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發表於 2016-9-24 23:47 | 只看該作者

彰化的肉圓

彰化
一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
3 V% i3 j/ ^5 V/ L5 R( X趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
- k- _  \5 l0 J' H  M) ]
8 A( K% K9 x0 ]# f# D' M1 f3 g- ?1.阿璋肉圓- W. s" `% H  u' E' ^
13903309_1409091499108170_1104731745211241590_n.jpg 13886292_1409091542441499_1565382601232715988_n.jpg
) G4 }" e9 V; N0 M+ U皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
- f1 J" H- ]1 p9 ~7 w) s
9 q- ^" j7 Z: ?2.北門口肉圓
+ D6 z- o, K4 B% I; k 13901404_1409415459075774_5785017978358265717_n.jpg 13876340_1409415489075771_3389647204391364_n.jpg
5 G1 Y( Y0 D  B3 Y0 k$ C彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！+ w% j' b0 J! V6 z7 s' o  S

$ O, g. L: M, b8 s7 [$ F5 t3.卦山肉圓' n' K- b3 O) S" Y) E# s/ z
13880251_1409091005774886_8451340592767745479_n.jpg 13686702_1409091055774881_6957963073492472130_n.jpg 13876695_1409091039108216_1012904094277147748_n.jpg 8 _4 S, s$ J0 N+ D/ x" K
卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
- U3 ]9 R7 g! h! o  l2 A8 F卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！1 I1 f4 ^! L/ f. k- ]+ a+ Z& h
* X/ E  W/ K1 v* Q4 @7 X
4.南郭路彰化涼圓( B  C1 y* C6 @0 A
13901351_1409091315774855_2979703952016124846_n.jpg 13876246_1409091355774851_8376587625910897921_n.jpg
: h* H& w4 ^! T, I! V涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
  r! F" ]$ q# D  C" M7 c( y9 Q( S( l. g( G
5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
  D$ L& G0 q. ^" u$ p0 K 13882528_1409091379108182_1662432491764589078_n.jpg 13681028_1409091479108172_3352700551737536042_n.jpg , |3 \- j' Z1 y: q9 n+ G  y5 g
只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推" L5 K/ L# T+ y- A2 y
0 `) g9 K8 h- y  r3 b0 T0 F
以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
- d2 Z$ H8 R# {, Y下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!


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洨之

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發表於 2016-9-26 00:41 | 只看該作者
回覆 1# Fire32
: X1 ]- d; r4 S0 a$ b6 d  S& q
9 j  ^, @8 I9 G8 c1 H其實彰化的脆皮肉圓，% a. l& C( i  Z5 s1 Y6 f
  `( {  Y. y  v! s' v7 t4 v1 O
不只有北門口，
$ o& j% h  ?2 R- l$ I6 w0 W& Z! e+ u$ [1 A4 I. A1 ~" _
還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
4 D2 O  E, q( E1 S. ?" L% k5 `/ Q
而且北門口有兩間，
. h: e- V1 ^5 m5 p( h3 U" T( {: g2 ]- S- }! @! a
其實賣的內容物也不太一樣！6 {% t  B( d5 j2 t' K! F5 j
9 J" Q1 V3 x3 j4 y  v0 l
從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
. t+ b1 T$ E& L; o) F) w! F
2 G7 ^+ X8 t) P% T3 Q4 x& Q長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
0 _4 S7 c# s* R0 g+ r7 {" g+ K, H$ h+ z# L8 }9 m
涼圓則是我夏天超常吃的東西，
' D# B# W" t4 A1 s2 T9 m) i  P9 h( A% ~( I
但是涼圓就是吃巧不吃飽，
- v1 W! H4 L2 F7 e$ L4 j( D% R/ T& @" }  l: Q+ E% x) k
你要吃飽除了口袋要深之外，/ ?+ z5 n# j% h: c. Y4 x7 j: ^% S

8 I5 ?) H7 r1 @+ s吃多了其實也是會膩會有噁心感的~! }* h3 [! i% e. z% v3 A

2 u3 g) L  v) u8 l8 C不過還是歡迎再次光臨彰化，
/ ?. ^4 [9 g- P* g: u6 g
5 Y% B4 p2 E) x, A3 D2 h. p, z: R雖然現已搬到台中了，% j, `% q. V" Y% r) W' V7 c9 j
: v4 H% z8 e2 F' |  ^, h$ x
但那還是我的故鄉阿XDDD

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發表於 2016-9-26 03:03 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！
回覆 2# 洨之 : Y$ a: V& f4 a% ^: v
/ f: d" V* _0 O5 [' @  U
1 L# [1 C( I/ k) o
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
8 O) q: k; [7 x4 d% o: I5 [    下次有機會再來補上！9 y$ y9 R  R* l6 ]  l
$ c' O% U4 r# n# }. P, v: q" V' `
    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
, k( h! n8 n; w* b& p6 ?2 N0 `$ q2 I% k/ c, l( M2 p, P, R
    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

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發表於 2016-9-27 04:21 | 只看該作者
回覆 1# Fire32 0 v4 p6 T' H" Y5 F

! |! z& f* B) C, B5 H2 P) |* n0 n+ C, p9 l9 v% f/ z) N) b1 Z
好懷念的彰化肉圓0 X1 a2 B* h. K8 C5 f
之前有一陣子還滿常吃的$ l6 B7 x& G3 A# {% d) f
每次看到就一直流回水啊

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發表於 2016-10-1 01:48 | 只看該作者
吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!+ d5 L( y# n* P. d. h( W% U
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!8 u4 {$ u4 U* _1 ?4 J. E+ }2 c5 U
超級滿足!!

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維維-75

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最愛美食文章啦* @2 C2 B9 c  o# D5 }  I
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但是看完好想吃宵夜喔...
5 ?. M+ k% l% O+ d' R' X
" G0 P8 s& H: D2 X1 y& R1 a為了身材要忍耐

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