變種大腸桿菌疫情 元凶疑是豆芽菜 豆芽菜, 自助餐, 污染源

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歐洲腸道出血性大腸桿菌，感染疫情蔓延，目前已經有22人死亡，2200人感染，德國衛生單位追查，發現疫情的源頭，疑似就是來自德國北部，漢堡市郊一間農場所種植的豆芽菜。

困擾歐洲多日的腸道出血性大腸桿菌病源，似乎快要現出原形，德國研究人員針對食品供應鏈追查，調查結果發現，污染源其實和黃瓜無關。

記者：「幾乎在每一個發生大腸桿菌感染的餐廳或是自助餐，都有發現他們販賣的食物中，含有豆芽菜。」

專家的初步研究分析，加上病患用餐的追蹤資料，種種線索顯示，問題就出在豆芽菜，現在官員將矛頭指向德國北部，漢堡近郊的一處有機農場。政府官員：「透過分析農場的貿易關係夥伴，顯示出他們的產品，和染病案例有直接關係。」

儘管目前還沒有確切證據，證實這項推論，但是政府官員確信，大腸桿菌的疫情就是從這邊爆發出來。記者：「現在最重要的事情，是切斷病源 。」

政府緊急下令，停止農場繼續營運，回收豆芽菜商品，而農業單位發出警告，提醒民眾避免食用混在沙拉裡的豆芽菜，以免染病上身，大腸桿菌疫情波及歐洲12個國家，英德兩國專家擔心食物中毒的疫情，可能是激進分子蓄意散佈細菌，發動的破壞行為，提醒食品業廠商，一定要加強安檢跟防範。