服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低6 Z; M8 f" m. [9 R( j  w

& W4 Z* z6 e  \& ~4 R' ]( ^還有什麼草莓族之類的稱呼7 M; r7 V9 ?0 e( O- [

5 q, j2 p2 y1 x* d8 o9 q但......有時候遇到一些莫名其妙的客人, u+ I4 z! |. p# M- i: P7 G" {7 b

( m' P  `: F( \$ s還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話5 p3 ~" h  {) ]
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老闆：您好，請問要點些什麼？？
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$ w; z" |5 \" x* _3 j$ Y客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？8 S* `5 S3 J3 B5 s% p
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老闆：........OXOXOXOX
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包0 R; d+ [1 \! E7 z6 m: f: z3 n

" _# ~1 L% e7 G  c4 L  A老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？! u4 {1 d0 U; H( t: s
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔% h( o; i2 d# B) c: _
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？2 W0 n" M; x8 C4 L& }
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 ! A/ L6 o. n$ T6 d
習慣就好了
+ h: r+ S3 K. W" l2 f我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
, V9 k$ @/ \; q# J9 \# O9 A8 z熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
4 V0 b# s; w: V奧客也遇過不少4 w# x1 x* r7 U, }$ X3 W
還有很多奇異的同事! J6 I8 n, W9 U2 N2 y
以及做不久的草莓
' D; z: _+ y6 e% q8 @$ H6 a1 ?3 @也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班1 L& N; s0 [! G5 c: ~. l" o
重點最低紀錄半天就跑了
: u9 h9 W! }$ n$ o" C      最高紀錄1個月
  k# h* @/ a4 j- Y以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅( v2 m& ~4 @0 o- J. w% U
做餐飲還有條悲歌
: t- G2 i2 r' w$ X你要休假日過年最好別想
  x3 a9 ~9 H* e+ e# c( d# D很難= =
' R  i7 l& w9 J/ b這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 7 C! |8 S/ B8 c2 k$ D) y4 H( k
不好意思咧~我笑了
- I1 Y# s1 k) L8 z這比蛋餅不加蛋! m  i3 h: O9 P8 b# x( o( e5 H
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
1 Y4 G) q! N  y/ |+ R/ L5 }$ ?# U0 q2 Q7 @: i1 x( P
& e+ A' R& L; ^4 v7 }* D
嗯....................
2 F# C: R0 P; r3 t( L$ ^或許吧8 y( Q: V! F) N3 {+ K( e
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比$ w  ?+ |" N8 e; ^
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多6 C7 F! ]6 I0 R0 P6 X
常會聽到要加什麼不要加什麼的: I. l2 ~+ [5 G/ j8 W
就會在旁邊想說就拿回去自己用
. w2 `3 y& C/ L不然就不要吃嘛3 D5 u* m/ ^* C/ q; f/ D
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO 9 u: u" a% C/ {$ p4 c- T& q

9 n6 s# A! Z! h. W8 V. C5 i& c% u5 F" _$ U# f+ e6 |
當下我也很想問說到底要怎麼煮
( m$ i9 M# P( \. e& m( O( y. }才能煮出湯的乾麵說
& `) u( q2 {& d, {& [. U可以已經要付帳離開了& ]1 A/ L8 j% ]6 F7 z
也不太好意思留下來看後續發展   
5 {" e) E) G9 A不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
. O, y, Z) s2 }3 p+ y
/ j% a5 ~9 {3 V( r賣湯的乾麵: c+ t2 R- g0 y1 I9 W

! w5 Y4 A! N  q! M, d: Q" a就給他一碗湯一碗乾麵吧~~