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果皮酵素DIY

同事有人在為有毒的清潔劑傷腦筋
又看到版上有人在為小強煩腦
來分享一下我最近做的東西:果皮酵素

做法很簡單。
第一:把平常吃完水果剩下的果皮收集起來
橘子、鳳梨、檸檬、金桔、黃梨、木瓜……等等,都可以
當然也可以使用葉菜類,但味道並不好聞
特別注意,一定不能有油,不然容易腐敗而發臭

第二:準備一個有蓋子的大塑膠桶,
將 黑糖、果皮、水,以1:3:10的比例倒進去,大約八分滿
然後把它放在通風的陰涼處,它就會開始發酵。

第三:第一個月每天打開洩一下氣
發酵時會產生氣體,如果一直沒放出來,會把桶子撐爆的
所以第一個月每天打開洩一下氣,順便拿棍子把浮在上面的果皮壓下去

至少三個月後,你就會得到棕黃色的液體,那就是果皮酵素。
然後就拿一些方便你清潔、使用的瓶子來裝它吧。
這東西沒有保存期限,放六個月、一年、五年、十年都沒關係。
發酵期越久,裡面的分子會越小,滲透力越強。

這東西用處非常多,可以在網路上找一找
平常我會拿來洗衣、洗碗、擦地版、整理廚房。
洗衣洗碗,必竟是天然的東西,也不用怕化學清潔劑沒沖乾淨而吃進肚子裡。
擦地板最大的好處就是不會有小強,它會分解油汙,小強腹部的保護層會被它破壞而死。
廚房……油汙…你懂的。

另外附一張網路上的功用表

酵素.png


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回覆 1# Azevedo

你好
我是不太知你同事是做那方面的清絜呢

但是如是水果皮的話
也可以用水煮的方式
如下列的影片
我個人是真的覺得還不錯用,又簡單
[youtube]cyRwxfrBNhw[/youtube]
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