服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼
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) d  o- C" t# I2 _- {3 q5 d但......有時候遇到一些莫名其妙的客人1 j- g2 K' \/ ?1 X7 V8 ^
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說2 e0 n: g5 T. x: ^3 T
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話; C9 k( |% X  |8 e2 a6 |
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老闆：您好，請問要點些什麼？？- }& A& n' R( x
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？# w/ c2 B! L4 V; B
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老闆：........OXOXOXOX
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸) X8 {$ r! n1 I: ?9 B

. z$ z- _8 q) r9 z老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？, m8 K" ?7 {: |
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包5 ]# A2 M0 i5 F1 F3 c3 S* p: R

, W0 k& w* M; e1 T1 q' q5 Z' b+ r老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？0 Y2 G9 H9 G2 X* G6 X
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔! m' m! o+ N5 m3 b

1 b7 J$ B! M# ?  ?老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？7 X; r0 T* Z5 {9 R4 f! ~; P5 P) H! G. b
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了5 t; w  W% N) e4 p
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
: ^& ~6 U9 z3 O+ M+ v% ]習慣就好了7 [% p5 ~* p# |( Z# D3 [
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了% k- L! M, O, ~* N/ n
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=  ~3 W9 f- a4 k) s8 v
奧客也遇過不少
9 E& g/ U1 x" f還有很多奇異的同事% j$ h2 _  \" W; S8 V2 j& k
以及做不久的草莓: R) V7 A# S' h4 [2 x4 r9 J& {  S
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班0 j" }7 g" }" W3 l1 E) H8 F, V% S
重點最低紀錄半天就跑了
: u8 I: ^8 ^/ s$ E7 t$ _1 D. ]      最高紀錄1個月& `# P1 b, e+ z# {, w; x/ |' N$ [& f
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
( w0 Y' }; k1 ]/ {. E8 R$ i  p4 D做餐飲還有條悲歌7 C' Q8 S, W3 b6 A% a+ \
你要休假日過年最好別想
7 u+ ~1 J# a; k4 ]9 X- Y+ y2 L很難= =; o  b1 w# {! _% r( T- y; _
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 8 f4 q! q* ?% C2 h5 b' c( k# ]
不好意思咧~我笑了" m9 \  J0 N6 x3 j- X# j- R
這比蛋餅不加蛋% y8 D& f  b+ u1 p4 V
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 ( S. C% L0 I8 c5 i- p* w
6 K; P5 X  [4 K5 h
: z5 c/ U3 U! B5 I1 _0 S
嗯....................
" [( k* S5 \! a或許吧
: E+ F- f2 O. E( x# s: r( h不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比7 _$ F: A4 C  a& I. ~
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
# h+ o6 N/ p7 p常會聽到要加什麼不要加什麼的
& R/ {6 ^  }  u1 Y, q: \1 `2 ]; {就會在旁邊想說就拿回去自己用
2 d/ ?0 p& c3 d$ x2 ?# ~$ A. \不然就不要吃嘛" e& h' [* n, @
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO 9 `8 u3 A" {* u) J. m
+ G. n# z4 h2 p8 m+ }

! B/ {7 g: {' X6 X, i1 `$ L0 y當下我也很想問說到底要怎麼煮, @# C) S$ s5 z. S1 T
才能煮出湯的乾麵說5 Y( f; V, N9 W0 g1 g6 {2 ^+ ]
可以已經要付帳離開了
/ Z5 J) L, A, `2 z% R$ X3 G" Q也不太好意思留下來看後續發展   
  ~: g4 _' D) i) C: X, W不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 & }: r! \# f7 `0 i

) g; ^! O" Z" y/ ]' M7 Q3 T賣湯的乾麵
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# c$ [! j3 n5 B$ S( Y就給他一碗湯一碗乾麵吧~~