服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼( J, K8 @4 O! J; J

" M( E! J* q2 F: }但......有時候遇到一些莫名其妙的客人4 [- m* Q9 f4 O+ u0 |& x# x0 i0 e2 }
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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/ W8 T* o! h* X! o- L2 \日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話: E0 |/ ~# u- \' v) D, ^

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# u+ ^/ u! W$ r老闆：您好，請問要點些什麼？？
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- }8 {- E7 s3 m! I客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX8 W0 n8 _6 {) j2 B- A

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& G6 u& c  ^! o* O客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸8 _+ F* O* [% M) ~
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？0 C3 a+ {# @/ A

+ r1 }! @: V# c0 S' u7 i' l3 ~" ^客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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& t6 A  B/ y. w: w老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔/ h4 Z* C* ?0 u  f- b) ]
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 ' S: ]( k2 |' W' j& }( }
習慣就好了
4 J+ ^( X0 }0 C, `& s4 W我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
! O4 w0 V& ~& y' F4 o1 o熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
- g: d9 K* }- F* x% B奧客也遇過不少
5 f, L% d( w+ Q3 ]) o. Q3 K還有很多奇異的同事3 t6 G& [4 w0 ]9 g, @6 X
以及做不久的草莓
6 h$ y. X* |' {# O1 o% q, W也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
+ i* w6 F+ v# w% G3 q6 l+ c* a7 X1 b6 B! ]重點最低紀錄半天就跑了
% O2 @* `7 s! {$ r" ?0 N2 \. n      最高紀錄1個月
0 C$ U/ K+ E) t! c6 W以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅+ f# u7 f. [9 k' F! q1 I
做餐飲還有條悲歌, {" c* {' O, h/ M2 q5 M/ L% q
你要休假日過年最好別想! F$ G5 x5 ]+ G- n
很難= =
% D$ A; I* d: G; N  P" T3 j這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 $ y/ p, Y, a) a& g4 `/ u& t  a4 N
不好意思咧~我笑了4 e0 Y" r' G6 u% D# G/ P; F
這比蛋餅不加蛋* X) n, R6 b8 C0 R$ w
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 5 g8 D8 k( a9 j0 M, }8 t  ~9 T

% N6 n6 u! J: ?9 v7 C7 |* q( G$ \+ Q: o# O  l# I
嗯....................
. S3 U+ A( f! W/ r或許吧# v& `# U- r# }1 P
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比# _$ V3 ~4 f2 N6 |/ b2 f. m: o
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
% U0 W+ Z* @- S常會聽到要加什麼不要加什麼的# B+ }& d6 R/ |- G+ ^( f; V( Y
就會在旁邊想說就拿回去自己用! J5 v: |- K& t8 L" J8 U
不然就不要吃嘛
1 @) t; z: K% i/ I# R所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
' G7 j: C; c$ I) G# C5 t$ R; r$ U2 r6 ?" D6 k
9 W9 U- X1 g7 x* N# y) H3 ?- X
當下我也很想問說到底要怎麼煮$ X4 m4 P( ~% I, M; P; t/ T
才能煮出湯的乾麵說
5 P3 l2 A3 O9 u% M4 E% R可以已經要付帳離開了7 `( ~9 {& j1 C( x* [4 N- r/ |
也不太好意思留下來看後續發展   
& m, ?5 V: X( h, l不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 + }) o) G2 ^6 @0 C2 Y, f' n8 h

5 d- ^5 f" r0 f# k6 \1 s; \4 h0 s# G賣湯的乾麵0 i2 T+ \4 |& }, X

# v3 ^* m! i" \就給他一碗湯一碗乾麵吧~~