關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡6 `: K6 G# J3 x6 @; h+ q

: R* b9 c# I( j9 ?0 _% {2 N. X3 p! _9 R可是不知道怎樣分辨好壞
8 `; b$ \% n- R* |8 H, `5 C! n; n9 F' o" S
有人對咖啡有研究的嗎?
& \; Y7 I# u- L5 m0 }: a% b' g4 Q
. t3 Y' s7 F: s& ~" }# h2 i來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
) u* K+ N) D7 x/ B2 I. @% K6 v不會喝店裡的! N" M' s) w8 D. F9 a+ o
只會自己泡
, T/ H4 g7 V( `4 C0 \3 I9 \/ A4 ?. i0 H* b9 ]' y9 |
沒有一定的好壞標準
9 K& Y$ Z; s9 ~7 A6 i) E  m( `但是個人認為咖啡加糖2 T$ j+ |4 \* O4 n# ^: m$ o" d0 s
跟茶中加糖一樣
- ]6 t; R* O3 {- Y! x6 u是破壞味道
/ y1 j9 q7 c# d; g- E無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
* p4 V' x5 y: X& q/ t. y- ]  i7 q0 y2 W: m) C" L0 M

4 w% j# g* ]7 ^1 y& e7 t    是阿
) V0 ^5 X) e/ m4 F之前只喝拿鐵2 v; c3 l- @7 I1 F" E! j/ _: }
現在開始喝美式(都沒加的)6 v2 g% W3 ], X
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
7 _5 g' a, P' T5 L4 p; N1 p$ t( A+ ^! w: H
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。0 I* I1 E6 W- J3 m% r
7 z4 s  ]0 Q0 x( x% n
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。5 P- N- B* F. a4 X5 b
5 N, S) i3 A! e6 H. v* ?( [
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye ; g) ^0 m( \- m2 t# n7 x9 ]
/ }' b, e# Y) r8 i
8 y% t* w+ R4 J
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了3 a5 q% t# i  s# j( B* k7 Z& z
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 7 C7 H' }* w: [
/ B' t5 d: \4 s4 J& _* y
: j) Y7 O; u! q$ _! f
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。+ s' j9 `% h4 K6 t/ M/ V9 h
/ y$ f5 m8 u% M! ~; F0 T( T; M
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 1 k! q' M8 m; P. r7 M
, y7 A- _/ a; i5 [0 O

) n( O" w) O3 \# y- Y1 ^" @( S$ @    有慢慢嘗試( l: l2 `. h4 @2 l) Z
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
$ a7 y( K8 r$ n現在可以完全不加的喝
) U7 X$ j: ^. ]) o只是想喝出差別: a; D, X2 Q) A3 E/ ?8 s
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 + t: Z/ j0 M/ {5 C- S

4 n$ C( H8 L/ b$ U4 u. z$ v7 `2 y從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。$ A) u5 y/ b7 b1 A! f, D- V
( U8 M0 h" T& m- c
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。