服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低& b& @! F8 h3 X% Q# H5 i, C
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還有什麼草莓族之類的稱呼
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& x9 E( c. c* `但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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/ b4 D% i  B1 u/ U6 g. v還真的是不知道該怎麼對待他們的說5 F( V. I1 y3 A, y

, o( x% R$ y; N. i% f; Y' H日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆：您好，請問要點些什麼？？/ e9 w& c0 D  g/ f! O( d, |
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？% o% r' i0 _8 A/ v9 [

8 O1 X( O0 ~1 J老闆：........OXOXOXOX
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸/ v- \+ m0 {2 T' z' X
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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# |# L" p3 Q# C$ K1 a) X+ }客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包" \, x2 P5 L- g3 R+ u7 @
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？; @! h2 D- N; X# D) m8 T
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔! ?/ |! x7 T2 M( n0 Y' m
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？2 P1 K) z. O0 L- v

( F: `& ^& y9 `& e: ?% a6 d2 m" H客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了2 g8 y' y: G6 _  |
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 8 t0 ]. b. ?$ W
習慣就好了
0 a( Z2 K$ T# l" W- d我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
: e6 K$ S" C! l2 Z熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
& W- p- a" f% M) T: T, G奧客也遇過不少/ Q- N" D, f5 a! e
還有很多奇異的同事3 n1 r% z" R8 J# f
以及做不久的草莓& I* z$ ^3 G9 ^1 ]1 {
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班& a) j3 a. `, _  Z2 w3 O6 ^
重點最低紀錄半天就跑了4 U  t' m9 n$ h" B# P
      最高紀錄1個月
6 d1 H$ a2 f0 B以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
6 k: q- O# _* k% @  ?做餐飲還有條悲歌
& D3 G1 m* i) B你要休假日過年最好別想" P% G3 O6 i; I  ]
很難= =  F1 @' X! F0 Y3 B! `, ~
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
4 \, x6 i0 E" H4 X8 ]5 }% x不好意思咧~我笑了
2 l3 X) e4 Q: |, u4 `這比蛋餅不加蛋7 F$ G: l  s3 g0 n
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
1 w3 K" I6 ?+ G' c- x, V6 ~4 w- ]7 t; i( E" ^  W
7 W% q6 y! h4 h; p
嗯....................) Q/ L# u- K  k8 c! h
或許吧+ D- J5 n0 z$ ]- x
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
6 B+ R: m1 a  v: i9 ^- `真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
5 J3 B. i7 S% b9 D9 G常會聽到要加什麼不要加什麼的* j* f  ]- W. o
就會在旁邊想說就拿回去自己用
4 ?. ?% _+ Z1 g不然就不要吃嘛
2 y- f$ N. w6 J7 w所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO # {5 e4 s+ v$ X# T4 Z$ d- l# P- k$ @

( H# n$ E/ C' k' D7 {4 E" J- C* ?* U& J  c# J2 P! t
當下我也很想問說到底要怎麼煮
4 I9 z" Q& t( b5 z. V才能煮出湯的乾麵說
# M. Z4 V2 p5 Q! M- }' ]* S可以已經要付帳離開了9 ^* ^4 ^+ R3 C* a& a2 W: C
也不太好意思留下來看後續發展   
4 W  N- n; y2 _5 ?. ~8 n( K  m不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
+ @- |( Q. K, Q$ R6 s( I$ i/ h/ [+ j
賣湯的乾麵' T9 V+ `# k* J+ o* p

& }# x4 }: S  K  `5 x# f+ X就給他一碗湯一碗乾麵吧~~