彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
/ O  A  r" }( s/ y趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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4 v1 g1 {7 f; l2 N5 g: |1.阿璋肉圓
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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看5 E6 N- y. v! }# S' o( m8 B

; E1 I- t3 L3 T7 O$ s2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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3.卦山肉圓& h; ?: s0 Z3 r# [

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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!3 o- p# Z% ]. i3 T$ V/ z8 J' f$ x
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！# F; A7 w  ?2 F& k' w( E
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4.南郭路彰化涼圓9 y% }0 M2 @& H# X

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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推- i$ K& |+ n2 g* D

4 {" g/ b( i  F; a& a) I以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感( s" `8 u5 X" Q2 w$ x" t5 }7 {
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

維維-75

最愛美食文章啦) X; y6 Z/ }/ `+ R: c5 |

( R! u1 J8 U$ i+ b. P# L/ w但是看完好想吃宵夜喔...- W8 M) v2 D3 A& G
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為了身材要忍耐

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
7 z% X; b5 X" }( J" |1 M8 g皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!& F$ c2 `/ a" a! ]
超級滿足!!

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 & t% W7 u6 a! l: y5 a9 w% k  B

1 [' S% ?; ^8 _6 {+ G  I, w5 n) P7 w
好懷念的彰化肉圓- O  t; V2 g) p1 n2 M5 w% l
之前有一陣子還滿常吃的
$ c9 e# S9 d& ?, N6 L每次看到就一直流回水啊

Fire32

回覆 2# 洨之
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' x, X0 i# y8 h  H% r    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的3 E' H8 `% I( V+ t0 {
    下次有機會再來補上！
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

洨之

回覆 1# Fire32 0 A% M( `2 q, B! @& q: K
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其實彰化的脆皮肉圓，
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2 M6 B  u8 j: x不只有北門口，
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! V1 p! P& p% V# N, f2 r6 x還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
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而且北門口有兩間，; [' Z% b% }$ S+ s
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其實賣的內容物也不太一樣！
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口，- c- B, C4 I8 u

1 u! Y5 p4 j6 A# U  N長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
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涼圓則是我夏天超常吃的東西，% w/ H& l% e7 e4 E( q; a, l3 ~

- Q* ?  z/ X) i( w; r但是涼圓就是吃巧不吃飽，
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3 c- Y* O. ?' U! s% j你要吃飽除了口袋要深之外，' p$ u9 w- p& C$ L; W6 t2 ?

$ x' a7 K( w, R2 N1 f, z3 g. H吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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/ C* @+ E8 x- v- q4 y+ R  o不過還是歡迎再次光臨彰化，9 V) J  }' y  f, ^0 E
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雖然現已搬到台中了，
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( \) l- H, O/ p6 }7 i但那還是我的故鄉阿XDDD