關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
6 G3 _% L5 d. {3 f
- \" p+ k) ^# N, D可是不知道怎樣分辨好壞: M& d/ J6 X/ N& [
4 N) O+ F. V2 k
有人對咖啡有研究的嗎?0 F) Z4 K" ]6 K2 E

4 e0 y1 W1 k' J9 o* A/ ]來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 $ G. c. j4 J' H; `7 |
不會喝店裡的
6 v& M$ U$ ~; f) D$ \只會自己泡+ U3 L0 Y/ r5 }+ G: M- K9 Y; L  g% N

7 S0 }# T5 Z( N7 t3 _' D沒有一定的好壞標準6 T8 |( c6 Y: u0 K9 v' o5 _! n6 w
但是個人認為咖啡加糖
7 N  f/ `6 u( q, e7 O跟茶中加糖一樣9 R0 K0 r8 L5 Q5 r3 y3 }
是破壞味道
4 x& n+ R# B- J3 D, t無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid ( {, ]8 V3 v- l  x+ P

" d" t% P4 Q) p# ~" r& D6 T
  f0 p) Q- g% Y6 Z    是阿. m% V' G+ w# k5 i
之前只喝拿鐵. y( p( V# f+ h2 @
現在開始喝美式(都沒加的)  M" \0 ^4 j! s8 W0 p2 X  [$ }
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
* X; ]4 u' a& J7 J7 |$ l3 G( E) Z" [
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
# O' K) i1 m7 w8 M. r
! x- ~7 J1 |* a4 `可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。2 P: Y0 {! Q7 w5 [" k/ R' z2 Y+ y
' ~. C. H+ I- d+ i; j, Z6 _
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
- a. r7 p& i% t: a( l9 W
# s, g% x( ~- \+ a4 a, l5 Y1 w& }2 Z/ Y
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了, o+ j  A3 x$ b" P7 S: U* S- c
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
0 L( e" k2 c$ W. X! h/ i) P9 e, ^- ^# n: G- B4 \- H

- {% A0 R5 u0 d 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
' q' a/ N7 k! P& z+ k6 x' w6 U# ?$ X
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye   z2 h, T6 j6 O# b

! e: n4 l" q1 n- X  \' _- |7 n1 ]: T; j8 t: R, M6 F
    有慢慢嘗試
* D5 r+ i* T/ L之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
3 U/ Z( T, N0 G現在可以完全不加的喝
2 [  W/ B, [5 h+ y只是想喝出差別' @1 B# A0 X: Y. a. n  ^
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
5 J1 o; m. }# [. I
8 R! Z% h. S4 j3 [從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。, ]# B) N. {% R/ o$ Z3 R+ B
( O- V6 M( t0 y3 p6 s' S
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。