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標題: 彰化的肉圓 [列印本頁]
作者: Fire32    時間: 2016-9-24 23:47     標題: 彰化的肉圓

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
% ?8 P5 w2 ~' t" `- ~趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓
1 l) C! G& P, \1 `% N3 a7 ^! _ 13903309_1409091499108170_1104731745211241590_n.jpg 13886292_1409091542441499_1565382601232715988_n.jpg . \5 G5 {8 d3 j7 j- t, G8 u( w
皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！" i$ X9 V$ T* c) @, n

. a4 u3 W. j  ~5 V$ [# V# k3.卦山肉圓& |) B0 d% W6 P* @2 a5 @# u  }
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3 y5 T' h4 V) o! a; ?7 p: m8 Y卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!; H5 L4 x  q" D" _: W
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4.南郭路彰化涼圓: ?: P& @5 F: V/ ]/ ^# y5 X  L
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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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7 \- r  C+ F7 l只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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+ p: X4 i- y0 g, P0 g2 x  d以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感1 s2 @# o! K% A) k) Q- R  ?
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

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作者: 洨之    時間: 2016-9-26 00:41

回覆 1# Fire32
: q4 ?$ f7 f8 }% Z/ z
" U& n! _4 E0 W, l2 n7 v% M) Q其實彰化的脆皮肉圓，
) R& \- Q4 s* R3 T' K" C! C1 ]) R. P1 _- s, ?+ q0 g8 j4 H
不只有北門口，8 G8 {( a  t& m2 U$ I

# E9 Z9 w) Q5 j/ V0 s+ |8 ^2 e還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
' A- t' x5 H5 n" x7 [+ x
) @% z- J# q8 U* q/ u; ?而且北門口有兩間，5 @) z/ V! E; W' u8 N; h. Y

, q& c2 m. G9 Y. O6 c) K( E; M- m其實賣的內容物也不太一樣！
, O9 Z" I; A2 B4 u! G$ R: ^; q  a/ c& V: u$ G7 y3 q! k# p
從小都吃阿璋跟民生路的北門口，7 \2 `  G* u* S! Y

8 H$ I% D6 h. V) e; Z2 F長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，( \1 E/ T! ]. N

7 ~8 _: n7 Z5 J9 M涼圓則是我夏天超常吃的東西，+ O* V5 @5 y) d, z# v' e
" D) M+ T- f- O/ F
但是涼圓就是吃巧不吃飽，! k  S7 [0 m9 g0 H( u3 l6 m# u0 k

" A! _- i: o) P2 M: l8 G你要吃飽除了口袋要深之外，$ ~; w+ Q' S4 t" Y8 i2 }* l& X: F

/ d0 x5 ~" k# w, Q7 T* T. W吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
1 N% ?$ }" E& \- B6 Z% `& P" u0 g9 D2 p2 Z' G5 X
不過還是歡迎再次光臨彰化，& H% D& k( O: Z+ R

* m$ a) i* z1 Y/ I雖然現已搬到台中了，
7 }1 a' C2 J/ B+ B- b6 J
6 z; D' }# U' U7 k% U! x/ ^但那還是我的故鄉阿XDDD
作者: Fire32    時間: 2016-9-26 03:03

回覆 2# 洨之
$ C( f4 z4 q( j/ ^1 z( h. b5 a: s8 d! O8 W( z

3 x/ C/ o' k, \# \% O( v  a    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
# o% D2 ?8 ]. f' f9 C- E$ ^    下次有機會再來補上！0 E; D7 H7 C( P6 K

- ?  R. Y2 S2 I8 n+ K    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
7 x4 f+ c% H/ U, a' O
$ ~  H0 H/ p! O4 v# ]5 g# T* k    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@
作者: 鋼鐵人    時間: 2016-9-27 04:21

回覆 1# Fire32
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1 i0 ~+ h% A4 R4 a, B( }! e
* e+ q+ }8 Y! j9 J" k8 |5 s- `好懷念的彰化肉圓1 ?' m1 f# X. f4 w' u
之前有一陣子還滿常吃的/ b9 S4 h  Y# {5 O: T$ f+ s
每次看到就一直流回水啊
作者: Wasta-23#    時間: 2016-10-1 01:48

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!6 B+ [- Q4 r) [: ~) q
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!' ?+ G4 w1 z- S! w$ Q5 A6 ~6 Z
超級滿足!!
作者: 維維-75    時間: 2016-10-13 00:51

最愛美食文章啦' x+ r; \( K% l) n

! G9 a, [* j" s7 w( h8 S( i但是看完好想吃宵夜喔...6 r7 M. j! f- h  {0 e
: R+ |/ h; G9 G$ x  l
為了身材要忍耐



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