shouyi-22

回復 9# Fishday:25
5 }! G: E8 T$ p/ _3 `) s& [, E# S- c/ S! E& q* T

( |/ W/ s( @  Q3 ^/ g$ ]) W不厲害....其實很簡單6 o/ {8 E% k$ K5 |7 d0 J2 A
把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 ( q+ S. R. d$ I9 |, O6 {+ h9 I% P$ ~0 F8 e

; Z$ K' o) n  B& \8 M% h4 e3 W0 U; O3 S. ]) L" `6 z8 N& J+ N
ㄜ....# ^; D3 O: f) h4 U3 }
哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
2 ^/ Y/ S( ^9 S( h) l1 v/ H% b
; W4 L: v8 l* T# a7 v& v! g, L
報告菲姐！！: `/ w: ?8 a+ Y& |
今天跑了市場和各水果攤
. s8 r* ?) n, E" F1 m* H& k都找不到李子了....) ?$ s, D9 i3 p; R8 R) i
老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....  B  h/ X8 d' O+ w8 f# F
我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22 * M9 L0 h5 \5 {5 [6 l& ]

! X; X: X8 k. P) k; p% u* r+ J" M* x5 T5 |
如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 ; F; b  R" J- Z, |) M( A

* e1 j! C* Q0 k# }) R+ ]4 a8 U) F; Y5 t7 }$ }3 H9 t$ {
找看看摟!
9 w3 x3 d- ^5 K  }' y) `9 w+ F沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀4 D6 J: x5 W0 _' ]( @5 X. G' V3 d
不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22
/ z/ \7 j; H% C3 |$ F0 l8 C( {, i  ?+ U- x# r( O" \
不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28 . w8 G, s& S5 D" e
( j: ^& A+ C$ I' Z! c

/ N  [" T/ h  k& H! o收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 5 e8 a# ]4 }) S+ N) E8 R* Q2 z2 H( m

8 q- t: H% c: G; `2 @

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

6 l+ u: T6 I# c* w
為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22
2 V! s6 h$ L6 [
% N/ P' d* A; O( S; r5 i, @4 X! W做水果酵素也很健康 % ]- v8 n1 k, a" ~: J( p
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
* N2 g8 E8 {8 t) T4 O2 n( {市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕 ! K( R7 D/ ^7 m( i3 {

8 U& X/ i; F. s1 y5 ]& f( Z$ H4 |, B, {- ^% B
SORRY表達錯誤哈哈
5 ^" g) L8 H3 o  s+ R0 W我來解釋一下- n) i+ Q1 |; i& {
水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。1 B) A* t# q6 x+ |# d. K. O4 f
但是除了酵母最重要的還是糖
$ E1 z8 S( J% y* d如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精: C! J5 n5 r- v
所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）
  M( \8 A3 r  ~( C" h, e% u不過我多添加一倍多。
3 n* _% L  c1 f由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。
( N: x1 J$ _+ n; y! l* Q9 Z  S這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。* A; [* r" {* m' X! L" Y* c
但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。
5 O6 S$ i; H* |  R9 X3 o水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。. q1 S$ B& W9 N0 o5 ~
以上....大支不專業解釋。