shouyi-22

回復 9# Fishday:25 5 [# p6 S- n6 b0 ]- }. w% N) j) Z
/ c1 }) d# d  G, k8 N

3 j0 ^. M( L: L不厲害....其實很簡單6 j# R$ P8 z) y5 F/ L
把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 6 \7 |& x* h" f0 h' F1 U. n
" E) h3 ]$ {9 n% T

' }0 l" L' `8 H7 B0 Mㄜ....$ P2 P& y; Y/ y0 K
哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
5 ~  ]9 A; v! l5 N  B
3 z, i3 c+ q* _  N% B5 O; x
4 o- J9 Y7 J! B報告菲姐！！
, N$ p  m9 |4 r. G) g5 T/ i$ X今天跑了市場和各水果攤
+ w6 l. g+ c; ~都找不到李子了....4 [+ Z) ^; ~& `
老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....
8 L3 l& U" I% {我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22
8 F0 R" U' T: }; x; g- l6 o% s  J7 ?! t0 ~( s
, P" f6 a( t' c0 t$ Z' V
如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28
" z/ Q: |5 \3 y$ _2 b# H7 o# \! a
4 W' F( Y4 x, u/ ~% V
7 Y3 e- x. d6 C+ [找看看摟!
+ Y5 U, V) Z2 {. f" w) ]. A" a沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀
* O6 E9 X$ I& H$ z$ ?不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22 # q: O; |. V% \7 P9 g. R3 K% |/ X

" E- c. k7 V. r' A: R; W不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28
! F# F- H  c0 n4 B$ w9 R! Q1 M. ^2 ?/ W0 L5 z" v8 Y  o8 h
; D& C  s* ?" ^1 S
收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 , a  ~8 t) [% a' g0 |& G. c# Z

& \% J5 ]2 T. B/ E

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

  \9 U! b) Q$ ]- m6 O+ L6 H5 P# X為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22
: U- ^' S0 R' m! \: \* i0 X" ]1 S% d% g5 B
做水果酵素也很健康 2 H/ q0 \! w3 K6 Y! d
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
7 u" i. ~  |# b; n6 }3 e市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕
8 N& T7 X5 j# ]$ [7 h+ Y/ S6 _2 ~! W  L/ }: \) h% y
2 ^, ]) ?; s. X4 v- r0 w; i# c
SORRY表達錯誤哈哈  b2 {9 |4 E, h# T$ Y
我來解釋一下
* x- M( q  q( p- F水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。. k% _, }! ?: p* q6 S6 M
但是除了酵母最重要的還是糖
3 c' `4 k4 U9 N, N/ E4 L如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精% b" J3 {( }, z) Z$ Y# D0 s" K
所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）) T0 [- K; }& t0 N
不過我多添加一倍多。! c! ~7 F; X; t+ _; x
由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。
! W1 ~# M' V. Z6 J3 {這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。
* q# t7 T, y$ x; y; g$ X0 {5 M但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。3 I' c. P( `' z6 k6 \2 |6 v
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。
6 H0 S* y) ?3 a( _以上....大支不專業解釋。