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20#
發表於 2014-7-29 22:43
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回復 18# 月燕 ( r: s- [0 S# W0 g* m& U2 Z
% w0 q }+ Z. Y4 x( z
) V7 [4 f: e+ j2 p3 ^. `SORRY表達錯誤哈哈( ^7 z! W0 y9 u& i
我來解釋一下) X( H9 Z% y& R! L1 P
水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。 V' B+ x' j( V7 L. ~
但是除了酵母最重要的還是糖
- q% B D7 H- Z A3 U如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
8 D2 t7 b2 T- |所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）
! X8 R# y" B, a# @! }不過我多添加一倍多。
; n7 L- X% ?6 y$ R由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。
6 x0 ~1 n& x( J4 a, k' v這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。
5 F% r0 \- J- D7 y ]& t4 {% K但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。
- y* M7 G L6 k, |4 v, Y水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。- D% u2 g; i, ~3 X
以上....大支不專業解釋。
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