麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
8 V) G* Z5 V  w3 z今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
0 S# L: c! Z# F; K$ v: e; t9 R個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
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; c' D0 r: i) r傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。0 k+ E( f& O. f8 d/ v% O& u' k

  r8 i) Y: [7 e: A常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。; S# I0 n" Q2 W! ^, @

/ q1 V! B7 w5 b1 l8 o從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。1 Y% z' L$ y. Q  T2 p

3 i8 v7 C3 a3 w; @Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
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1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
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) k3 Z2 F8 ?- N( v2 o$ A7 _8 ?Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。# C# V7 Z: U4 d: F6 z5 p

* k) k- {* e& X1 ^" K# ?3 _& w而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，: @2 _- }8 s# D( G2 w1 F
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。3 d# c1 [3 m+ x" c/ Y8 O( R( m- g

9 v* M) U, n% z" z愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。4 j5 a* u( R, W. s( J
1 y- W/ V% x" i1 D

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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤
# L- ]/ |+ c2 g7 n- c7 F( F% V7 F0 |# C. V( n
) N! l0 T4 K" l# ~! X4 g! D
    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 ' l- D- Y2 r; N
/ U2 c2 b* d; f7 x

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2013-8-3 23:28

" c2 b8 t& F$ \; L  b
% M1 [+ Y5 I- F$ \: l9 r
不錯喔~懂得品嘗好酒
; I0 Q5 j' A$ k這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21
3 o) p( H% }+ T2 ^  u' i2 D12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7 7 N! L7 @9 G3 K2 b; g8 m! y; @, w( W

; |$ \! V8 _" \6 Q6 o1 b學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤 8 Z- k! m: h6 }; d
你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7
) }" v2 J5 n3 `, Y0 R* P3 A3 ?( g3 N. k% M
這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤
; t7 P; ?4 l7 g  M" i
6 M1 a6 [6 ^# N0 H這位大哥是酒商啊!) ]$ y; I8 q/ t* r  P0 o( t1 B6 ]
改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21 , N4 o8 u4 n( D; j6 C1 ]/ ?
$ s6 B+ S& e/ B
2 X, h# ]( v( U' [3 p. n
    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤
( E. ?5 I# f& e) ?" N  {3 z: H( }4 P9 ~) N; n' W, a
請問大哥是開店?還是某間代理的業務?