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菲力古德居家小酒霸系列-琴湯尼

我想應該還會po個幾篇,所以乾脆打成系列文好了

不論是下班後自己來一杯

或是朋友聚會

甚至攜帶女伴時可以秀一下貼心與手藝

小弟都覺得非常適用

今天要來介紹的是

Gin tony

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2015-11-11 18:12



黑暗料理介間流傳著一句
若是要知道師傅功夫
就是要點蛋炒飯
雖然我們不是小當家
煮炒飯時也沒有龍在飛
但我們也知道,往往最簡單的東西,最考驗師傅功力
而刁鑽的品酒人,靠的就是這一杯琴湯尼
說穿了他就是Gin+通寧水,
這杯調酒在到處都喝的到,就連哥哥我上駐唱的開罐式PUB
點了一隻Gin妹妹都知道要在送上2瓶通寧水(但不附贈妹妹

這麼簡單的配料??到底要怎麼考驗功力呢??!!
來來來,大家注意黑板
單純的Gin本身是藥草釀成,在加上單寧酸與蘇打,瞬間口感提升
但喝久了,卻覺得也不過就是含酒精的雪碧
到底要怎麼讓她提升到色香味具全在保有健康飲酒人的調性呢
這味您不知,知了嚇嚇叫阿!!!!
是小黃瓜,重點就是小黃瓜來著啊!!!!
這裡直接來一個簡單的墨西哥酒譜介紹
-------------------------------我是分隔線-------------------------------------------------------
長杯一支
Gin 1.5Oz
通寧水x1
小黃瓜長條(不要切太厚)
先裝8分滿冰塊,然後將Gin順延著小黃瓜片留下,把清甜的味道帶入酒中
再將通寧水到至8分滿,最後灑上檸檬皮油
一口下嘴,會發現他不是平常的含酒精雪碧了
首先淡淡的檸檬香撲鼻,淺嚐一下,小黃瓜清爽的口感帶入琴酒中,同時也把通寧水跟GIN本身的苦與甜膩帶走了
個人更推建一個喝法,先咬一口小黃瓜片,再喝一口Gin Tony,2者配合的恰到好處,讓你瞬間愛上生吃小黃瓜的口感,一整個爽口爽口一古一古要飛天啊!!!!
實在是一杯很適合下午的健康冷飲呢!!!
這杯推薦給夏日炎炎想來杯清爽健康的狼客,愛你喔,鳩咪>.o


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回覆 1# Y銘#28@

不戰純論述(因為你可以更好XD,知道杯子有寫)。。。不是所有的gin都搭小黃瓜

若您提的是亨利爵士,保加利亞玫瑰和小黃瓜做為蒸餾的原料

小黃瓜就會比較搭,其他坊間的gin tonic做法仍是以檸檬角為主,

BY THE WAY....

Gin的味道明顯(有人說刺鼻藥水。肥皂水),喝gin tonic其實不太適合女生。。。

因為會喝到杜松子和通寧的苦味,要介紹其實可以介紹比較經典的調酒也比較有故事(因為基酒的味道會藏一點起來)

Ex : Cosmo~Sid car~Sangria等等

至少女生比較可以接受,喝的到酒的本質,也可以享受微醺的感覺,

以上,謝謝
回覆 2# 白泡泡


    檸檬油可以擁有清香,不過加上小黃瓜會更清涼爽口,算是蠻適合在夏天的一杯酒喔~

 可惜現在是冬天了(攤手
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回覆 3# Joker-25


    看來學長也是同道中人,不過更專精一些

  我自己會用tanqueray下去調

  不過如你說的,他的確還是比較適合男性的一杯酒

  畢竟略帶苦味
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