服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼9 r: N: N5 h5 W  t7 `! T7 j

$ F1 N5 M, R4 v, ]; o! [但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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' V1 T4 h9 T, h( g1 R7 t還真的是不知道該怎麼對待他們的說7 }" d* m) }+ d2 O4 f" V

" H" S! c$ z* ?" M' t日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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" z! V; t0 J  T) j- J6 {8 b
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/ X2 l+ f4 |! h: I8 d6 Y老闆：您好，請問要點些什麼？？
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？& m7 {3 Y# O8 R) y7 o4 G
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老闆：........OXOXOXOX" {" }3 ~2 t; e7 i( W1 n! D  q
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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/ X7 a  U. O9 {0 j5 Q! F老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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& B9 p6 F" l/ S客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包* `! B2 |7 f6 }* d

- |+ S7 |$ x( y  i2 ?: }% _老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？* N0 j0 m" h1 K
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔6 V$ r# ]/ a. J6 F

9 M, Y9 ?) c$ h2 \& u* u" S老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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  c7 {) z" ]4 S# T$ W/ [- [5 pPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 0 U+ `5 {' c  a( u& o/ [
習慣就好了
* t  ], h& b7 f. {* p我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
2 W: B( e. s; D. Z' X: v熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
, C1 F9 I: }# F奧客也遇過不少! D3 g# @( `  }/ T, e! Q+ l6 z/ Z
還有很多奇異的同事5 c. {" E  q, `) i: |* s
以及做不久的草莓
# [9 x4 n6 V3 T! V$ @" _  S也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
# S6 X9 `( e' A重點最低紀錄半天就跑了; A3 n4 }4 V( g* Y! Q# H+ w$ C, o0 f
      最高紀錄1個月
9 C) }. C4 ~/ p7 ]2 N: B以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
: T# m2 M5 ^7 ~做餐飲還有條悲歌
5 j2 X: [5 j+ W' \& L你要休假日過年最好別想( D4 i0 M8 f' T
很難= =; W1 O7 _& g+ M+ L4 T
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 1 ^$ K+ p: Y% S6 J8 y6 g+ @
不好意思咧~我笑了
& f4 E+ D  l  ?- I這比蛋餅不加蛋
6 x# d0 C5 {% ]# l奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
+ f" K" n3 ]# f6 p% z
9 q& y) ]4 h$ [8 _
4 G' f6 i: }! d. m; s嗯....................8 M1 Y% [- ^; |4 A0 @
或許吧0 h: i5 i& D" \  {+ r. K
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比( M6 |  b/ S, C# D: b
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
$ R; `5 M5 C4 W# u) v常會聽到要加什麼不要加什麼的9 I: ?( @' R% T1 g- O# _9 n
就會在旁邊想說就拿回去自己用
/ I) p7 m8 Z6 @& e# s; w9 m/ u7 N3 S不然就不要吃嘛
/ e& F( `. z, W& y( Y/ q; \5 V所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
, A# r$ w6 G, Y) S6 F( A# d0 j: ]5 w4 H$ d& H# P4 v

# v+ M& ^3 n) s當下我也很想問說到底要怎麼煮- P9 t5 Y7 F: i7 W7 k
才能煮出湯的乾麵說; Z, P1 d' U4 s% `( P$ M
可以已經要付帳離開了% {% T7 P5 M$ q* g- U  b4 v
也不太好意思留下來看後續發展    ; q; U- D( s  s7 x5 a
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 " s4 `5 S3 K: ]  Y9 s; n

, e; o' T) |  k& }1 F5 a* U" a) R賣湯的乾麵
7 k2 T5 q4 X7 k  P3 ^! j& X; q" M  |1 w8 [
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~