服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低2 @: X! H' B% L; I. \0 }

  ^- l  N7 p: t還有什麼草莓族之類的稱呼
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( p7 v% @% ]& B4 D$ \0 [但......有時候遇到一些莫名其妙的客人0 M5 I" _. Q9 W# q5 F
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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2 F, w4 X0 y/ w9 W1 ?日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話( ~5 o& p' G( w1 ?# T- D

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老闆：您好，請問要點些什麼？？- u4 J. Y  ?7 _+ O, L4 e

- f. i% e2 h4 T$ Z  a客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX0 R) |; N/ C% {
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. v7 L( X" c! ^6 ]' z: t: X# I客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸6 K8 f' M1 r) @; G! Q8 w

1 a, ?9 s& U$ S老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？+ ]* D, o  ~# [! G: o7 w
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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8 F( O5 D6 B+ M: k, ^& C" b老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？& ^  Z: M* ?. x& i

  A' j7 N/ \8 j0 ?客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔) ~, p( K3 y: v7 u& `

0 Z1 D% g) l) B5 p老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？1 R9 o# k: m; \$ k) {8 Z
1 r$ p% }6 h: c6 F
客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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7 S8 ~0 \( X# t4 yPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 / V6 I# M* i, c: p7 L' n; u8 v
習慣就好了
! [/ a4 h% O: G5 g0 W, Q) c) L( E我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了( Z+ }6 K2 d" p6 j1 r+ m
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=, I( Q0 }/ D1 c1 `' b) D
奧客也遇過不少
5 W  z) G% f. I7 y* m  x還有很多奇異的同事
) X" u8 |! G  |2 W. a" b3 a以及做不久的草莓+ Y( R/ g/ v8 G0 @; l8 i, y$ Q7 P
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班& m& s' b; t) P. _$ [
重點最低紀錄半天就跑了8 N5 l! q% o( b9 D
      最高紀錄1個月1 n% b/ W/ k# v9 K0 t
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅; d! F, \& m  k
做餐飲還有條悲歌
, o! i( O0 B, j$ N1 o7 h) E你要休假日過年最好別想, i+ I, h$ {, h7 m, t0 C2 d* m5 P
很難= =
( B& Q+ ^4 X9 [這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 / {4 F6 b" T- S  \# X
不好意思咧~我笑了$ n2 t3 O) Y: H; D( W: N
這比蛋餅不加蛋% u8 v7 u) C9 f) z* A. L% u6 c& x0 \
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 # r4 }6 R# V8 W6 x0 j& s
( h& G. q. D: i# L4 {0 y/ @8 C
% K# [8 T* C. r" Y, V# W
嗯....................6 n$ O% c- t: l
或許吧
& R3 w+ _! ^. O! S7 F! L/ f( p. O不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
4 i* j) [5 n7 J1 j真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
& H1 O7 i4 S) m( x# E常會聽到要加什麼不要加什麼的
/ Y  a8 K) Y- ~  }; v% T就會在旁邊想說就拿回去自己用
! ]. i: E; n* e' H; M: `不然就不要吃嘛
7 i1 n: t) }8 e. X3 E+ B; I所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO 6 H: y! |; r1 N, H% ?

; u+ S9 ~3 v# v) j1 f% L4 W) C* b1 F! X3 m4 [' x
當下我也很想問說到底要怎麼煮2 F5 _! \/ t6 r
才能煮出湯的乾麵說/ r! e% ^8 S; `" u, Y" m: F
可以已經要付帳離開了
4 ~7 K, @/ x! H也不太好意思留下來看後續發展    * t6 L7 W( T) v8 C( Q
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
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7 s- m7 F- u- R) d) X3 {& l( [; A賣湯的乾麵
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; a% p3 T, v" w( A- F8 ]就給他一碗湯一碗乾麵吧~~