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回復 9# Fishday:25 9 g" x) I) f0 C

( r  l  B& \& T% `9 s" k& T
. G4 H. i% V% O0 q) ^) i. }3 B* y不厲害....其實很簡單
( ^; D: ^: @) z/ F0 j, _$ N把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了
回復 10# 菲莉兒:28 1 f4 T( j) w# R

* [( r! C1 A5 ?: V4 B: G. Z3 f4 y2 n5 R/ h) b, q
ㄜ....# N- n/ S! X9 q
哈哈,我相信  
公告:禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞,違者扣分/禁言!
回復 10# 菲莉兒:28
! X* H; B. Q: t; e  w
3 c7 t5 s4 W+ v# v. K* D: G, V$ _+ a' W1 ?! `5 P* G# O( V
報告菲姐!!
' u, V- Q$ h5 h# T, H- Y& N今天跑了市場和各水果攤3 O( v% s& X- S; k
都找不到李子了....
2 d# b7 V0 \2 E& Y4 N老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....' O( {$ P8 S+ M( g) S# q
我再問問農會或網購看看!!
1

評分人數

    • 月燕: 敬認真的人威望 + 20 威望
回復 13# shouyi-22 - D* W2 n7 N+ g$ z6 P! z) E
5 c% @  A' y6 P2 i! e% r  B

# N! l. X/ r& b3 i( w4 t 如果真的沒有就不要勉強啊,釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉
回復 14# 菲莉兒:28 ) C" t9 @) @5 n7 S/ R5 L/ T

0 I1 a1 r4 q5 @3 A6 m" q
4 h7 M7 H. w0 t# y% S' G5 p找看看摟!
7 V; ~) r9 D* }9 E/ d% G, a沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀. ^% Y7 N2 L: }6 u8 x/ w9 M6 h& q; W
不過一時之間想不出來哈哈....
回復 5# shouyi-22 ! E5 l8 y) O. z6 b& ^
9 Z; f9 T0 W) ?$ O/ Q
糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

) A( a2 W8 M+ @; R為什麼糖分太低 變成太甜
回復 1# shouyi-22
; V% T0 @0 d' A4 }& }3 y
6 J8 g' c1 J: N1 \" p" |做水果酵素也很健康
, E. U, z9 T+ `; z我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充& {# t( v9 n7 D# }/ B0 o
市面上很貴的
回復 18# 月燕
, U" U8 C4 L" d- [0 [7 x
2 r* N  K2 t2 Z$ ?5 c9 s4 M$ w8 Z3 R" t6 M+ E  f# b* U
SORRY表達錯誤哈哈$ x& k" o$ {  Y$ u2 x
我來解釋一下
0 ?4 A& Y1 C4 d# A/ R水果酒釀製原理,是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖,發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。7 w2 p+ r8 q( i$ m6 d6 f
但是除了酵母最重要的還是糖, e1 i" Z" z0 w* |' t- ^$ U( N
如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
) N9 v; k4 K/ U9 C! V& n所以我為了補足這些水果中的糖分不足,我額外添加了不少砂糖(本來釀酒就要加)
( A( J) Y! ~* ~( X不過我多添加一倍多。
. \- W7 m" s# \" Z4 ?$ j" u由於砂糖天加太多,所以釀出來的酒,味道就偏甜了不少,不過還是有水果的香味。
6 Y! S3 S7 e0 `! |7 Y" ]& r9 h" ]這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。6 W. i8 B" R2 x9 g
但是也危險,因為她甜,蓋過酒味,會讓女生不自覺的過量,然後酒醉。& w- o/ c+ q2 ]+ s# N1 Y+ w# ]
水果酒跟雞尾酒一樣,甜的酒只要醉了就會很痛苦。
' X) v' q) r# g4 q3 M. c% F以上....大支不專業解釋。
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