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一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
; W) y$ `+ i+ l, x: L: m4 H趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯9 p. b. W6 ~9 F/ n) f& c8 Q% f! n b
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1.阿璋肉圓5 y0 y! g& G8 h; ~; z, K: x
; S6 F0 k2 b& P' U皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓& R5 `9 \5 v& V: w3 l: |, s
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！0 n3 ~- q! t) J- ~
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3.卦山肉圓
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1 D+ D* b! n" L8 I卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!% w) `; \ L) C- Q, B" X. o
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4.南郭路彰化涼圓
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( e- P x1 S6 Z; U涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃2 E" t8 I' J0 g8 g+ ~% A6 I
; ~+ }/ z3 d4 h: i5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推# d( X2 P# V' L# ~: o
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以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感! F) H% B, J' K U) q! s) L
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!
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發表於 2016-9-24 23:47
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