shouyi-22

回復 9# Fishday:25
+ U* J, O3 m- K7 k# n, V2 y7 V2 b
; b" P# v" m( F& J. I( H) G
8 Z5 \) h$ t8 F+ g不厲害....其實很簡單
1 ]  [7 N8 `1 B+ d  I5 M把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 0 O1 D9 l$ N' ?
+ r5 J8 a8 Q6 H+ a" O6 t+ G
4 A3 V8 |3 D# u* U' _
ㄜ....% X# Y) G' W" n3 N2 F
哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 , g4 G0 z' f+ o0 @8 T

9 l2 z" T0 z3 ?& g7 w' o- w" ?
( N$ t6 B/ p* S  u報告菲姐！！6 d# f4 m0 X% z, q2 X. ?
今天跑了市場和各水果攤' B9 U/ V3 y/ j+ R$ D: ~
都找不到李子了....
( C9 G( J$ r# n( H! ]* q+ C8 C老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....! s3 S4 S3 o/ r& s$ Q5 Y, q
我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22 : m* u, q1 {1 r1 ?: `

8 |* p2 y- y) y! p9 k) D5 J2 T  A7 M) Y, S( w! j
如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28
% v/ V' a; W% M% J0 ?) m) V1 ^# r3 _0 o; y: ?4 P
. U' h5 K% o" G6 U
找看看摟!$ p5 d/ K' g- U! j8 c) ?0 c! c
沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀
) X( b6 N7 B2 T! {. N/ V3 Z+ t不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22
. t3 d: X7 H" ?8 d  j$ [9 L
( h* y0 a: p/ N) N不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28 " o! F6 k0 O6 y; j* L7 J2 \

, L4 j5 i& b) w/ R( w- {  B& e8 \, q5 e* P: z0 y5 Z
收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 4 U  J2 [* M; A  M2 T' \

& A- m+ P3 h* ?2 F

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

- I% z6 O% G* r( U為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22
& w5 K" r! ~; l$ k# O# Z- e" e( v' M1 ^* r. h
做水果酵素也很健康 ! E* w% }+ W; K, s: s/ Z: z* y
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充/ V, Q3 N: s1 d; ?+ V* d$ g$ @
市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕 6 n  N* o) {8 r: k7 R* v

$ P  M+ b) E" y( t) ^: O
8 w" G7 c& R1 o5 K/ R0 u+ r! o& O% uSORRY表達錯誤哈哈- B; B& e. V0 q9 E0 q
我來解釋一下( Q3 S/ K: Q3 S; w& i8 P9 _& t
水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。% k# V$ `) [# _( }- S$ p/ F+ J; c" [" D1 U
但是除了酵母最重要的還是糖/ f1 t6 A) q0 q' d3 Q
如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
$ {. `# |" H0 t2 j& |" X所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）+ Q" E6 W. g: m  e. F4 a- ^
不過我多添加一倍多。
* A( }+ @5 {) P- W由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。( n. ~1 C; w! U3 M8 B
這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。  Q$ y. B' j/ ^% b' Q2 `
但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。
6 L& ]& C# b( d! _7 Y; @7 Y水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。1 M( E7 \6 t1 ?, _) P8 y
以上....大支不專業解釋。