麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
% P0 a- d; G4 k% [# F今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
8 I# s9 E) d! r+ G7 G6 B( ?個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）( k" U: a" c" C& `( o8 \7 w+ k4 T

/ T! m+ H6 Q3 e' c0 c傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
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7 ~3 Q. w! y* T* m- m, S4 E常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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5 y9 Q0 K$ Q6 l- l4 a; R% J7 ?# q從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。& Y) n: B) Y" S/ x- B( \, d" j

$ N0 c( V% g/ n1 VJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
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1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
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1 |- ]/ K$ Y+ }1 R9 QRoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
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3 X) v6 g/ H% X7 ~3 ^而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，: Y4 p" K5 A! M$ W/ V
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。0 t  j& |) X1 s% G3 V+ v& D5 l+ U# a

: q, b, W3 U4 }! q& P  z愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤 % C7 G& |( T/ @5 j( v  Z, `
; C6 }% `; p) }7 M9 p

/ R: f/ M& M) l! f    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 $ ?/ O5 F2 z: l# ?6 F9 W* }. j* _

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2013-8-3 23:28

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. `- ]2 w* |, i! P不錯喔~懂得品嘗好酒4 Q+ G; \) E8 B1 J
這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21
  a* j* m# l4 u& ?" V7 b; ^6 t) \12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7 ( z3 l( m7 ?/ J& E2 D7 r( F* V% d

6 M, X+ ?$ A) I8 F6 t. C; B& ~學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤
2 W4 a# l5 G- |, S9 h& V你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7 8 ^! n* E  x$ T2 D" T1 n% H: c
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這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤 3 x' I9 B: x3 G" z
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這位大哥是酒商啊!
$ r( t  b! P$ p改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21
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    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤
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0 X  Q) U7 s; B/ U. C) B  a) z1 M請問大哥是開店?還是某間代理的業務?