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有一種需要叫不需要

美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。
酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,問題究竟出在哪兒呢?

一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意,頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,
他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。
而站在一旁的服務生則顯得很沉默,在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。

當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,
返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:「看來我們酒店的生意不怎麼好。」

「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。

老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:「那你認為應該怎樣做 呢?」  

「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。

「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。

「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。

老闆於是就半開玩笑地說:「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」

一個月過去了,那批客人真的沒來,而且酒店的生意也越來越差,
這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。

時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,
他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,
更要命的是他從來都不向客人敬酒。
但是讓他不敢相信的是:自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,
現在生意和以前相比,已經翻了好幾番 ,老客戶也一天比一天多了。

一個月的時間到了,老闆問:「生意為何一下子好起來了?」
小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」

「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。  

「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的‘需要’當中,有一種‘需要’叫做‘不需要’,
而你只知道客人需要什麼,卻不知道客人‘不需要’什麼!」  

「有一種需要叫做不需要?」老闆蒙住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。  

「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」
小夥子說,你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,但是他們來這裡的目的是什麼呢?

是來吃飯,是參加他們自己的聚會,你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。
還有,同一宴席上,有主次之賓,你在向主賓敬酒的同時,也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。  

老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。

20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。

晚安,這是今晚讀到的一則小故事,與大家分享之…
有一種需要,的確就叫“不需要”
許多事情就是這麼的純粹、單純…
就如同來到這論壇,希望大家都能享受…
繁忙的腳步裡,純粹、單純的…快樂…

^ ^
祝福大家囉…

3

評分人數

    • 威廉: 意境很深唷!威望 + 8 威望
    • 阿逸: 很棒的文章,感謝妳的分享~^_^ ...威望 + 10 威望
    • 管妹/客服: 女人【需要】貼心,【不需要】煩心! ...威望 + 30 威望


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回覆 7# 阿翔

就以我來說
到一間店裡消費
我的確希望自已覺看看…
待有需要時,才主動找店員詢問

一進店,就有“過於積極”的店員在背後一直跟著
那感覺,頗令人倍感壓力!!
非常好的分享
對於做生意的人實在有相當的幫助

其實在做生意的時候 把自己當作消費者是很重要的
假設自己是''客人''再消費的時候會需要什麼樣的服務 不需要什麼樣的服務
過多的阿諛奉承 其實只會造就消費者更多的壓力~

我自己家有再做生意~其實也只是迎合顧客的需求
詢問對方的預算 從對方的預算中 找出最好的商品推薦給客人

而我自己在門市工作 還是新人階段
常常看到店內的員工 都是以利益為前提在推銷客人
有時候連我聽了都覺得很不是滋味
他們常常都會有先入為主的觀念
客人進門前就會先打量'' 他是不是辦過了~他看起來就不會辦''
而往往遺失了許多''可能''會辦的客人

所以囉~不要有過多的想法 多詢問客人需求~避免過多的推銷 服務
才會讓生意越來越好~!
感謝您的分享!!

其實 很多人在日常生活中是很需要自己的小空間
而這小空間 是不希望有人來打擾的

但是有些人 就是不長眼 常常亂入

我想這就是那些藝人時常被跟拍的原因吧
只是那些狗仔 也是為了生活 算辛苦他們了

以論壇的角度來看
女會員們 需要的應該是可以心靈交流以及對話的男會員
而不需要男會員
就借此機會順便跟大家分享曾聽過的故事囉!

有一間服務業的公司
最近在招募新的員工
人事主管在面試時
都只問一個問題就結束了
「先有雞還是先有蛋?」

而每每來應徵的人
皆對此發表了自己的論點、見解甚至研究結果等
數天了,還是沒人被入取

直到有一天
一位前來應徵的人說了這個解答
「客人要先有雞就先有雞,客人要先有蛋就先有蛋」
毫無疑問的,獲得主管賞識入取
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感覺很多事,其實一急就會有很多東西看不到
冷靜下來,用將心比心的角度去設想他人
其實會有很多很不賴的收穫^^
公告:禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞,違者扣分/禁言!
本文章最後由 Ttnod 於 2012-4-28 23:00 編輯

我自己也是做生意的,
真是從沒想過的觀點,
深思…
再三深思…
在做吃的這行,
去巴結顧客,
長久下來不會有好下場是肯定的,
這與多數人的認知完全相反。
做好本份就行了。

ps.其他行業就不敢說了
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在生活中其實也很多需要跟不需要
細心一點也許可以察覺其中的變數
或許在論壇上也是如此唷
謝謝分享^^
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