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發表於 2013-8-3 17:44 | 只看該作者

麥卡倫品牌小知識

各位學長姊好~
# z5 y2 g5 a+ m' E% s今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔 + k( j. c* ^( k
個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）4 B" b( Y7 L* H2 ^+ m

! c* e' A8 A, [, z# s7 G傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。: b9 L; O3 L6 }1 g% P1 l

( J% ^# D# A; Z/ g; ?9 I常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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5 y# [4 S% ]1 o: H從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
( Q% M% t3 D& [& a- @- r. L# ^
- [- T# G: G# m  hMacallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。+ I( Q: [& m* F* }% q& m( k

' l; k& X- M- v/ y/ IJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
: W4 {+ a$ l! j) I
: F% Z, t/ r# Q8 }1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
* C* Z7 ^, `, K% R  G& u+ _! k" N4 \! a
Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
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( s! S+ Y6 V" {! Z而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，$ |/ E# E( b0 c
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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; T- t) U; M3 i0 z! A# W愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。7 K1 t1 x" w: y1 i9 n
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發表於 2013-8-3 19:03 | 只看該作者
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$ \" h& ?/ D; C( a- \) l; F% H9 c+ |
: E1 q( Q3 b& l" F- `; q! v- |    我都喝麥卡倫

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發表於 2013-8-3 23:30 | 只看該作者
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回覆 2# ao6y7
# M" m2 U' C3 s6 ^& \1 t
9 F* P8 {. S7 a% B1 D7 k: a WP_000103.jpg
5 i1 u; Y$ P6 J7 y- p7 b! }5 ^4 L' Y# X! f
不錯喔~懂得品嘗好酒
  z( }4 j" a# q0 H+ t這支夠妳喝嗎??

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發表於 2013-8-4 01:25 | 只看該作者
回覆 3# Purple-21
" F! ^$ h$ g' j4 {; G12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

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發表於 2013-8-4 01:56 | 只看該作者
回覆 4# ao6y7
% }4 Z. e2 F) U& C4 q0 x0 K! Z. A, q% b* D' i1 y  j
學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

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發表於 2013-8-4 01:58 | 只看該作者
回覆 5# 寂寞天秤 - O4 P) V# D1 A! b6 W
你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

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發表於 2013-8-4 02:02 | 只看該作者
回覆 6# ao6y7 : c2 }# K+ n2 P

4 c9 v  P' W8 `! i這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

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發表於 2013-8-4 02:07 | 只看該作者
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回覆 1# 寂寞天秤 2 p7 A% `# y: ]3 L0 B2 R  [

) v" T5 J: P: P6 i這位大哥是酒商啊!/ f/ F" o4 |) s  c
改天有機會可以交流一下喔~

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. b; n6 P: B% n0 L: O- ]+ Q
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4 P+ S& G1 y4 u' o5 c/ h) t$ K( @    OK~有機會交流交流

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回覆 9# 寂寞天秤 * L8 y" [" y  t" w0 |  Y
5 o6 V! X: |) [7 U  N8 n: k
請問大哥是開店?還是某間代理的業務?

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