關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡0 m7 P" ~6 s5 {, {6 ?, Y

3 H: s. y/ c3 A  s+ p可是不知道怎樣分辨好壞
6 d3 {, J( x0 ~0 O. ~3 A1 k1 h9 x' Z( U
有人對咖啡有研究的嗎?4 d6 }  ?1 E3 H! w0 X

3 i9 O( s/ f3 L( e5 ^* C  @來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
/ ?) ~8 g, R) \不會喝店裡的# T. s7 [0 f% H4 ]6 c9 b4 m+ ^
只會自己泡$ C9 F/ \: ]3 @: u$ h! i* N# w4 E

0 W" J& z9 I: E, }# U# s沒有一定的好壞標準
. Z# W0 y3 B! v1 e但是個人認為咖啡加糖+ d7 h9 I6 K2 {3 C% A  H7 |5 v+ h
跟茶中加糖一樣& z6 Q2 a- O: B  c4 J
是破壞味道
: X$ ^1 N- m& \. ]! V無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid 4 G8 t0 o+ L1 A+ X& e
! m* O% x- n5 W2 w
3 ~* }% R; u, [
    是阿
. T( i( s3 i* Z% ]之前只喝拿鐵
! m- r- U) S9 ~現在開始喝美式(都沒加的)7 }, e5 I8 g: s5 Z, ?
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
) ]4 H2 R! J& g% I4 G0 I9 D4 ?0 D, A$ k  X7 g2 b
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
! }9 P: V9 G" @1 M7 r. E2 T! O3 G7 B. a- T& x* Y& P" g% t( `3 i9 J
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
$ |8 {6 _4 C' M/ U- g" H! L' N. T: |' Z
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye - u2 r1 o6 A: ~, k$ P+ \8 `- b8 U

# l3 I$ n3 |  C' W2 g7 I* Z7 H4 @2 Q7 M+ y# i7 p
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了! h6 V% ?* ?& h2 `; m, m
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 ; s' ]5 c% `! j
& p  q2 K3 R. F0 _2 p" E

+ D! Q+ p  S5 }5 v! |- e 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
7 H7 S% o/ I+ d) z
- Z& |* c5 m6 G# s如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye # Q4 o' B; [5 y5 y- l

) |# J% C3 C2 F7 m2 y
! e8 p# m( K( d5 y/ O1 R    有慢慢嘗試$ L/ E3 ~5 f& T! m( t  S. L/ s8 S
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
) W# V8 f, Q2 t, S+ }現在可以完全不加的喝9 i8 u' K; j+ Y2 Z  s2 o
只是想喝出差別
0 y# R" u$ I/ Z/ P基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
2 i" o3 |  N1 s4 Z; G+ M2 ?5 d
9 e- N: ~; V9 B3 y% x. _  S從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
' o; G5 z1 B  W7 U8 R: m+ g5 N
& L# K: d8 [( Q# q5 p7 {7 w要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。