關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡4 @/ s8 J7 ^, T; ]! J

' W/ p4 n& M  k可是不知道怎樣分辨好壞
5 l- b* S: T* k2 _: }! V5 X: X) i% E% ]8 l% a/ Q% ~" J
有人對咖啡有研究的嗎?
; ?7 A0 }3 [. S2 H" m+ i1 t5 b% x
# _- @( D3 L$ S5 M7 H( l來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 / F  H' L$ l9 q: c/ J- F5 }
不會喝店裡的" Z& o+ w! P" W+ B" k/ m
只會自己泡
7 n* B' z3 h9 p. k1 H( c+ R
% g) d& {; y8 a; T沒有一定的好壞標準
( j6 d, A# k4 z6 w+ d/ M* o0 X- i; Q) b但是個人認為咖啡加糖! ]' n& F: I- W3 M% h0 Q
跟茶中加糖一樣  }/ d! x7 p# _3 a+ D& k
是破壞味道
; g3 |/ x) q/ w無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
  {4 J9 r, j; C+ w( j
1 ?! V% [* c' o6 l, {& h
1 M9 c* Y$ p; G" M# B3 G    是阿
$ A8 B' E) _: J之前只喝拿鐵$ T! ~/ T. s0 x* t5 T
現在開始喝美式(都沒加的)' G, k) Z5 g# w5 N) M
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
0 O, _4 _$ P1 i/ z6 `
8 y$ h/ s5 G9 c( G% o9 N  M4 p咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
" a2 N7 D! [+ S+ Z8 m& @! O$ |
6 G2 \4 t4 Y3 Q1 k, m$ a0 n; L2 z可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
" n0 _+ x2 e- ~3 g( }& B9 J
! k$ b- f: }; s個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye , w8 j# ], D8 F3 }3 S* p. t

1 m9 L. r" t; a4 @2 i/ i0 G! ~4 s" A. o! I: x4 m
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
8 g1 P; `, ], j, t! O6 }感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
  j: v) Q( ^$ x7 r/ }. F* y
% p9 C/ |5 A7 X8 @
: L, F4 w4 |% S, G# o/ d1 y 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
5 q- @9 }: o8 D  t9 r' @* r) v
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 3 f( Z8 O& a6 [1 C: I) @! c" U% ?
) t. M" c: S* d( o" t% s* {

; z. K1 _& D5 W9 T) S    有慢慢嘗試
& Q+ m, [3 |$ d, E9 b# b* b7 h1 p之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
' G9 L5 m3 a) J, {1 B現在可以完全不加的喝
5 J) Y; ?( G2 ?' l只是想喝出差別
, l4 l5 q: M1 a" _2 }" `& z基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
9 b& ^  K( \6 I5 Q' D- \; S  y( T6 [. S( q$ s- f8 X8 D# s. Y
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。; W8 b8 ]2 W/ n1 h+ G) T

+ j6 V* C0 C4 z7 D5 n8 A9 V3 e2 T要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。