關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡6 Y$ O7 m/ k' @$ u2 y
+ H8 s& ~7 J4 _
可是不知道怎樣分辨好壞+ l7 o9 z$ o. ^
8 y5 m+ X4 H  l3 t6 a
有人對咖啡有研究的嗎?
( r* X; [  l/ c( r6 R
$ x2 I. F% N4 s. b; Q4 ~- m3 u3 k來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
  |3 K; U% j3 V8 D" u6 _: y  `不會喝店裡的
  z0 s, k6 T7 S1 j只會自己泡
  U! ?0 Z& c& L! L2 Y7 W; g$ @3 H% a$ u* A
沒有一定的好壞標準
8 V/ R: r, j' v, w$ V; }4 Y. {但是個人認為咖啡加糖
' O* r1 }: y3 q. L; i跟茶中加糖一樣
$ Z# {: P& ]' C7 e. I  ^: p! j是破壞味道
" i4 B4 n1 W# f' Z: d! R7 C3 L8 z無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid 9 S$ P; N3 L/ E# `
7 y1 T$ R* z8 h7 m8 w

0 Y0 |1 ~2 w5 i( h2 L    是阿( P8 d& z0 g2 F1 v/ U" D# c5 k
之前只喝拿鐵. q! v% J4 S! z
現在開始喝美式(都沒加的)" P) V; W* N. v& \9 d
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
5 X  Z7 Q2 L. B/ v1 O  P+ s
. ~7 c. ~9 B# |: q& _3 e咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
; x' x9 Y5 O0 j+ @4 e* S0 M
! o; r0 T. q6 s, r$ i5 z4 ^可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
  o# n. s3 e$ T9 k  g: b) k& K- @) k* S! X
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
! @* @. [3 C9 I' u' W% y& w  ?1 m) i  I5 n9 e; _/ I9 i
. t) C" S# u+ q; b
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
3 [% d/ B4 p# D3 ~4 y) v2 r感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
% D( F) ^5 L) ?3 k' L! Y( f) n5 w4 u

8 q! U* n, P% N4 M- u+ {, e+ R 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。) w/ s3 d: ^; N7 H# C

: |8 T, \8 A+ j& ]如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
% v) [( T; P4 {1 B
$ V+ n/ a8 X) T# Y7 D; u: ?0 R2 z: v) R/ G" R6 @
    有慢慢嘗試2 A  [4 z, l3 B& e
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
) C" ]) R) G, `0 h( H現在可以完全不加的喝
9 V5 M% v6 k; C8 W% C+ [2 e' u只是想喝出差別& d! N: w. {- y
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
5 V- P& u) B# U9 Z% d
( m$ N# T8 y9 N從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。3 {" j2 Y/ N! @: A6 [1 g( c' M

% Z+ @# L) }2 m2 Y1 |! _( o# C& \要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。