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關於咖啡

最近想要開始研究咖啡0 U; k! f$ s4 }+ C# y

9 E4 Q9 y1 ]* J: g( s' g+ e9 A可是不知道怎樣分辨好壞
- n/ T. o+ l& n% T
6 ~. a1 H. V) k) V有人對咖啡有研究的嗎?
! `5 [& v: A5 U, H/ d
# S: P: H: V( p8 O  r來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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回覆 1# love23
( ]1 j4 d! f" Q0 V: ]9 |! v不會喝店裡的- }. @. P: L" i5 ?& M- t; z
只會自己泡( J4 B. i+ r* y
  {; g1 F' @: K6 d* M3 k
沒有一定的好壞標準# t% l; U7 I$ C2 v; \
但是個人認為咖啡加糖! Z0 R; m8 [0 f7 Q; T( T+ ]0 c
跟茶中加糖一樣
7 t6 f+ V" l1 m! J9 A5 z# \是破壞味道
% s+ _# o) E3 w/ U無糖咖啡才是王道....
1

評分人數

回覆 2# ElCid 0 f* G( p: r& N; f* K0 }' f
3 {* d/ w' M- T3 J: S
( ?7 b3 q; {- }
    是阿
9 v$ F: Q* i3 |) J* t之前只喝拿鐵
$ ~' ^7 i+ Q( T現在開始喝美式(都沒加的)
5 l& L8 A4 r2 s: J: {  e0 _喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =
回覆 1# love23 1 C! ~9 v- L" A, {; e
+ m  ?) @+ \1 i  E3 U9 c3 [0 H
咖啡的世界,博大精深,實在很難一語蓋括。
# ?! l4 f- ^5 e8 R) R' r# u6 d2 L4 R2 ?
可惜你人不在台北,不然我倒是有不少好店可以介紹。( R6 ?& @; W. c; T# F

( U0 Z# z* q* U; g* S3 l& ^個人是比較喜歡單品中的肯亞,如果有機會碰上,建議你試試。
回覆 5# Blueineye 9 I4 B4 W$ t( w) @6 ]% l9 {8 c9 ~4 e
* b* R, @6 i4 }5 M3 H

. ?: M8 a+ n, _7 `    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
5 V1 F- b* ]) p! C- ]; r, [2 m感覺很難深入
回覆 6# love23
! x/ X$ m8 w& J! u/ N4 x6 A; |4 k$ R1 w

+ I' {+ @. O. u* ^/ l) s8 Q, B 加糖又加奶的咖啡,很大程度地遮掩了咖啡的原味。
* Z  ^7 U% @4 f, V) c
9 P2 f3 i8 R6 N如果真的很有興趣,建議先從黑咖啡&相關書集開始。
回覆 7# Blueineye
* r& D  j& E9 D7 ^1 o7 R2 G& J' l
  ~' {2 K: |+ ]
% R* p; u# ?9 g5 k9 }    有慢慢嘗試7 ]) N6 r5 h! y3 M( G1 B5 x
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦: j8 ?* c7 f3 n; N: k8 n! Q, `
現在可以完全不加的喝
# @+ c% b* o9 b0 s* J只是想喝出差別
) B" Y- _6 d& N; X1 R基於入門 想說都喝超商的比較便宜
回覆 8# love23 - v) ]. M" s+ o6 }, W

5 N% Y8 Y9 g2 Y. v1 M. ~# S5 X" O從超商或是星巴克等連鎖店,是喝不出太多的。
# L5 j* U/ Y) R. @0 z1 J
8 T2 n) C; I* r# f  w) o( Z要去那種店長或是店員會跟你聊天的,然後請教他們。
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