服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低8 h( G6 l* I7 k0 D9 o4 w

3 ^* J7 X- ]$ A9 B, f3 p還有什麼草莓族之類的稱呼5 G: s% n" k4 O; ?2 q5 O

$ t: f0 O4 t; ^! h但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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! M5 w* I; s# N1 q還真的是不知道該怎麼對待他們的說; q( g. [0 p" Z: k3 b- o) B

2 l" }+ s; f0 E5 h" X* P日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話' k+ `: d! ^4 I7 |9 N- m. Q

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9 ?/ |" m+ W  o# O8 I老闆：您好，請問要點些什麼？？0 J2 O, C2 |6 T- t1 F

7 J6 v7 r4 R; w. D客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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) i7 `! M, ?4 l" l老闆：........OXOXOXOX
4 I3 u; l) a3 z0 P6 E* w: T+ T" g& e+ i  u6 ^8 z+ Y5 Y9 b! G
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' C+ b4 h0 M0 f5 I# i. _客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸+ t/ F5 I* y. d6 W9 X  t6 t

* Y7 W- A2 Z) ]8 P老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包' e% y/ l$ M: S0 M3 _" h
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？0 j3 V+ c( {1 ]  @
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？+ l& E0 g5 K. U+ o2 D) u

  A% D2 Z% ?/ r6 I. Z+ x客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了# f( c/ H; ?7 O+ b: w
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 . C; |8 M; f: T# w
習慣就好了' P& ^3 C% ~( r' h( E2 {  G
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
0 Q, {. j& C; U! E熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=+ ?4 m; V8 g8 q2 U' N. j& D( Z
奧客也遇過不少
5 o0 F* |0 `7 d3 @; B( Z* P7 R還有很多奇異的同事
* Y6 E5 \8 Q, j9 Z: r以及做不久的草莓* x( G5 J5 {/ g- O/ H' U9 l+ P
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班! K7 i: m/ d7 _3 v; F( U) [
重點最低紀錄半天就跑了& k# Y6 J8 @) o" u! A
      最高紀錄1個月
: A. y) A% h9 f* V4 V以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅1 D8 Z% e& a3 I
做餐飲還有條悲歌6 A- W  o- V$ M9 _5 `' J, @/ R; C
你要休假日過年最好別想
+ o! M+ t0 l4 ]很難= =
! e8 V+ m+ s4 T! g7 V5 c這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 0 e8 G7 W3 H2 |1 t
不好意思咧~我笑了& U  [7 L0 ^5 M  n/ I; H( O
這比蛋餅不加蛋" q2 u* g4 f  s2 n* H( n) W
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 3 _0 G; J) i8 f6 w( ^
! [1 N0 r0 ~) r( C  [7 f" W0 ~
$ K. I' b7 j$ b' S& [: g; l
嗯....................4 ]* @( S. l; M" r& q
或許吧
; ?+ [' K4 _. ?0 z. M' Y. F7 M不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比) |* g/ Y- [4 I. E. P1 y
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多+ U$ X+ d4 @' Y5 X" E: [
常會聽到要加什麼不要加什麼的. J& }6 l* E9 M% _% F
就會在旁邊想說就拿回去自己用
# I5 b% L& ~8 N4 ], e( X' E& h不然就不要吃嘛
2 O/ F7 K( y+ u' y6 ]1 S所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO ( [4 c$ c" b1 }2 r; d7 ]
0 ~7 ?) \9 R/ w; {
  A2 t; |& H8 H* A2 T; l
當下我也很想問說到底要怎麼煮! o6 ^8 ~& `" G
才能煮出湯的乾麵說
' w4 [* d8 V$ l& n6 Q0 e) e1 [可以已經要付帳離開了
1 u* o3 W) q6 t& `' E5 |2 T也不太好意思留下來看後續發展   
; v/ K! P2 W$ _! g7 Y; J5 a' @/ B不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 ) F( @" G; f$ P$ s

6 U& W  I# D: W+ v, o$ N賣湯的乾麵/ k9 m1 h$ d; _1 x0 _* _
5 r- c$ U5 j1 Z
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~