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服務業(尤其是餐飲類的)真難做啊

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低* L5 C0 ]5 Q$ k' i  c1 n/ L* I
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還有什麼草莓族之類的稱呼+ z. w; E  }7 i" T$ M6 N
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說( n' Q' V- Y# o

& Z) a6 d! d, e2 v: j6 H日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話  P9 S4 I; ~3 e: f8 X

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, L" U2 B, a. [+ y+ z9 d老闆:您好,請問要點些什麼??! [, t  E9 t" a% M

2 n! ?5 K% o$ e) H客人:嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎??
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; X( L' c7 _; W# c, M老闆:........OXOXOXOX
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2 ~. X1 E$ h+ D7 ~) x客人:我要3碗麵,還要5碗魚丸,然後一碗乾麵配2份魚丸1 x6 |. A0 C, }  x* Y6 y+ m0 o. S
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老闆:請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起,最後一碗魚丸單包嗎?
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: O  A6 i/ E: g6 T. }客人:是魚丸不要湯直接加到麵裡,然後再一碗湯單包/ U5 E* y, d. Y7 {
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老闆:所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內,最後再多一碗魚丸湯?4 f0 A' q4 H; Z6 W

. ^1 l2 \, m3 k客人:嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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老闆:所以是要湯麵加兩份魚丸??
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, H  T/ v0 J! @. `. e2 c客人:對啊,就是這樣,都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說,是你才亂吧


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回覆 1# 易雨
1 _* X5 K2 @& T  j' z. C習慣就好了8 E! k* w' ?) z& Q
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了! b2 C" w0 K% ]! p
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=" E! m: v( n5 ]# p7 R
奧客也遇過不少! H4 G3 I6 _6 C2 i8 ~4 l5 m
還有很多奇異的同事
+ E' S. @. T" J* n3 w& I8 Q以及做不久的草莓% S' s2 h5 p  e, h% [
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班/ ?/ C0 f4 S) V9 }: t$ \6 u  _
重點最低紀錄半天就跑了
" x; I9 U/ f% ^1 v9 W" T. Q      最高紀錄1個月
& _% }3 O3 N+ j以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
, q/ ~% L: X, O7 @做餐飲還有條悲歌2 p( {" _2 Q/ u# ?) F
你要休假日過年最好別想
7 K- }+ @! F  `+ e; q+ K6 S很難= =
7 l( ?$ K8 m6 a+ f5 H. L; ]這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=
回覆 1# 易雨 9 o( l, s$ z$ W* w6 X- P4 C  E
不好意思咧~我笑了. Z' k. c: k& r9 [/ D
這比蛋餅不加蛋
. i% [, ]' X$ D8 y% d奶茶不加奶還更另人無言
回覆 2# Joker-20
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+ `5 a7 A3 E6 N, S1 o+ a$ e, z. ]/ G# `: o) e: S2 D
嗯....................
2 _  |( G+ f, q4 e; m% v  ?6 }或許吧6 v. q! c, Y, H/ S9 a4 u
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
  s$ ]( ~8 C) r# q8 m% t: r真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多$ {9 h' C6 y& j0 I
常會聽到要加什麼不要加什麼的# b% L2 M: u* r+ [( Q+ w
就會在旁邊想說就拿回去自己用
, @9 W" }1 H( o6 S  r( I0 z" v# k7 x不然就不要吃嘛, J" m$ J  Q( G7 t- F' m
所以有時也挺無言的囉
回覆 3# JMO
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當下我也很想問說到底要怎麼煮) r% i* h# u" t; Y; A5 K4 d4 l3 z& Q
才能煮出湯的乾麵說
) z& o, w3 @2 ?3 S/ I2 |可以已經要付帳離開了
! [* u: }1 }9 p& B2 O" c  n0 n也不太好意思留下來看後續發展   
1 o, C2 J7 ~1 z2 D% h1 E& |6 R6 M不然超想看老闆怎麼應對的說
回覆 1# 易雨
2 T6 H1 C& E' K, M9 C/ _6 M& Z* Y) ?6 `3 e6 S9 j
賣湯的乾麵
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就給他一碗湯一碗乾麵吧~~
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