關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡6 p/ q3 `/ C6 B& B

; O+ @( ]- I$ w0 b0 g0 Q2 `可是不知道怎樣分辨好壞
  d+ T2 ~, @( j  F
! [3 A, [+ z: ]5 R6 `" w8 |0 w有人對咖啡有研究的嗎?8 u0 ~" [# v; C2 ]

: ^1 [0 Z# w$ m來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 - Q% O* @( u6 t# c
不會喝店裡的
" b, y1 E8 Y! I只會自己泡+ E1 C- c  N' G! \9 b9 w( E
9 {/ B; U8 I/ p0 w0 k5 ?+ D
沒有一定的好壞標準  s' L; |* o' A: p3 x8 k
但是個人認為咖啡加糖8 N- z2 h2 U/ s
跟茶中加糖一樣0 y. a  Y6 E6 {, c! e+ K/ `. {1 X5 e
是破壞味道8 A- J+ |$ b* Q! Q4 ]' n4 T" o
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid + \9 F, p6 Y( [
$ H2 Q4 j$ {5 ~, ?. e5 B! [

, ?7 u0 E  f5 q! g2 |; @    是阿% Q" j- U: q7 r7 S$ w
之前只喝拿鐵% m  n, H4 n, w, O
現在開始喝美式(都沒加的)
4 v7 H9 M: K1 T, J$ \喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
) J6 S2 S3 A, B9 _
" t! G( D* q- g6 v4 e咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
' a7 H* F. N# @" i
: z! {3 A2 v& n* o2 x可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。! ^* @: f& M7 Z% n

8 u8 p+ I0 r  @: x個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
4 W, [1 q$ o! r: R
$ @5 M: n4 O8 E  J6 ~4 Q2 p* O
' Y- ]. W8 A7 H    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了' n! s" a' {) Q9 f1 m  q
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
& b% B& b: @" ~% c
# q' z) |2 ?+ I! q7 Y* ?5 J1 V# A$ K2 s6 i  P1 m
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。5 s) [- x7 Q7 Z7 \" J

+ j) C* h; _# M9 D如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 9 f: J7 |$ k, M4 H
$ v, s$ a; M9 P
0 {8 h6 ?) v& u: u' G
    有慢慢嘗試3 E6 v6 f7 n5 s7 t' c: {1 a; T
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦! Q9 t' W% b9 A: ^/ {! W. A; N
現在可以完全不加的喝
: k  h2 U# B" T# w) v只是想喝出差別+ @, Z! g$ N/ l% O5 A/ V
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
9 t7 |8 ^  F4 ]; F3 a
/ d2 r' u1 M# W% I7 x; J) _從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
$ R) x2 v% c1 A, r
! i4 G# ~6 B) X/ j3 S* T' X% e9 s/ I; K要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。