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彰化的肉圓

一直寫感情的事,似乎有點太悲傷,: Y& V( U' w& e" Y" M$ h$ r
趁現在有空,跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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7 k$ x* |7 `" v7 ?8 \1.阿璋肉圓" j4 x/ w, i5 g, L
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皮很Q肉也很有彈性香甜,不愧是老字號,一個肉圓40元不算貴,可以來吃看看
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* x& J/ @3 O* e$ x2 ?4 K' r2.北門口肉圓- N' }( y  x' S- N" y# i* M; c2 S
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彰化唯一脆皮的肉圓,皮外脆內軟,還有不同的是,它的肉是各個一小塊組成,整個吃起來各種口感都有,讚!5 t; C! R! U  _! Q

3 L% ?$ s1 p3 @) S  V* ^, H% v0 R# w3.卦山肉圓) L) t8 e2 X9 B5 d+ w6 A
13880251_1409091005774886_8451340592767745479_n.jpg 13686702_1409091055774881_6957963073492472130_n.jpg 13876695_1409091039108216_1012904094277147748_n.jpg # g+ k) X" b7 }% j% d+ _6 j2 v6 ~
卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲,吃起來有像在吃雞絲飯的感覺,但是一點不油,反而讓肉圓有加上雞肉的香味,好吃!
2 l% M( n8 D. U( V* y% S' p: ]卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛,搭配醬汁甜甜鹹鹹+肉香,真的很不錯!
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+ ~- z; A; j$ O9 \. c8 `9 D; ]4.南郭路彰化涼圓
% U' h& ]9 M/ Y  {' _ 13901351_1409091315774855_2979703952016124846_n.jpg 13876246_1409091355774851_8376587625910897921_n.jpg
# P; G: a9 {( q" @涼圓 應該說是冷的肉圓,不過皮依然很有Q勁,少了油膩感吃起來沒負擔,和蒜味醬搭配也很好吃
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6 j, J! |8 Z% |6 w5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)9 L1 {! R. b' _6 ?
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; P6 z1 X- @: G0 W2 [只有皮還算及格,肉真的不好吃爛爛的口感不好,真的不推$ j& I) `  A" S* G3 w* W
6 O( U9 z4 A: q/ V
以上是當時吃到的幾種肉圓,評價純屬個人口感( ^( m+ V$ ^& ?5 I% {7 u( U; Y9 T
下次有機會再PO爌肉飯的介紹,謝謝大家觀賞!


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回覆 1# Fire32 1 m& P7 I* A* V% R3 U" O* i

% H; o( k$ j/ g) \0 x- j其實彰化的脆皮肉圓,
0 L6 `* c  m3 s9 b4 J- d. Z! @( q: u0 J+ ^2 @0 y2 a" @
不只有北門口,
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓",
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而且北門口有兩間,1 @! z/ b+ ]' z/ k  m

+ ]  I" V' o- i$ U0 V, ?8 ~其實賣的內容物也不太一樣!2 ~$ S! x9 N9 f
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口,$ X$ U- ?4 a, \& ~+ F

2 Y. b0 x/ v' s+ p1 n長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口,$ p: o! \. w1 f
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涼圓則是我夏天超常吃的東西,
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但是涼圓就是吃巧不吃飽," }7 B3 Y6 G; k
; e9 U0 Q9 `) W
你要吃飽除了口袋要深之外,
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0 ~' [7 h5 C0 x' x! k4 T吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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不過還是歡迎再次光臨彰化,; T, ]. s$ I# J& O& z3 H  M
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雖然現已搬到台中了,
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3 s" H, `" l1 y- K6 S但那還是我的故鄉阿XDDD
回覆 2# 洨之
1 X! X3 Z6 l9 ^* n. v# @0 k0 n2 X. W$ o. p* \8 Y
6 S2 O: f+ M* _' z9 c" }2 m
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾,不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的0 W! w4 [+ g  }8 Z
    下次有機會再來補上!
0 t  T5 k! t7 M" V' X, U0 f$ S1 H( Z5 u! ]$ g3 Q& I5 |
    涼圓的份量算是真的有點少 ,不過拿來當下午茶點心還算不錯!
+ d* r5 ?  k, `7 g2 i5 C, A3 D/ K% P& U8 A+ y
    其實彰化的物價跟台北也沒差很多,要吃的飽飽真的得花不少錢@@
回覆 1# Fire32
. P* e; e% L) x9 _1 g1 \$ t- f" y0 I

9 ?7 R3 ~0 `8 U- o* |3 u好懷念的彰化肉圓& \( L( }3 M, C; Z! j0 `% v( w$ j
之前有一陣子還滿常吃的
, Y1 k% q, i! x; Z: M6 q9 w) Q每次看到就一直流回水啊
吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!) C* t3 g' W/ V4 v0 r% n
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
% D1 T. K  q3 `6 n6 P+ P8 O" [超級滿足!!
最愛美食文章啦
5 l% X' ~. h/ W- U# U0 \- Z4 y
/ I- Z* v3 ?; N) p. b) c$ I' N但是看完好想吃宵夜喔...
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為了身材要忍耐
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