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tT
發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡
" a+ ~- Z" e- ~* r* Z/ a5 a8 `
3 b4 f$ f* x1 ^  g可是不知道怎樣分辨好壞
' U: m3 i9 T0 S! a! i# m8 D/ E+ y; x
有人對咖啡有研究的嗎?* Y* Z. ~' F- |, _
4 L8 S; i$ d) q6 A4 I
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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逛上一個主題：胃比嘴巴還挑食 逛下一個主題：放下不是結束 (感動的夢)

ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
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6 @+ p0 U/ d$ e, K2 N不會喝店裡的6 D. ]/ a' z* p+ \" ?8 `. m. E
只會自己泡
6 ~; D1 e/ [* \% N7 Y% L' X/ g5 r8 ~) a
沒有一定的好壞標準& U9 D2 o( |% h1 G
但是個人認為咖啡加糖
9 ~0 N. r' c* u4 `7 O9 }跟茶中加糖一樣
/ v1 L3 j+ R# ]* g6 R5 j- S是破壞味道* P' J; Q5 V, K9 j
無糖咖啡才是王道....
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逛上一個主題：胃比嘴巴還挑食 逛下一個主題：放下不是結束 (感動的夢)

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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid ' h+ _0 u9 y: I' X1 m
+ D  X' c8 E0 d' {
' T. @0 r. y' w0 Q- k" v
    是阿0 l4 B% s1 g+ C2 |( {4 h' E/ f2 B
之前只喝拿鐵
1 x6 w, k2 E  B  x: z$ v現在開始喝美式(都沒加的)/ h& g3 [* @% D8 c& S
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23
% F- f% l. ]3 w9 w2 Q/ e! B8 a. C/ B2 U! b% H
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。. `0 V2 H, ?/ [& X& O: P

) _5 B, h$ y, |- k2 k5 k8 v6 N, C5 A可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。& O7 {4 G1 n" T; s! b
% H1 c8 \: ]- D' N( n% e* ]( g: s
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye
/ t" Q0 ^6 M4 V1 j  `7 @+ b7 i" d
4 e% U' h& r  I+ e5 [; c( D3 G' b, u) j) }, W
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
: M7 M5 t: L) i/ L+ l7 @感覺很難深入

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發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
回覆 6# love23
8 M3 L" e) P! b) X& e; t
% ?' w7 O! f) b/ r- N4 _) T; _3 s7 N& ]; n2 d7 D
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。$ t7 s' p4 R3 P& e  m+ S( |
( c! }  [! s& F+ u. t
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye
6 E, I' n. Z8 Q" J5 G# }
! A; A# X/ O( x" g" j  e; X) u& P4 e3 P0 A
    有慢慢嘗試
7 j0 K3 A+ A4 a& O之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦4 @; H1 k9 Y& E0 C& t6 u* w$ S: ~
現在可以完全不加的喝. Z9 F1 C. e% W2 S$ ?  u; ]
只是想喝出差別* a4 u  k: @+ O' D0 O
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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Blueineye

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
回覆 8# love23 - u& N& ^' ^- p1 n0 l, j: Y
. H, O% h% c8 |, a- r  T
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
: j. L, q  ^, l1 i* U: h% j. H3 O% k! y( s
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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