 g4 b% X( f9 y- R+ W8 L5 `超級滿足!!
最愛美食文章啦
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" [! l4 B) q5 W但是看完好想吃宵夜喔...' j6 E* N) _) S/ J2 r" ~. d$ M

, t. \2 @7 I. w6 T7 W, r為了身材要忍耐
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