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tT
發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡! Y2 t4 r4 L) s4 Y7 K, G5 \* `
- P9 O4 n9 l# F. n6 f0 t
可是不知道怎樣分辨好壞
9 u% e2 k( C" [3 y8 L
  \; a% A; v0 g" b有人對咖啡有研究的嗎?
7 ~/ ?& A+ H* t& a. P. }/ Z( w3 h- i0 H1 f& W
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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逛上一個主題：胃比嘴巴還挑食 逛下一個主題：放下不是結束 (感動的夢)

ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
回覆 1# love23
" c8 F% H+ o, `8 M% ^- h0 }不會喝店裡的% o: W! m; _1 X" C
只會自己泡
: j1 v( Z% u- X; w" C, \& L
. }* T1 l  B/ W* x% \沒有一定的好壞標準
- ]* Z1 _9 n, Y1 d$ J但是個人認為咖啡加糖
) P8 `* W" O- C0 n6 Z, C* k跟茶中加糖一樣
' ]0 |2 o5 A! h' r3 U4 y& R( s. L是破壞味道
2 h2 w; i9 x5 f2 d1 l* a$ A無糖咖啡才是王道....
1

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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid 6 `  {0 N6 Y. K. L

9 Z: P; P4 i" i7 g) Z
( q6 i% ?7 G7 r2 H' L; ~9 L9 M    是阿
! @" t% v$ s5 u2 r/ l" F3 a5 f之前只喝拿鐵
( ^; `) v# A2 ~6 u* L4 I: ~, Y現在開始喝美式(都沒加的)$ |4 R! j6 p$ w9 C5 t, U
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
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回覆 1# love23 : T# j8 _' c8 n

& U2 Z  e) Y1 I3 u2 L! n咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
, p5 M3 i' q/ W* a7 {
7 L! G7 C5 O& y8 f( l5 Y) b可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。- A; |4 f% ^! A+ [, L" s

0 T9 H- N; o) d6 D  u個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye , {, O; B+ X! C, X, M5 G! [
" Y) e- d4 }" X* L
" e% ?9 T, N5 Q% a
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
7 t! \1 `! ^% q9 w: P- Z4 R( {! v感覺很難深入

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發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
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回覆 6# love23 8 c% b8 e% t' m. h  h1 \/ Z

! q( t$ \- V! I  k' U9 J# A
5 _( S% P$ G3 `2 m3 \ 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。& T8 A+ ~! Y/ d1 w

" q2 f: @/ {: ^2 W如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye
/ w/ v4 y6 K- U. U5 ?, z* ~4 C2 e: J- G  V/ r1 u1 a
, R! p  v$ \; P( Q# G
    有慢慢嘗試6 h3 h8 D6 s6 B  y& |7 X
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
8 Z, v* n- V" p% u現在可以完全不加的喝8 c7 P+ g5 ]+ P# J9 N' w3 t
只是想喝出差別3 I, B; }( V) ~: i& w
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
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, J2 n  S' T6 M
) N' Y" C3 N. [; s( v& a從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
* i! D: j1 {" l* t! h/ ^
. y7 s( i% q4 a& x* d6 i8 ^1 y- f* Z, k( W要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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