服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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1 t2 q; W0 y. \2 r- [還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人! K: i! r  T; b0 o7 M1 |
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說9 @* X' g: V; s9 q# m2 Z

7 w- v- S( j2 _- V/ t日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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% v2 i; o7 @1 Z, S+ E( W7 ^+ V9 u老闆：您好，請問要點些什麼？？
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1 ]0 b0 `& \, n客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？3 S. v! q! m1 {

- \7 F/ m2 |0 ^0 ?& S老闆：........OXOXOXOX
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3 k+ c% j4 {/ o( f5 K0 X- {
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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1 C/ e3 {! F; \$ F老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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' g" Q2 J' {  P+ J客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包4 a. i+ p* `) ?
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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3 }/ w. Z& ~# }$ A4 G# H/ h' a; D老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？! Q* k- ~' e. e% s2 y
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了( c/ t) L/ _0 i. }/ K- {
: |5 b0 Y# @0 E' i
PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 ; M% ^2 g* P. R9 b
習慣就好了
3 ]2 c& E* j  ^5 m$ K( I我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
! g% r) r4 L6 ]' e熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
3 q7 F. q' F0 ?" C4 `0 h奧客也遇過不少; Q/ O+ n! L8 p7 K
還有很多奇異的同事
$ i0 A% c: ~" R7 u" c以及做不久的草莓! U$ ?: S! _1 `# }9 I
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
2 Y4 z6 {1 Z* x' \重點最低紀錄半天就跑了
1 `/ @# e% V# a0 ?; y2 e3 k5 N6 q      最高紀錄1個月" a6 P' n8 ^8 u! y
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
4 ?+ K/ ^9 j6 q2 m. z% F, z4 K做餐飲還有條悲歌
$ f2 F, }4 `( |' I' y1 I' a你要休假日過年最好別想( r% j# H! R9 ~5 l) v3 s
很難= =
/ }1 ]$ |8 I9 @" g4 k9 [3 {9 x這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 * N) h" S* U9 T) b$ H
不好意思咧~我笑了
) {! T- \! d% ]9 u$ c, \4 v這比蛋餅不加蛋
- ]: }- ?0 S' _2 j# ?# D5 _  `奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
( d5 X3 g3 `# F
9 u3 y# c% N: Z, G/ j* p/ K0 h5 k: Q5 @+ R; ~
嗯....................6 j, t8 O( G7 e* i# V
或許吧
4 y% p6 |1 _' @3 V不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比0 W- ~4 q  E7 X& |, X( M9 S  p+ u, F
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
; t4 Z/ `8 k4 j/ I# F常會聽到要加什麼不要加什麼的
  ]/ n+ z, E8 q5 ^8 }就會在旁邊想說就拿回去自己用' o8 {% P8 e$ \
不然就不要吃嘛
1 S8 q* B  _; Z( E+ \所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO 2 n  Y. p  d' D3 y
/ E- O7 R- ~6 Z, b) q4 ^6 E8 v
6 F: [! k# ~) u* }  T, T
當下我也很想問說到底要怎麼煮5 x* y: s/ O8 o; [  b' ]2 x4 a
才能煮出湯的乾麵說: ?* J5 `9 y, s
可以已經要付帳離開了( X( L3 k  E4 h8 y+ @
也不太好意思留下來看後續發展    ) D3 d  l, Z& N& u; |& N0 M: \2 X
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 & }# q+ r4 D, G2 c% l9 T( g0 f

3 A, G4 J1 V) p賣湯的乾麵1 G* z& s  Y; \/ Q7 Z" ]7 U' V

1 Z1 l; q- v! q- b9 d& c1 K+ J就給他一碗湯一碗乾麵吧~~