服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低7 S, I" A& T* T
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還有什麼草莓族之類的稱呼) k8 a: N1 A+ t: j" |3 ]$ i

' Z, o/ q) q* }8 x但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說, s6 f$ T; N! I8 j% O' O

% b3 F5 z; ]( v: ^+ T" O0 H日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆：您好，請問要點些什麼？？
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# V" E" V# N# L, n+ P客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？4 ]" q/ M2 y0 d$ U$ b3 j& j; Q
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老闆：........OXOXOXOX
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! w+ z% I6 J5 V8 Z客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸: J* c( L- o& h/ H; C7 k. a' _- H

- }, X' T' \8 M0 \# z; N老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？0 P" R' |$ E- e
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包2 `: h: G. P3 }! J

! D! J1 }1 h7 v8 Y: h. i老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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5 K* `- Y* A) C1 v. w0 P0 W  Y0 ~客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔9 B7 R' e2 f  M: @' V
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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2 `$ o; C+ A) y/ I: C/ t+ j# k客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了, Z" M3 z1 S  p

# [+ P. b; i. N0 `: g9 J) @, {! K% lPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 5 w/ n& m9 m$ r. J3 S5 k9 ]
習慣就好了
: ]# k, f! M" i4 c; o4 T, z5 v我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了7 a; m. y+ ~/ N3 h- u
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=: A8 \: H3 p) U  {' [5 p3 R. [
奧客也遇過不少" k% }" v* ^  s2 }% P. l  i
還有很多奇異的同事' a0 J9 ?' h) v! G: t& O" D
以及做不久的草莓0 V  U6 l* V7 L, y1 `* G
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
5 r% @- W1 e/ {0 A重點最低紀錄半天就跑了
: W+ N: o/ N# U1 z) Z3 t) j( a* H# t! u      最高紀錄1個月
9 I2 J' T7 F5 q! X4 L以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅0 e- K% k% n' r  V
做餐飲還有條悲歌$ t2 k- r- V% ^3 B9 ?( U+ @, s
你要休假日過年最好別想
: S. D- P: |- p* W很難= =' q& o' t) I' h4 S% W* q/ l: x
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
# H: C( L& c7 `$ Q: [* ]; u% L不好意思咧~我笑了
( j9 B+ g' @0 {2 K, J這比蛋餅不加蛋
8 V/ ?9 A; p8 x, Y6 G奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 7 ~! a( d/ F' q- a" g# Y8 l

- U( v8 D% G% m! Q$ w- w: j3 V  t( S; T" y% m9 U7 A
嗯....................
! Q9 z9 _/ `/ Y& |0 |' o, A或許吧- }8 ?& }' ?6 y- K
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
2 {$ L3 a  A. w真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多4 k& F- C: \8 H! ^0 t( O/ k
常會聽到要加什麼不要加什麼的& h- k9 z, Z5 g
就會在旁邊想說就拿回去自己用; P+ N4 k- C9 I; r6 u1 z: N
不然就不要吃嘛% h, {5 ~5 n- ?( m1 a# o
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
1 W$ f+ M: I( j/ s
4 l3 |  @3 e! J+ ]) o1 I2 H$ G$ I6 @' C  W' I7 ~! H
當下我也很想問說到底要怎麼煮& G  X, x' E# N2 W( _/ p  D
才能煮出湯的乾麵說- _; m! H- A& f+ n
可以已經要付帳離開了$ L8 H1 X+ b" k2 j. l. m+ d: P
也不太好意思留下來看後續發展   
3 P2 q8 q$ ?! B' Z0 w不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 * I/ e4 t* ~  a  u& @' p( s; j4 j3 k

" `9 ~) O! T! q. ^6 U賣湯的乾麵
5 m2 Y, l5 d5 `0 r! ^# h2 C9 N- ?; T# [6 ~! @5 o2 f
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~