1 R9 Q% R$ K7 X! X ( A0 V$ r) S. ]* g3、生吃水果忌不削皮：一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。8 }$ N7 m# x z
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4、忌用菜刀削水果：因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。 * E, N. v8 l1 u& V. F+ r' s 6 ~' `3 V) u0 [2 p8 x- v. J! U
' S' c ?; x3 c7 f5、忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。 8 R8 u7 l. L6 N# v; B $ t- @9 L" Y, f6 R9 g9 H/ X 9 c$ G w" ?/ o0 ?8 }$ G2 |0 H6、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較强的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。 3 h7 B: W- r/ q ) }$ x6 ?2 I$ f( ^# j$ S& C8 r( _" [) o9 ]& S9 b. y- M
7、忌食水果過多：過量食用水果，會使人体缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多
