關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
9 j) ?! K; V$ ~% M3 {0 |/ a. n5 K5 H; }. l) B+ n) s. u+ X/ Y% _" [
可是不知道怎樣分辨好壞
0 d! O8 C1 h. o
( ?( V: d& ~& l, s- d有人對咖啡有研究的嗎?
* |) g3 e* _8 \' G* ]' `6 f/ V  E0 X9 n7 E
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 1 I' B. e$ Y/ U, e7 C  s& |6 J
不會喝店裡的! E0 Q# P5 k5 m" t6 g
只會自己泡* l$ g0 ]; o. G1 R4 S$ w

: Q8 T+ p' f$ E/ G* o) p5 E沒有一定的好壞標準
  I6 k& H( T7 J* P6 r4 Z8 v6 v但是個人認為咖啡加糖
; a) O5 X1 j, R7 g& U* T) A跟茶中加糖一樣/ j- x3 ?6 m# R9 Y1 w, V+ ~; N( J
是破壞味道
' n: b) B% T& A. h+ Y6 B& o& m無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
( O8 v2 [% @( {! z- b
# d" u, @. i. _9 }7 u3 Z
6 u7 D. z, x- Q& @. J4 I  ?8 [0 \; ?    是阿1 }/ m" J1 o1 i' i/ u. K4 y
之前只喝拿鐵7 t- @. o2 ]+ ?7 J3 L' ?0 l* M
現在開始喝美式(都沒加的)
, s8 ], s3 [1 O喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
6 {6 L  R" j$ E' \- O% b- h0 |7 J* x: d2 b- g) x( W5 s
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。" ~8 u* u. U  L7 D

% F% x' U9 f# b( z$ W$ y可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
, ~- ]% ~: ?6 s- F) ^) h4 U4 Y
3 t: |, C9 F4 c個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye 9 ^1 _) b8 g. s
( b+ l2 m+ l0 m" ]7 u5 u
2 {; u5 Y; m( O
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
  F, ]+ _. M) a* E& x; d感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
8 k0 l9 i3 g- Y) J
0 ~. s% w/ V* ^0 v  t2 o" x: R9 o- H; L' L* a
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
) D: ]8 L5 a0 F/ x0 F' e, ^+ ~/ J7 H/ ~! |
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 1 T5 J/ x! D+ [/ h
. }8 r) h0 N2 }6 F4 E. e( I

, E. w$ y2 T3 V1 a    有慢慢嘗試$ f) l% |% k% r& D
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
$ B! C8 M0 W# `& q現在可以完全不加的喝. x' B  a# O$ t" r) ~9 {
只是想喝出差別& I; E! m( q4 @  t/ Z
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 # w' {. V# w( \. J7 g) l
! t% Y4 B- t: y; D! M  T2 J6 C6 x
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。/ P6 Z1 h/ m$ y" L4 M$ ^

- m% S' X: b6 }/ ^要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。