服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低, W$ ~) Q+ o2 p" V; p) J* v% Z

1 Z+ N4 [' c3 l7 \還有什麼草莓族之類的稱呼
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1 r5 Y, {" F# L% Y7 I4 j但......有時候遇到一些莫名其妙的客人9 M3 N' P# H; A3 |
& L* ~6 z. t* N) F
還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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6 A2 _- ^8 `2 }! Q日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話# `) f1 O2 I  y& D+ O% |: Y

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- P: g8 U3 C3 G  v4 g4 P老闆：您好，請問要點些什麼？？! [# f# G- J8 |. g' f, }; F' L9 l
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX% a5 d- [3 T8 U, F2 h+ v4 Y

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2 P$ M: s7 i, W; z/ N2 f$ F' [8 `8 j: Z( l+ M6 _' ?6 y% S+ w$ y
客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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2 I$ ~7 M+ z2 ~( [老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？0 Q0 `& I" ~( \0 ^7 \
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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2 G6 `8 I7 C* n* ^1 e老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔# L- P' M- Q, }3 @7 ?6 E) h
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？) i0 |8 q8 ?2 R, E8 K1 _
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了) s% [7 B( R! u0 G% `
' M- y8 U" S6 S/ k! d
PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 5 _' d6 E% J/ P9 O7 m. v
習慣就好了
2 J7 C0 N% {; o" W. q/ I我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了0 Z  B( C) ^5 P3 @7 o5 h4 P
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=5 i! [+ k$ I& A8 b4 O
奧客也遇過不少$ F3 u$ f( n8 b( M6 _* l
還有很多奇異的同事: n% p# Q' ?; I1 _
以及做不久的草莓
& O' }, J9 F/ C: e( w: [也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
- |  u2 [( d* [; [重點最低紀錄半天就跑了
' N( L/ o) ~: M+ _" u      最高紀錄1個月7 u0 u$ n' l) e. ?
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅0 b* }! q1 d; |+ ^/ r) j
做餐飲還有條悲歌. U( M) Y( V- s) U
你要休假日過年最好別想
. j3 ^. [6 D  |" Y' c- v9 L$ Q很難= =2 _( a* l5 |+ |- i8 D
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 3 g$ D$ @$ s3 F3 l) O6 b. t8 q
不好意思咧~我笑了  G( u2 r- f; _3 L
這比蛋餅不加蛋; q. P2 P# N: e% W
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 ; w0 }# K! n0 E6 B( C0 m
8 `; L% ]6 V- K

, ~5 D6 ^2 F/ N嗯....................
' C; z' z! A" j1 \/ ?1 k或許吧
% _0 [. [+ z$ R不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
+ J( v% y" |. M3 C* e1 N真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多4 g5 g  O3 U) l) Z$ @* ]- p$ Q
常會聽到要加什麼不要加什麼的! u, ?9 I; P1 @. z) l
就會在旁邊想說就拿回去自己用
8 n, s2 @" `# L1 k6 l: Z不然就不要吃嘛
1 I0 p, i  n& A. n2 F3 j所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO : }# H' k% H6 |% f6 A
# R5 X) d0 |& M4 r. B3 O: B  C

: K" q5 m0 a4 `" B3 E當下我也很想問說到底要怎麼煮
( H# U, o- S1 c6 d4 |: D才能煮出湯的乾麵說
/ v3 F5 `, m1 R' l  O可以已經要付帳離開了
* [, Q6 O! X/ s1 Q0 q1 f也不太好意思留下來看後續發展    % T- \; V7 K% v3 X  t
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 - {$ s6 \1 v5 L5 }! x3 w7 `

* Y& q& O: D' v8 B賣湯的乾麵
4 i  I/ n8 C+ J* D0 O1 j4 E/ G. c, M/ |
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~