服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低8 S- `: s) j* l& \0 g4 W

& t( {' v# f. ~5 Z( C8 x還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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6 c+ t$ f/ _+ _2 z9 `還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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' C8 i$ i: J1 g老闆：您好，請問要點些什麼？？
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- q) s5 q, M* Z% k: L5 _4 O5 @客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？2 x! `' n; a! s, J2 T" N" p
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老闆：........OXOXOXOX
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4 x$ ^9 \! k  x& m
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？' {' S6 I% o/ {
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包) C% x" p: C* f% m) n
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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# p" g5 f0 k% w$ R+ C客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？% b/ w3 q1 y( ]( _, K; [

/ k* Y. i3 q  A7 s: s( r客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了8 `5 {3 C3 V# ?; A

9 L7 g3 d9 K5 G8 V- z# A$ CPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
4 K6 a+ \& y8 Z! C習慣就好了9 |8 Y) E9 x9 q6 R/ A
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
) G5 }- _6 Q9 {4 z8 Z% n熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=: J3 `8 _5 b& _: Y
奧客也遇過不少
$ W- G/ A- [! _8 j還有很多奇異的同事- s+ @4 h: {. d/ |* x" a
以及做不久的草莓; d# R7 S' R9 b/ ]" J" v
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
/ U9 }1 Y1 }3 R重點最低紀錄半天就跑了
: ]0 }" |2 M( w  R1 z  B      最高紀錄1個月
0 r) F* i$ Q0 }6 x- r1 j以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅2 K9 a  P. Z  V% r
做餐飲還有條悲歌) o" Q( M5 q) I; g, ^  P8 J/ @- F
你要休假日過年最好別想
- m& d. l. d1 U; Q很難= =: r; K3 Y& X. l0 b+ @- J6 B3 x
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
4 e$ i8 W6 h  A+ l不好意思咧~我笑了
! q$ J" R! w2 J這比蛋餅不加蛋. S6 F4 t0 [, C5 G
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20   E! _, o# l" U) C

( _) {3 v# Q, r( L6 U) F& D! T! D3 D( _8 Y# Q" V
嗯..................../ \9 ^8 I& p8 k  n* Q: n% Y
或許吧6 f; ^: z" W; Z# B6 e
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
$ e1 G2 o9 g8 {: I5 `9 m) M0 Z9 S5 i真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多  Q9 M9 @" L; G7 e+ ~. C
常會聽到要加什麼不要加什麼的; u, b" H8 |+ s& y; T
就會在旁邊想說就拿回去自己用0 d! c0 ^  d9 i. z9 t2 j; ]% D
不然就不要吃嘛
% L; t% ^, Z4 }) M  A' }3 a所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO / ^, G, Q# R1 k/ I6 b' }9 g9 v- T

0 [/ @5 J9 t/ l% q6 H$ D; Q; _- C5 i. X' B: `2 Z7 L: c
當下我也很想問說到底要怎麼煮
( \+ ~; r% z6 N! g才能煮出湯的乾麵說
! ]# q  y' ]( B8 y6 ^. }$ J) q可以已經要付帳離開了
. f) o, P  h7 c* E3 M! K! Q. i也不太好意思留下來看後續發展    : r8 j2 t& c/ x5 @; F$ w; }
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
+ R8 _& L" ?4 x+ N2 k  i
7 d; L) I# g/ j5 C5 P# ?2 B+ x: d賣湯的乾麵
2 r* j% l1 \3 ]0 t2 b' N0 V* M! B0 v5 q2 Z- J  j1 U/ z7 I7 b: w! Q
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~