彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
* w5 K: A- X$ ^) s趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓& J- C: v: L8 U6 t) e

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2016-9-24 23:20

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. Y5 S7 ~. Y- U6 o皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看& `" G8 Z$ P  x! @
5 Y/ K1 i3 M$ s8 Z' s: ?
2.北門口肉圓. t0 I1 e; B) I; w. E3 }

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: J) r2 |- n; P5 n+ R; M彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
1 I# _; \) C2 Z  [9 v& q3 I卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！' w& E/ Y! ^% U5 D  d

. x) M( K* x8 j4.南郭路彰化涼圓
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- B; {: n' U$ p
涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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2016-9-24 23:42

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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推, G5 ]3 u! A4 y" i; q

8 }7 U+ [" L# Q以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
$ }/ d9 q- H2 f9 `! b下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

Fire32

回覆 2# 洨之
, g8 X: L7 l7 B, O' J  O% F2 S9 A# ~
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    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的7 Z7 i/ \' L6 T/ [, M& {
    下次有機會再來補上！
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！" ]& ?- a0 y9 l. t5 B
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@