服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低/ u* U: _7 Q4 X; v0 E

; E3 P0 _! ?  \; C* |還有什麼草莓族之類的稱呼( P1 r7 Z8 W! L- d4 ^* E

2 t$ D$ w, w+ T' y2 z% n但......有時候遇到一些莫名其妙的客人/ c: Y3 n0 h7 ^) J
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說% a- j- a0 j1 S5 L( u) @# F
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆：您好，請問要點些什麼？？
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？: _4 Z/ O; w$ E# ~
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老闆：........OXOXOXOX% ^( H! x; Q& d5 h, Z) t

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! M1 x! F+ H' `) [2 K* v客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸- T6 V8 `8 ?1 J- P

3 O# Q, o( [$ v7 U老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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+ d: h! I- u! _$ M老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？- Q% C( E1 e* ]1 t* _0 U- E

. S% B3 j0 J6 O5 t& Y5 R客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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& i  H- h' ~$ u- I+ }( J# a9 k老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？) p0 y; f" Z( H0 I

4 k6 ~- @3 z5 D( |- z  o客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了  q5 ]1 M- I6 n' V# u; J( F4 ]

5 C: e( ^& `  p. D" s7 g" H7 K! ?PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
$ S& U' Y( o" k( c7 K# i8 Y習慣就好了' U7 j$ ?% E: e
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
% t* W6 ^4 n2 ]$ ^熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=* r3 V2 R! u. w, T5 ]8 M
奧客也遇過不少
& c9 W- m- J2 W% L( \+ @9 U/ O還有很多奇異的同事+ M7 d/ K2 [0 e- T& G3 a3 f
以及做不久的草莓
( v/ F. [0 r* u& {; R7 z1 C8 m也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班. a7 H5 p2 j" z
重點最低紀錄半天就跑了: z4 `7 W* D* o" b2 b3 [) F" f
      最高紀錄1個月
! b* y( [+ y% {( `以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
: s- I9 c+ k* P. M" y. u做餐飲還有條悲歌
1 w" J; I& j0 D/ g你要休假日過年最好別想
- t, f7 K) I' q+ t" q- r5 x. P0 F' ~很難= =4 I$ r4 j# C' K% I0 p' b
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
" f7 x3 a3 [1 J. B1 s不好意思咧~我笑了1 c$ R7 h/ |0 l# B$ u( R
這比蛋餅不加蛋
0 y1 O+ f3 C2 O2 x8 f6 Q8 J奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
. d& k- d9 i3 w' T. G# {, Y- Y3 t  R! j! k

! I3 q( M9 `- H1 ^嗯..................... u+ I- s% s- x/ N
或許吧
* r% Y5 x! V* k不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比1 H8 _( \6 q; b; d
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多# I. a( a' N. L0 I, I. g, T+ i
常會聽到要加什麼不要加什麼的0 M2 R/ |1 P9 [! L- i2 q! c
就會在旁邊想說就拿回去自己用) d( o: c) R0 K
不然就不要吃嘛( l" _# o+ w/ z8 J: D
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO 0 B7 d9 P! R  b5 Q9 V$ a/ o

) @+ N6 y/ x, Z" n$ G
3 I$ L7 g' a  Q7 q0 p* k當下我也很想問說到底要怎麼煮/ V9 y" @' v: m' _
才能煮出湯的乾麵說( J' |0 H* q) O5 \$ T9 g" p: T' K
可以已經要付帳離開了8 N+ @) ^2 e  H% N; |- V
也不太好意思留下來看後續發展      Z5 X: ?$ g) P. D2 j9 q4 j, k
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
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) K. z- |; L6 @賣湯的乾麵
( ]! x% \9 `  g. i; w. Y! f
! G3 X4 x. l% y就給他一碗湯一碗乾麵吧~~