關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
% p9 x5 ]* U, t" U; f* h
: l. w- p& Q/ \# E& s可是不知道怎樣分辨好壞
( i; L# {/ F4 y  t( q
! r7 j5 |0 g- q+ Q+ a0 ^" v有人對咖啡有研究的嗎?$ ]8 n0 T0 h  i/ z

0 s" y9 m; H5 V, y! S# l來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 6 o8 m# X5 @4 Y9 I$ t
不會喝店裡的
) v# @1 P+ k7 V: s! b只會自己泡7 F" K% l7 X% S

; b$ ]8 f5 f7 V  c: x4 e/ b沒有一定的好壞標準
% `3 W$ E! s7 Y4 ~但是個人認為咖啡加糖- M8 [9 C: U8 @- m
跟茶中加糖一樣! b7 z7 w$ x. |- s0 `, s
是破壞味道
& r- W, O; j% Y3 h無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid $ ?( b1 B. O7 C  q
" i3 P& A5 F9 q6 O- W2 M  P

  w5 ^2 a  L/ I  P% z    是阿' \6 L* N0 s# H" ~. I
之前只喝拿鐵1 g) v2 d1 a4 A4 T/ i$ i
現在開始喝美式(都沒加的)5 M/ p5 |- c, f
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 ) R; t! d  N7 V3 E" Q

1 q1 _8 j' n0 C  l咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。0 m3 I, l, Y1 T  T, o  K4 Q, d

2 s; d$ a2 ^6 C1 V9 _可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
# V* `/ U' b# m  L2 Z. E# b4 \- _% G% V1 T- H2 s7 w2 |3 V
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye : ~" n/ L- y  }: J) Y
2 `  |) a$ P4 z0 z( b
" o% ^3 S& w8 F" B, D: @
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了0 G9 b( ]5 W" d# ?
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 ' h5 N$ g/ g# c* }3 W: S: c# g

$ T+ b, a; _' l3 N/ C( L% C0 a, k5 W, a; h+ ]7 o1 _( [
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。6 g9 n. W) P, a6 k; d4 O! G
/ P1 s9 x/ H; j$ F; u
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
& {& V- T8 C( {6 k3 C2 ?% a) W' l1 c  `5 {: S1 q# ~$ t6 B

% e2 v0 ~6 v4 A) ]. @/ q    有慢慢嘗試
+ S. A+ F6 [8 V之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
9 W! o, T. t+ W7 w現在可以完全不加的喝
( x: A( q' ]1 K只是想喝出差別
' t# c: L* J6 @7 i基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 - g5 H/ p1 v- ~3 b1 u3 _+ P* M1 e

6 j# N1 {! i; e* Z從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。9 {( {0 F. P' {+ X! v- ~

; p8 [. @5 R; X, [要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。