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發表於 2013-8-3 17:44 | 只看該作者

麥卡倫品牌小知識

各位學長姊好~
% u. Y4 e9 c4 p7 H今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
1 O$ Q" j, u/ O, n9 _1 J個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）/ }& ]0 ?: y/ K# e5 W2 j$ S7 a

7 w/ ]4 m& w$ P4 v: {" ]' w傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
# m" ]7 N1 W! r+ b" L+ ~/ A
! P* f7 e4 L8 R* I3 H常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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3 X; N% U) h3 Q+ e; w: o7 d, W, U2 f' o& LMacallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。+ x3 K) J$ {6 w8 s3 }8 I

: c3 O# w& a; T! I7 |James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
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1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
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Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
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而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
: _# H( _; Y) P" `高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
! ]0 B6 ?7 o: r5 V8 p# M4 c/ `5 ^
% V9 p, {9 r" Q$ Y6 ^愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
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發表於 2013-8-3 19:03 | 只看該作者
回覆 1# 寂寞天秤 % e9 o! x3 s- l. X" F

! }* E/ K' f& b' D
+ n# q9 m7 I" V4 q. t) U    我都喝麥卡倫

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發表於 2013-8-3 23:30 | 只看該作者
回覆 2# ao6y7
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WP_000103.jpg 8 s3 m* Z6 c, `2 F% X' A" C4 u
8 ~( g8 _* E+ Q% t  I- T
不錯喔~懂得品嘗好酒
% j# K. }! X9 H8 L這支夠妳喝嗎??

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發表於 2013-8-4 01:25 | 只看該作者
回覆 3# Purple-21 6 [/ j/ O5 i# X/ j
12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

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發表於 2013-8-4 01:56 | 只看該作者
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回覆 4# ao6y7 " M# y, e) M* X7 c

3 O  S# S1 b6 E. n% t$ x學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

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發表於 2013-8-4 01:58 | 只看該作者
回覆 5# 寂寞天秤 : m9 }! z- I  d; D4 H9 g, q+ F7 _/ X
你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

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發表於 2013-8-4 02:02 | 只看該作者
回覆 6# ao6y7 & Y: a# A: }- R* N1 s" v

$ I4 M7 L, u' T6 W/ j$ }$ s這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

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回覆 1# 寂寞天秤 6 s2 ?% X5 x7 Y; x0 `
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這位大哥是酒商啊!" h1 F9 a5 M7 a1 V% d# I
改天有機會可以交流一下喔~

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回覆 8# Purple-21
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    OK~有機會交流交流

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回覆 9# 寂寞天秤 " o+ d0 `8 Z! t1 M8 y

" u' x8 O/ B+ r5 L請問大哥是開店?還是某間代理的業務?

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