關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡; ?7 f% i5 b) ]. A/ Z

$ D) e7 `) T1 e# ]可是不知道怎樣分辨好壞' a3 N9 i+ Y) P2 R' B
& a- T0 O. A% @, J. S9 G6 H5 n! a
有人對咖啡有研究的嗎?: U8 o: c: C6 X) l; d

& m! S1 d0 X9 [! n5 J* \$ d7 K- p來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 3 R4 y: l, M2 m/ ?
不會喝店裡的% o. L/ q! l! M
只會自己泡( D% T8 o2 W! `6 a- V8 J5 K( Q1 l+ M
4 S3 G# B3 _3 z4 t2 A4 s: V1 z4 [
沒有一定的好壞標準/ y; s9 G' f1 k
但是個人認為咖啡加糖) h+ }: u$ J0 b
跟茶中加糖一樣  k0 k  ?3 }% x5 x3 R" p3 C
是破壞味道
! y) Y+ f" Q7 ]! L無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid ! l* Y' y# {+ D( c( P

! }/ }% @/ n( K, s
( F1 V3 C0 G1 Q, A8 @6 A    是阿
+ s) I# z2 T7 y! r+ {. S1 t" U7 Q$ r# m之前只喝拿鐵
7 A- x( X0 u8 r. M. n& D# ~$ I現在開始喝美式(都沒加的)" R6 X2 X3 V) F$ L
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
7 l7 F, p9 ~# u. B& o0 @
2 T. r% p2 m, p/ z" d# j咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。2 G' X) b2 Z$ R" R  ?- m7 m5 K' P
; k( L1 |/ B, u) F4 V
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。8 }2 P8 d  K% _6 U7 l3 W8 |% @

- o2 U1 a; Q: Y0 t6 F* |個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
# b. W& B$ k- h( N
3 r6 G9 h. R% m& P! B) s
  k2 k6 T# Y! X: J    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
2 p5 M  O3 u+ X; y! p$ {' Y感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
0 `' s' V/ Q8 g
1 {3 f$ e$ S# J% b5 a! W+ G: |
  B# P5 z9 F: Y1 @ 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。+ p3 B7 u! _( I$ S8 M) s* q

2 E& ?* R3 `# m如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye + Z7 I9 q: J% k" U0 T
$ ^1 `7 p  ^$ Z! J2 G
  p' u! _2 X, l# D. [
    有慢慢嘗試
  \! _9 Y' ]/ p0 \- f3 L# ~$ W6 p之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
9 j. H9 `7 Z2 K6 l現在可以完全不加的喝
8 g( ^% V, G4 u( q9 d: j只是想喝出差別
+ r4 q! `& t' d7 [, V2 k/ }基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
" S( K# a5 \3 G5 O8 K6 }9 r5 |5 `4 t7 G$ E' {6 _' P
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。, D! G7 c% r" B7 O
9 }, V7 F) B& p( p- \
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。