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易雨

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發表於 2014-2-9 21:05 | 只看該作者

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服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊

草莓族

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低' X4 _" S! {% w
7 y& J4 W* O3 D2 O' y% E
還有什麼草莓族之類的稱呼
1 q+ R9 p- _4 W' H, e1 ?- g
但......有時候遇到一些莫名其妙的客人2 d. ~" F& `! a% C  S9 E% s
; M) V) {1 ^, ~7 \% f5 {/ f. e
還真的是不知道該怎麼對待他們的說

日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話  ^0 [! P9 ?4 E2 i8 L' g4 [! |) }5 U

' [4 e0 x3 c  k% ]* N4 q* O- g

老闆：您好，請問要點些什麼？？

客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？

老闆：........OXOXOXOX
- i% @6 J' `# B: D" c

, e5 u4 ?7 G/ N6 h' ]- T
客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸5 r5 p" S4 x4 x. G% a& C( \' h* a! {
% l# U+ U1 `4 A* ^0 A) _
老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？8 ?) M! O% F: c; V+ ~8 W6 d
- L: M3 f3 x. E6 _+ ~
客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包# g5 O1 u& d$ D3 m* b* M
+ ~  Z. n4 w; v) l" n
老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？

客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔% T0 A8 `9 d& d% I% e8 E
, Q6 P! H+ R2 S
老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？, K9 k; [+ R6 r, C6 y' z% L
2 P. \; }2 J! p+ I0 N) C: e
客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
: l* |. }+ \6 L9 V+ `0 y; h1 U
PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

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發表於 2014-2-10 09:30 | 只看該作者

▲▲嚴禁金錢／遊戲點數-任何茶漁援交、禁止刊登:電話號碼、禁止宣傳所有網外成人交友網站廣告 ▲▲

回覆 1# 易雨
習慣就好了
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
奧客也遇過不少
還有很多奇異的同事, }; s% s+ @8 ^0 u8 S
以及做不久的草莓
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班6 c, O1 I2 I" X% V+ a
重點最低紀錄半天就跑了0 {* ]* h9 p9 R9 W7 R' a1 M0 T+ r' _9 q
最高紀錄1個月- }) I' \' O( H* C# N
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅! }/ S; j- Z" d. ?3 d$ Z4 o
做餐飲還有條悲歌
你要休假日過年最好別想

$ e) U5 r. E3 t( ~- @1 N
很難= =
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

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3^#

發表於 2014-2-10 13:24 | 只看該作者

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回覆 1# 易雨 # j6 Q, ?( [6 f' ~8 R# C1 J9 v, L
不好意思咧~我笑了
這比蛋餅不加蛋8 E1 g% _ C1 v! H! d
奶茶不加奶還更另人無言

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4^#

發表於 2014-2-10 19:39 | 只看該作者

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回覆 2# Joker-20
  H7 J; M8 [6 O) f, ~8 R3 E

嗯....................( K7 C1 F8 N' F  J1 p, d! n! T
或許吧; i& I. }- l/ T& l
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比- b3 M& _5 n+ _  F3 q$ |2 t
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多" I* v1 j7 e/ M
常會聽到要加什麼不要加什麼的: S, `/ O! }$ j% ?& b) N
就會在旁邊想說就拿回去自己用
不然就不要吃嘛
所以有時也挺無言的囉

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5^#

發表於 2014-2-10 19:40 | 只看該作者

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回覆 3# JMO ! }& l, O2 q0 J

5 D& H1 j5 p; P$ _, w
當下我也很想問說到底要怎麼煮2 h! X# h: f+ F/ T' }& ?. }
才能煮出湯的乾麵說' s3 {+ d5 ~4 c6 m# d. S/ i& S
可以已經要付帳離開了
也不太好意思留下來看後續發展 5 R; g, |6 C4 x6 y% g# \
不然超想看老闆怎麼應對的說

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