兩年了 我終於放下這擔子了... 小孩子

a64031200

上個星期 我來開了我已經呆兩年的餐廳 辭去主廚的位子
這兩年來 力進了多少人來來往往 廚師來來去去 我訓練不停 還得應付每個月200多萬的生意..
整個累到爆..
再這兩年當中敢促真的很多 現在的年輕人是怎了
不肯吃苦 又想著要出師 要高薪. 當初 我學徒時才1萬6ㄚ 我現在給都直接2萬5起...竟然還嫌
好高騖遠...
每當我把人訓練到某個程度了... 就開始拿翹了... 真想跟他們說 小孩子你毛長齊了沒  不是會炒菜就叫做師傅...
誰尊稱過你 誰打從心裡認定過你... 廚師道德 與廚師基本種種 你是做到幾樣了
真是好累... 說也說不聽
我只能說年代真的不同了 以前是想學還看師傅爽不爽 現在是 你要教 人家也未必領情..
這兩年來的一切 讓我爆瘦了!!
有錢賺 沒命花..

a64031200

回復 3# qwe7814


    OKㄚ 你寫信給我吧 將聯絡資料給我 我幫你推薦進去

a64031200

回復 2# sanji
不愧是好友啦 哈哈
的確是 日前我魔鬼特訓一個新人 讓它四個月即會吵公司所有的菜也能跟上出菜速度
結果如你所說的一樣 哈哈
我變將叫貨排點表給他
你來試看看 他當廠快昏倒.怎麼這麼多品項要叫 還要估量
當廠給他一槍 盤點 叫貨 估量 你都不會 你這4個月白過了

a64031200

很感謝各位大大们的建議與鼓勵力 希望大家能夠一起分享生活點滴
共同的努力一同的成長