關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡% ?% @5 B( N+ G! c4 n

4 U8 n+ P- z! d% e1 z* Y/ V可是不知道怎樣分辨好壞
% c6 H, m# K4 c0 S
4 _8 E  x  @9 L- p4 G0 C9 _* p# i有人對咖啡有研究的嗎?
; _( P8 }0 I! H; F% @1 g7 E
% O/ c$ }: b" C" B3 N3 g來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 ) i* a0 I) a4 ]7 S
不會喝店裡的: G3 {# `0 t' D
只會自己泡+ ?: w* z1 C0 ^4 T+ ~/ B

8 e) x/ Q* |: ~. N% E' u/ E5 L沒有一定的好壞標準
. H; L. W% @$ l! {5 J$ g; W但是個人認為咖啡加糖
4 E, W2 G; z  u跟茶中加糖一樣
/ n( C1 _' A+ H6 Q0 J+ A4 }  h是破壞味道; M0 T2 `1 Q( e2 P+ B
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
  X' T9 j3 f" ?
! [$ e4 q, t+ I1 Y4 z: a4 G( A' f5 g( J+ _, `: P! i
    是阿
5 o4 k" f9 c2 ]0 w" o$ ^7 q6 u之前只喝拿鐵( w: }0 N, B& q' t" [
現在開始喝美式(都沒加的)
" ~$ N5 e) K' F: G) n% Q0 N喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 . p! q1 ~: h( P. ^

9 ]. d0 m- P9 N- r0 k/ b咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
  l  n  k$ G- K2 P- n1 g
& l: R. |& K9 l. t6 W可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
6 b, E5 z1 P2 }
7 d6 a6 c$ `  O  S  A5 Q個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
  m! K6 H# _  j7 V' a& r4 O, y- r- O; z% o/ f5 {

0 X6 {; F1 L* k1 M& t# E% t    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了, \( q+ u' h  g6 H4 z
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
# n; A! U2 v8 X+ g  d3 p8 D
, h2 E) u( B0 k. Y6 }- q( T& Q2 T3 J7 G  ~
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。; L# L4 Z. ?5 `* B
+ x8 s* c0 }+ l+ B! {- q  Y' A: X
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
/ G1 ~, r' c2 I& k9 B: w4 \0 A! e: p) O0 R! v0 Z' [( o

9 b1 u! A8 u, a& w0 H* ]1 G& ]    有慢慢嘗試
$ p9 p$ J0 {: M' b: \- ?7 `# ^  c之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
" W4 Y( d3 |, J* N7 N現在可以完全不加的喝
$ f" ~  l  g. v5 S/ d2 ?0 P* ]/ P只是想喝出差別
; G  x9 V0 ^: E; K' Q- [基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 5 e8 S9 \$ y0 ^2 G, V) h; x

7 L6 ]" Z2 b8 O- ]! p5 C  w% A從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。: C8 p& R/ r! B+ F

8 q0 n# J0 Q& k5 H- W要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。