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回覆 2# shouyi-22 , A& a! L. u# @' N5 b8 E% Y
f! b ]: s" \) Q# c4 f( g6 C( O
& `" b: ]; L3 ]7 h+ z9 U5 [# u- T薑母鴨雖然不錯,但如果身體屬於體質屬燥熱陰虛,最忌吃這些燥熱的食物,而一般市面上賣薑母鴨的店家為了讓香味更突顯,並且讓效果立即顯現,往往加了大量的老薑、麻油及米酒,,不但補不了身體,還會補出病來。其實鴨肉本身屬寒,加老薑一起料理就足以平衡其寒性,但如果老薑加過量又配上麻油及米酒,就會完全偏掉成了燥熱之物。+ q5 ~" {+ |! T' s0 ]% Z, @
! A7 W9 C: L7 Z& Y& B. v3 ^所以要進補還要依照個人體質來選擇!!!
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