麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~! s: S, K# e$ B/ Z  I% _
今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
" R; ?# r8 [% f% H4 z個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）7 Y2 t& g- E2 f  o

# y% z7 K; L9 s傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。+ ?4 V2 V& E7 \0 a: `+ p% `" S

9 }4 o* y# F0 R- e; _7 C- K常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。: l8 ^2 G. }+ t+ c+ n
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從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。2 A: x* L- F( V+ }

. c$ U$ i0 W2 }+ |0 a. @+ V% Y. jJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
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1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
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) g4 ?# l! q( ARoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
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$ x  P! \: J6 D而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
4 l" g0 \8 m5 ^8 C: g6 S0 i9 M高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤
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) h! ], G. n1 S; \2 ~, Y$ u, v3 |8 O    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 # H  S( Q: S2 q0 Y! r! _. t

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2013-8-3 23:28

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不錯喔~懂得品嘗好酒
8 |" e  n) q% ^- f5 B& n這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21
0 c% f2 E4 S% B  w5 p2 N0 \  ]! G9 I# f12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7
: c- h) ~+ X: x/ K) I" u3 B/ z7 c, J$ F6 R3 F, J0 q7 ]  M
學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤
4 F, Q7 o& A, g' h3 s& x: c你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7 3 X. j% Q. M0 R' r
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這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤 ( D. x# s; ~9 ?7 T9 Y) R' a0 \

: A5 E& a3 j3 W' z. f* d這位大哥是酒商啊!( E0 L& T, L( `" g8 I
改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21 4 F  m* b* K' M2 p  ]
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; `" Z% ?( R  G* \8 M' _/ C; z    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤 6 `3 U! _" t9 w7 Z

' a" ~4 L; Q- O. w2 e0 @  n' j請問大哥是開店?還是某間代理的業務?