彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
) a1 h  o: l( j% O! \; H- {趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯0 u% @+ h( D; A+ r

  F# A1 Z. c0 \# r! ^1 G1.阿璋肉圓; R6 l% b' _2 Z/ I8 S* c

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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看/ o: G6 K5 i: F7 v+ F
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2.北門口肉圓
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3 {% ?+ x" B# j彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！6 x( y* @9 p0 u, g! Y
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3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
' b$ b7 ], p4 h3 k; V, s' B  ]卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)) }; D; e9 E3 j& Y0 e) g  S( A+ v

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+ h7 k# o0 e+ k只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推& ^1 I; \' J% [6 p0 [+ D1 \# L4 U5 V
/ w) ?) h+ ?2 g" b
以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
; t2 t# G7 n- Q2 a' O! N9 Q下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32 / J1 i* Z4 E! u. ^/ C, v! v% \
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其實彰化的脆皮肉圓，
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5 N& `- X; h) r1 d不只有北門口，
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8 F" |5 b7 B; p( j2 C( X" |; a' U還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
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0 L5 M, \9 k" A; K0 O7 |2 h而且北門口有兩間，% N- F: V( l- G# E7 s  @

9 h: o% [$ h* c' m6 r# h6 h& J7 M其實賣的內容物也不太一樣！
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4 ~4 w" F' ]" w& `$ p5 u( T6 ~* p從小都吃阿璋跟民生路的北門口，0 l) A( {9 Q( M1 ^. l# ~: R; E
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
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% `* c+ G* c5 y# |6 q: Y0 k涼圓則是我夏天超常吃的東西，% x6 c7 ^2 M2 R4 h
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但是涼圓就是吃巧不吃飽，/ z2 ?/ x* }/ _0 t) Z' ]0 X- g
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你要吃飽除了口袋要深之外，; j0 o" E& s- B) e
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~, h8 z" i( b0 x1 m

3 ^  k5 X8 `( \! ]/ c3 I6 I2 F不過還是歡迎再次光臨彰化，! t) O; X5 S$ |, ]4 o* c" ]

1 \9 y3 H( p+ @; a/ s; D; ~雖然現已搬到台中了，' W# v  Q! B: N: W# b, C

9 ~6 |# E8 A# G. D6 O4 E但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
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' _: W/ @$ x0 e7 B* }! V' i4 `9 t& }8 h: k$ d* a
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
2 \1 e4 D6 ?7 }; V) x# K0 N" D. ]    下次有機會再來補上！
0 ^1 f( Z4 Z) M! F* O, A+ P, q8 d$ Q9 Z( t) ~
    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！' i$ d) ?. W3 A( u( m( b

1 b9 {- p0 W' a% o7 Y# M    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32
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0 q# {$ V- i/ L) q. f+ }
好懷念的彰化肉圓2 D, a# b; v/ e. h7 j' J* ^
之前有一陣子還滿常吃的& t0 B5 K, w9 }) U6 X
每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!4 D4 _) Q1 Z7 r( c5 q" c
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!0 |$ q: p) }& U8 f# i6 ?  X
超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦, ^: @* A2 j- _4 S# W  j
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但是看完好想吃宵夜喔.../ v8 Q4 Z* {( }6 A" y+ O2 I

7 _6 D6 W( J, Z, B. `/ S" E為了身材要忍耐