服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低& {9 \- E3 U2 \9 E
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還有什麼草莓族之類的稱呼
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8 D2 D6 I: C# m, I- Z# d但......有時候遇到一些莫名其妙的客人2 H. q7 t- `- R9 I0 M+ j$ @
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆：您好，請問要點些什麼？？5 i9 y( @- [, N. P! `3 {. ^
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX( w9 W3 @+ L& y& ^2 y6 V6 E! m

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% u; j2 v% a9 i9 D# b7 F. o8 f客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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# I& p' h5 o# g3 A客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包; S8 N/ m! g: y1 s" \
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？. J2 E1 t; B0 V5 D! c' Y  O0 D
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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- c4 _. @- j1 w7 K3 L" g老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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% y; _. l: {- `* n, c客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了+ G8 ^2 }% H8 q9 |& E/ J  l

1 [7 k1 a' f8 F: j- APS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
- |& P$ i+ r) B2 u+ V" u習慣就好了  b: p6 ~$ [: o" g$ s
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
- }* P# u. E0 ]7 B* x- p8 B9 f" C7 n熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=; w' A  A4 }6 o0 N4 @
奧客也遇過不少1 f- r$ n. \. T9 f
還有很多奇異的同事
. o! C! o5 r- W1 B) a/ R5 I以及做不久的草莓
9 Q8 G+ Y) `; g8 J& J4 F1 j也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班( @$ d7 l; n- r: Q7 I
重點最低紀錄半天就跑了
3 x& p8 b7 e# D  |! V      最高紀錄1個月
9 f/ h2 S4 L/ z( ^以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
% V5 [; H  x. a* V做餐飲還有條悲歌
: l9 \2 Z- |7 i, B你要休假日過年最好別想  ?; |2 h6 v0 s) j/ ~, U
很難= =1 e5 X( @, k4 ^  l
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
2 P. K" T# ?/ ^; k8 s% w不好意思咧~我笑了) ?% W1 V- }+ B6 O1 t8 R/ E; c
這比蛋餅不加蛋
1 p) D: h# @1 K/ U奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 ' g, V+ E' X: ~' Z# G4 b9 m

, k7 n: V8 L0 \& T( `  @8 M2 y/ y$ B( i) X
嗯....................3 g. }  k8 {% P5 x
或許吧
1 w/ e" }( d* |$ s不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
7 S) \& p6 P/ U/ J2 j真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
1 w5 K3 a) ~4 R0 {1 ]常會聽到要加什麼不要加什麼的
; N0 P& z; t1 ]5 n& i- ~就會在旁邊想說就拿回去自己用3 {0 c8 w9 L9 t( }- \3 h* b
不然就不要吃嘛
' p' H( s! N3 A所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO 1 s; p5 `  z3 ?( S- M
& X& T4 f* H6 z6 _' [/ [1 k5 M

1 {; r5 y9 d6 o6 @4 B  b當下我也很想問說到底要怎麼煮
5 Z- L& n) d. B9 D7 N0 g$ d才能煮出湯的乾麵說. ~2 o1 ]1 P; k7 ^4 U& p
可以已經要付帳離開了8 }% V; l8 P0 F; }* H
也不太好意思留下來看後續發展   
. e% s+ D% |# k2 ]3 h( b不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
3 v9 y8 x+ c+ D' L7 I+ Z! @# r# }1 Y4 s& I, c3 ?# |7 U7 y
賣湯的乾麵7 W) s$ ^/ p) t, q# q2 _
4 t0 }) W5 Z4 o8 d1 q1 z
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~