彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，) t& j2 |, T' }+ y, s" O2 B
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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: Q+ V/ q7 M6 O1 ^1.阿璋肉圓7 h# r& K, H7 @: l9 c7 w& _6 S

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4 \2 o, z! Z8 @  }2 p5 _皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看7 n! ~: W1 i; k# M: P6 \
) Q* \' z5 a0 \3 `1 c% Z6 f. _
2.北門口肉圓
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/ U* b! t7 L. ^( ]3 c% w彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！" b  ^& L6 T7 [( G* h/ b
  L' a& ^7 t; [) ]
3.卦山肉圓" q5 w! L9 T9 ~0 W1 h  Y

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# i2 S; H8 m3 O0 Q. L/ @3 F卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!6 `6 W- X* @6 F+ J2 k9 [$ P5 x% s
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4.南郭路彰化涼圓
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3 s0 `, M$ ^) M6 k: U3 @1 @5 L# G7 h涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃- {  d6 O# c! I% _( z# c

( H& h/ `5 t% y. o  Q  |5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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2016-9-24 23:42

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8 x( c( x- O( z" C( l4 m
只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推# S; n* D/ L* \. c( `
$ G4 w9 ]1 _9 w6 s! O4 j, A! G0 m
以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
- c3 R0 N6 `# q1 {下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
! V; N5 @& F0 Q6 j4 [7 i) x% L" r3 K& L% j0 u# ~2 X
其實彰化的脆皮肉圓，! `; X* d7 Z. X6 b; O

* h) k0 O% y  {7 h' u/ o不只有北門口，! _( ?0 q$ w' Q7 W

) Q) F# P- J1 V+ g/ z( F6 ]" {2 S還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
& ?$ C# O2 x  F8 C; N/ z! ^' z# p% p. s3 ?! ~: D( o. U" |
而且北門口有兩間，
. o4 B1 r1 g' q. L" Y) g% O& x6 i. t  C0 s/ I; x
其實賣的內容物也不太一樣！& N2 W0 \6 W& [" r

, X( a# W/ I0 l+ J從小都吃阿璋跟民生路的北門口，- X* s1 G; F/ s0 G
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
  n; T9 M: ]9 `0 I) B* ^: o3 H; W" K. R7 b( Z, U! p) K  Q- B
涼圓則是我夏天超常吃的東西，
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但是涼圓就是吃巧不吃飽，
1 P& g3 ]- p  n) W- r, f
6 C& s$ p7 R8 [2 a你要吃飽除了口袋要深之外，, x/ ^+ j' v: _7 C- l: T+ p
" [* ^! k" l4 }. O) R3 {
吃多了其實也是會膩會有噁心感的~- `" |* K( w4 _# P, @) ?

8 Y/ U1 s. S2 \不過還是歡迎再次光臨彰化，
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, n( L2 G" h, I雖然現已搬到台中了，
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但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之 $ w3 `: f% g4 g( k. {  i

9 p/ w0 c' [) W5 ?. E! h! G/ I: d2 x* ]( z. ^$ K# z
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
! {# I8 F% v9 \  `: d$ Z, `    下次有機會再來補上！' y% G( I, P0 B  [$ W1 l& p# l
) t  N8 m& E- S+ G- X2 d
    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！# ?' W. \# }: t) t8 d# x

, p' j8 A1 `* F7 _* T    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 0 \% d5 a, Y, r3 i3 j1 B1 y
) W  K  s: t! E2 U
7 I3 q/ D. j) M1 Y/ Y* D, S6 [
好懷念的彰化肉圓% y1 {# O& M" N6 X
之前有一陣子還滿常吃的' \7 d$ {( c6 Y5 g/ f
每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
% M8 ^+ g0 j/ s皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
3 K1 Y! V& [, {4 y# K$ X1 s+ n超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦
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! \; A1 z5 L. L. a' D( X但是看完好想吃宵夜喔...
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為了身材要忍耐