服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人" W. F4 D) F' ?6 v* W1 i
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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" Y* W! }4 {% f5 }' r$ O8 q日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話$ C' ]7 N; E6 k6 T& m! N
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5 ?" G3 T% V# D  C: h" X8 p- a: J# O) G3 e6 G1 N- D( H$ m  ^
老闆：您好，請問要點些什麼？？" I0 W$ `& C$ O. q* w6 a
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？- Z8 k2 t1 ?) G+ |6 G$ ^& U$ H

7 ?; q1 f) g+ B$ C老闆：........OXOXOXOX
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包) K- v4 G% v% A- L1 n( M  L

2 I( S2 L, u" p2 P- n老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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5 p. k5 l2 y3 U! W: A8 @6 I客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 ( s( q# K' ~3 }$ |6 E% M" M0 P
習慣就好了
- u1 ~7 A8 a" f/ V4 _0 b2 Y: a; m我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
( c  ]9 e6 a) r5 D$ L$ r熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
3 q" T4 D8 Q( P奧客也遇過不少
0 Y$ `- f: I9 A1 W  p* p還有很多奇異的同事) i  L8 @! C9 g) f( H
以及做不久的草莓7 c' p: i5 m; N) {5 ^8 s% _, S
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
  D/ T, x9 R5 t* E重點最低紀錄半天就跑了2 K/ h9 O+ z% H1 G7 {
      最高紀錄1個月2 ]2 E  W) x5 Q4 c) P1 r/ h! D& a
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅: Q5 V) B& w: E/ F
做餐飲還有條悲歌
) U3 j  m" |. m你要休假日過年最好別想
0 J4 F+ B/ O, V( f, D很難= =9 E, k% d$ K; w7 `5 @9 \8 ~& L3 [7 S: Q
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
8 Q9 n! @2 H, v: u9 a不好意思咧~我笑了5 w* T5 P' s' y) ]
這比蛋餅不加蛋: c6 W" w( s$ N
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
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* {# b; W. L. x8 v8 [
' z$ _; V4 x' @8 g/ B9 b嗯....................' B- F1 }; g9 c- }2 A+ l
或許吧) }# F; O9 f- R; L6 t' J' U; O7 p" Z
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
3 p, o+ k; x# K8 U# Y( A" `% W3 m真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
) r5 Z8 _8 n9 S' h9 ?常會聽到要加什麼不要加什麼的( G9 ~1 L( Q' c3 m8 m7 |& M
就會在旁邊想說就拿回去自己用
7 r, P8 W1 K$ b' z不然就不要吃嘛
, R5 J# t+ T% H; ~( }所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
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0 j* R# w; d4 F4 Y% p' B- y! w3 u( Z3 }9 A
當下我也很想問說到底要怎麼煮
! C" x4 p1 D5 b9 K1 a% t才能煮出湯的乾麵說
6 T9 r$ e) M; y5 l6 D可以已經要付帳離開了
1 j% {! o3 W* s" K也不太好意思留下來看後續發展    9 E# ?! g' ~& s5 j1 R* U7 U
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 0 t9 A- v+ z0 ?) l

, U& x2 d" }9 D% M3 [+ I3 f, b賣湯的乾麵& d6 F" ~0 R8 x; b* f

. |2 ~( u9 L6 B) f; t7 Q就給他一碗湯一碗乾麵吧~~