服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低/ o8 Z1 S, ~/ x

* ?6 E0 n$ G- D2 X$ A還有什麼草莓族之類的稱呼+ d6 G" T* c1 w9 p; W' J) U
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人% Q5 N4 }) q4 i+ \4 d! w
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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2 @5 g) M- D8 {6 U9 [- V日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
0 B2 u, Q$ M; X1 K! u1 l. L- m, b( n" h5 I( d  ?

; o/ L5 n" c# a6 h: H, H$ G3 x( x: Z5 {* G( J) Z
老闆：您好，請問要點些什麼？？
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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2 Y$ U- @  a, h5 ]% F2 U* u: A老闆：........OXOXOXOX) A4 q/ P& x8 s3 _( V* u" Z

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# W# `7 M( m5 ?" ]+ U/ M客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸& I. Y- `$ o0 e2 g7 ~! G

1 a2 a, \. }6 i4 u) w老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？( I: ]2 Q9 i# f2 A8 e+ W+ m9 t
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包3 L7 u; ?0 W. o4 q

3 f$ j  q- k% s3 L& p% k" v老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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- D4 \+ k0 x5 s' \& a( k8 T; J4 Q客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？$ Z! n% V( ]) A2 f2 d& }- S9 c

6 k+ `$ \( v& |9 i; R" T客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了. u; o; d  I/ b9 v9 r

+ S  ]2 C2 f# W: d! U5 n3 \PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
* p4 L* P1 T9 w- W習慣就好了; T" e6 n/ I6 Z* R5 l- ~
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了+ S$ l( f- M8 o! ]% Y
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=4 F3 o4 l, {; q- o" o" F
奧客也遇過不少
8 W' c! s9 E4 r, b0 n/ o( T, h還有很多奇異的同事; q9 ~/ E7 N5 G4 W6 e/ W
以及做不久的草莓: ^* E* i& i+ V3 f
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班! B+ J- r; E' i& N5 Y( p+ d
重點最低紀錄半天就跑了1 S& Q0 y( S" N( E2 Y; l  d
      最高紀錄1個月$ u% ^/ ~# T1 g
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅$ x( e2 n' u- x- c* C  Z8 ~
做餐飲還有條悲歌
$ H# |5 s+ L7 c% `3 q你要休假日過年最好別想2 m5 u+ N% E, Y' l6 s
很難= =- P" ^9 M3 X" {% _3 Y
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
% M# w4 \% ~" ]# f" ?" |" w不好意思咧~我笑了/ k% s3 {9 B" J  x# E
這比蛋餅不加蛋
7 `( W4 m) V2 C" V, n0 X奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 0 i; H3 ?0 M- Z$ [  O$ l* a* x
# W* g. e% M1 M3 Q
( T" O, H3 D& I
嗯....................
; P8 h3 P, E, y或許吧
; }9 Y, E7 B, }" `; o% v# g5 r不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比" q; G! p. e8 R# O/ Z2 g
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多( P2 o( v7 V9 s5 B$ m) d8 i0 d( p
常會聽到要加什麼不要加什麼的' i0 i) O  E5 O5 l
就會在旁邊想說就拿回去自己用
* T: }, D% L! s; H/ V* S不然就不要吃嘛
! Q2 v3 d! c6 Q- O: `9 j' l所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO + Q( V7 Q# ^) \( u  h+ X. a

: J% t* Z  ~+ H7 X- L, r; I0 _! D: B; i: a
當下我也很想問說到底要怎麼煮
5 s& l. L6 l, ?& ~9 y才能煮出湯的乾麵說; I* H- c! j# j) v; F( ]% e
可以已經要付帳離開了. L& N( G' f' T
也不太好意思留下來看後續發展    ' p* N. H% x# {
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
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  t3 A+ I3 b$ \9 J; s6 r  O% b賣湯的乾麵
" A" L! t* l# o5 K  L7 I0 j# z( F  N  y% |0 V: `8 Z( r
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~