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tT
發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡; I' `0 a! J8 u" J% D

% Y" r7 a" k6 C4 N可是不知道怎樣分辨好壞
0 m3 c0 p1 O2 e& q; \6 p1 r0 `! a# C$ ~& {
有人對咖啡有研究的嗎?2 \5 e9 o" H; [# F1 g
! ^7 J4 {% A+ i% v8 f) @6 R
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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逛上一個主題：胃比嘴巴還挑食 逛下一個主題：放下不是結束 (感動的夢)

ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
回覆 1# love23
& @1 y9 j4 Y0 P不會喝店裡的
$ C. k* D* J4 d' q只會自己泡% q/ r( A9 T3 k' h0 N

) K4 c7 w! a/ v沒有一定的好壞標準
: K. D# l( ^4 F& t" u, {* v% y  ^但是個人認為咖啡加糖4 x2 ^* X* M' }* i; \) f
跟茶中加糖一樣
, D- i# ]- G  Z! E是破壞味道
6 ?4 `% h) L6 W" v1 @- u( ]無糖咖啡才是王道....
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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid
- u  D( }+ ~, G( X& f: ?. U" t# i7 [& G" ]

) L& p' P* v6 ]( p- D) [    是阿% P0 O& |& @. N0 o4 ~
之前只喝拿鐵
* i" ^) t- {9 G; P/ x1 p現在開始喝美式(都沒加的)* \0 F7 N0 E, [  E1 |  h" }
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！
回覆 1# love23
1 @/ y/ Z' F. t; z) b. E
, b- J& S2 x' K. m; A咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。$ \: T9 u# V- U, i5 ~

6 V+ h4 t4 h) Z, i. V9 Y# H可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
$ f, R2 X2 g/ [) P# C
+ W* T3 ?& W+ e0 }. z5 F% {0 t( c個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye
( k% ?" M8 }% b0 H& O% d: y8 p8 g1 e) t) q, \+ x

& k, g$ Y' R& E0 O5 F) D, B    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
/ G) u+ u6 |& U* Q. e* w" o0 R4 Z感覺很難深入

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發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
回覆 6# love23
7 i8 ]4 G" m, m% M; v: I2 W
% v0 n  V7 Q8 j
+ k% ~; w+ ~0 S9 Q0 N" A2 s; l 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。4 J$ N) i, k: |! u* g

# x# R: c. p3 \如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye ' g3 P9 K- E; e) ?! u3 S3 e
) X$ g, Y- L8 a

! X5 I' c- T# ^. \: h% w/ [    有慢慢嘗試
- P. A% ]0 I: C, [+ I; ^之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦0 _" N% m9 E% v) M
現在可以完全不加的喝( V" i  S7 C2 G5 m' l9 C4 Q
只是想喝出差別' U5 z/ G. r& v) D; m
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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Blueineye

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
回覆 8# love23 % v* Z. m( ^+ u, n' `: z& t

1 r; M9 o6 S# M* B7 ^, k從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。8 k; Y+ \+ V" n. R/ t& `$ L+ ~4 J

& k5 ^. g5 }; G6 |. x' D( o要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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