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tT
發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡) ~8 e3 n& ~, F  B* [

5 E& D; l# G8 _( m: k+ S可是不知道怎樣分辨好壞. {$ Z7 v4 P; Q( Q" Z
, V: k% @  v: y9 s* Q( {) K
有人對咖啡有研究的嗎?" f7 R: b3 `/ b  h* ?* H
3 S/ G# @! Q4 C% L
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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逛上一個主題：胃比嘴巴還挑食 逛下一個主題：放下不是結束 (感動的夢)

ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
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回覆 1# love23 " S5 F, @3 Y! C% W  C  Y
不會喝店裡的
" s4 ]8 c% _! U4 E8 w' Y/ E只會自己泡  e0 z$ H6 Q8 P7 G3 V9 X

3 ?6 O2 I: {/ P3 u沒有一定的好壞標準
' S; O/ P, O6 Q- |$ Y但是個人認為咖啡加糖
" D  z) R" ?- K2 G! }+ f跟茶中加糖一樣
) s& f7 u1 j2 u# t是破壞味道+ Z6 r0 }7 b+ d& w4 b
無糖咖啡才是王道....
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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid
+ m4 T- i: x  @8 U2 U5 Y  H2 Q4 l1 m7 `5 o

* k  ~6 \2 [! m2 M. ?    是阿
  u! A9 y! _9 _' }" g5 Y之前只喝拿鐵
7 ~. K/ M. |" v- u" P現在開始喝美式(都沒加的)
+ {9 |, F+ m% G9 ?5 |喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23 ; H2 k% P; _5 J- n

6 G! V. C# S4 Y7 M咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。  c& v1 h9 c+ _1 F/ @' |+ |% _
7 W2 `9 f, r1 ]4 y7 Y
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。5 ^2 I" D" l' Z. I, N' _1 U
4 b& R5 ~5 V0 n5 \+ I% N: @
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye
5 G& K+ B/ L7 v7 ^. L" e& {, B, F3 e2 C7 G  Z) q
6 O2 }5 Z0 C3 b% |
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了6 N5 f* G  `0 b; H) T& A
感覺很難深入

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6#
發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
回覆 6# love23 ) d9 y( @: D" f( ?$ y

- l  j: _+ X' ?# M
0 Y& a( T' J/ L  o5 P 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
3 i. ?* o# c- U, i7 l, T, i. T8 C9 R
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
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回覆 7# Blueineye   J+ U4 ~3 }# r$ O' y9 s$ K

1 U9 L; |1 E- B6 d) O
) s4 V6 ?  h! I' C    有慢慢嘗試
7 B! p( `  b$ P6 T; x+ G之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦- G  ]+ ~6 S: x5 y' J1 _& v
現在可以完全不加的喝
8 ?) Y2 W3 `# r$ B, T只是想喝出差別' s/ t. V4 E' q1 L3 C; ~" @& G
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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Blueineye

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
回覆 8# love23 0 G, Y. [" |9 w0 ^) W% x
8 w4 Q6 C% Y# `$ E/ N
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。* f$ D  l+ S4 u
7 H; k: _8 Y6 B
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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