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Fire32

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發表於 2016-9-24 23:47 | 只看該作者
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彰化的肉圓

彰化
一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，8 M0 v: M! V4 i. |- V* _
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯# ^/ C* C7 A( t' G' S" X

5 ]. D$ G4 F& R1.阿璋肉圓
( R0 z% c$ v% ^* U! x, e0 A 13903309_1409091499108170_1104731745211241590_n.jpg 13886292_1409091542441499_1565382601232715988_n.jpg
$ u- h, v  H2 G( _  i  F皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看* F3 P* V$ V- x! H

  ]/ m" I( K- ^& Z- U2.北門口肉圓  N1 @3 b: `9 r$ u
13901404_1409415459075774_5785017978358265717_n.jpg 13876340_1409415489075771_3389647204391364_n.jpg
* E; d6 m+ E: o+ t+ b9 A" s彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
: O% N9 M: V  E; D+ y) |
$ D& z# q6 S2 I" }  S3.卦山肉圓
2 A# Q  F5 ?5 y& i$ ]. H; n8 ] 13880251_1409091005774886_8451340592767745479_n.jpg 13686702_1409091055774881_6957963073492472130_n.jpg 13876695_1409091039108216_1012904094277147748_n.jpg 9 J5 ^! f+ f( a8 a0 h
卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
, W1 M$ q3 T( ~/ c' Y5 e卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
* H$ W! ], P. m" T+ S5 V1 w, Z3 [* G5 l/ Y* y, U
4.南郭路彰化涼圓
) `" V  J! A$ O7 k 13901351_1409091315774855_2979703952016124846_n.jpg 13876246_1409091355774851_8376587625910897921_n.jpg
& \7 P7 t; r3 _# N* M* p涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃* ?" V" c7 s5 i9 S
. o6 l' _/ V7 p4 s. J' j
5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)/ J! B" y" r/ Z  _# Z* b% I
13882528_1409091379108182_1662432491764589078_n.jpg 13681028_1409091479108172_3352700551737536042_n.jpg
3 m7 `1 G" y3 u4 C# Y只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
- a2 f1 [6 v& {' w/ w$ o# P& }
+ L# x  I' k) [0 U$ X以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
4 y: s, E+ j( f' Y' l2 [6 N下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!


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洨之

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發表於 2016-9-26 00:41 | 只看該作者
回覆 1# Fire32 5 I  D' X/ @8 [0 g
/ u4 X/ z& @$ T+ P
其實彰化的脆皮肉圓，
1 b) `  o! M$ g: p3 y6 Y
+ ^, J% ]3 B1 m6 b不只有北門口，
2 G1 x; X% i6 s0 j
$ y- T8 ~% @+ e' U) G- `還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，  k2 ]! O. Z/ P6 M

+ p* m6 o3 W4 Y0 L而且北門口有兩間，# Z4 \- ~# r% y# h) A5 Z, L

" o; _/ H5 U7 `* U  C* H其實賣的內容物也不太一樣！
. a# f* ~5 ?7 s" j" C  @  e& R$ s( A, S/ r+ L! W1 F+ v
從小都吃阿璋跟民生路的北門口，/ M: a4 V; R3 n9 S. u+ N) k
  ^& M9 R' G1 q+ B
長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，0 D: o4 B6 F; n8 y0 G0 M* e7 c
5 x; O$ F: _' C5 R' z
涼圓則是我夏天超常吃的東西，1 b  w$ \0 I  D8 b

- q- v! i1 v; L  W% L但是涼圓就是吃巧不吃飽，# D3 s" a, i3 o
9 S6 K9 _4 p, ^* I" B
你要吃飽除了口袋要深之外，1 [5 `* Q& h6 z% I
; {  s; g/ ^" p& c5 d
吃多了其實也是會膩會有噁心感的~4 B" |% H: f8 }9 P9 q" {3 @5 A' O
8 A. |: M+ Z0 w6 C% O0 {$ w
不過還是歡迎再次光臨彰化，6 x  d: V6 a, ]! q  s8 t
$ s, `4 H* w$ S
雖然現已搬到台中了，
7 ^+ A( [$ A$ O$ e; f9 W" c
& s/ q; ^8 L) D3 Q' D$ v- j但那還是我的故鄉阿XDDD

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Fire32

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發表於 2016-9-26 03:03 | 只看該作者
回覆 2# 洨之 ' N" m% [& x7 e) |7 k+ u
5 E) j0 I( o$ G9 x, _

$ ?7 ]% e- l( `2 p, D    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
1 X  v0 ~7 _; z) t# \    下次有機會再來補上！
! O5 M$ I1 y# A" F: l
8 C' W: p; C" c9 ?% z7 F- o    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！! ]) E8 L/ w5 P' j! F9 V' K" [
$ o% Y" M% f- I1 a
    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

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鋼鐵人

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發表於 2016-9-27 04:21 | 只看該作者
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回覆 1# Fire32 # k$ h+ ?% G" d! O

$ J) L( c4 N: b) e2 A
$ z4 Q( E, J% ^, h+ O" X好懷念的彰化肉圓
$ v5 h9 `( C7 @; |: v3 I& K之前有一陣子還滿常吃的: T; J. s* j0 P4 R5 q
每次看到就一直流回水啊

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Wasta-23#

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發表於 2016-10-1 01:48 | 只看該作者
吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
, E' j+ U2 u  a7 K; W9 a皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
* B; L/ R9 W+ A, n6 [  P0 b: O8 X超級滿足!!

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維維-75

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發表於 2016-10-13 00:51 | 只看該作者
最愛美食文章啦0 e) x/ f' J2 ]- Q5 e$ h7 C
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但是看完好想吃宵夜喔...
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為了身材要忍耐

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