彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，7 U3 m4 B* b0 P+ e/ x+ a. D" b
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓2 m! n; n5 n( s. M: O

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2016-9-24 23:20

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: \' f% w& ~4 D/ O皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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+ I9 W+ w* H1 Z2.北門口肉圓" Y% D9 ~. x4 j2 k; x* P. D4 Q

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* l6 g* u( Y2 r. G, A1 W5 [( V$ u彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！# e' d! @& X0 R( X
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3.卦山肉圓5 ^" e& T5 w7 T/ A' @  R, ^

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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
) V" L8 j, q5 f8 K$ b卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4.南郭路彰化涼圓
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6 X, M9 k" U- K4 n4 ]- `涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃' o, Q2 O& h) u1 R. x. d. e7 n5 _
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓), q/ ~+ G- j! U4 Q' b; D

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2016-9-24 23:42

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- e8 c9 a; c; e$ A
只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
0 g+ f2 Z( \8 O) c8 P
3 p. f' B. e- E* h3 p! |/ u# U# K以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
8 R& A9 W" @5 d# o, K8 b下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
5 l6 T3 s, P3 K0 U! `+ h7 Y* b4 X/ a' {) T# z
其實彰化的脆皮肉圓，* W2 L0 y- w2 w" u) e

4 g* L; r- H3 Z) m0 ~不只有北門口，
# t- T2 Q7 f4 L7 c: i1 z
2 f. y) ^% f; e: P還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，* n; ?. n* G6 c$ f

5 {: ^7 a& I: n& h# M+ l- d而且北門口有兩間，
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4 l% t1 K9 C9 D6 h: v其實賣的內容物也不太一樣！
) k( ~5 ~3 ?# X) I/ o
1 t+ ~; @; G4 E: W  k8 Q從小都吃阿璋跟民生路的北門口，( B1 Q" Z/ Z, S

2 ]" ?) {9 _7 c  Y. v; h2 N. W, E長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
2 ~1 }3 e( `  M5 m- Y9 N, b. }
. N3 P: ~# x& N  l- R, _+ N涼圓則是我夏天超常吃的東西，: Y. K9 A) ^8 [% o* ~" l1 q* o
) b5 w9 z. v, U. A  q& T4 C  y
但是涼圓就是吃巧不吃飽，: u0 O* I- [5 d( f4 U
* z' C& G7 J: {/ B# l2 ], D
你要吃飽除了口袋要深之外，! o& M0 W  ?9 T- F

0 }$ G3 `/ k+ |: j) x6 A吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
! L, ^! W5 [% c/ v: k; S
. U3 u4 t2 X* y2 n不過還是歡迎再次光臨彰化，
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( Y+ z$ d9 T. L雖然現已搬到台中了，4 n6 e& L7 ~! P, {! ]+ a; w7 [
4 t8 B# f& L+ F2 F2 u7 C+ W
但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
7 K/ [4 Z+ @+ d( g) X% d  B9 \  C- A

- c8 l" j7 J# n  C1 V6 S/ z+ X$ H    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的# A+ u0 \! D3 Z0 ^
    下次有機會再來補上！
. ?1 S* ^. n& R6 T
, `, Z' h. Y3 K' q    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！  |7 W$ A! p& g9 L/ \
' q% P7 F- F" P2 A
    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32
) e5 C# A2 d6 ~* B$ D% r6 `* ~; ?
+ D  V# X( |7 G8 @, l9 {5 z8 o3 A1 }, C  o* v
好懷念的彰化肉圓/ N  w; S) ?/ a7 P. f- W* E& o  t
之前有一陣子還滿常吃的
; b5 x/ s0 _- w每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
8 I, w: Y+ F' z+ C" E/ Q0 i. _皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
  h+ S5 ?6 Z7 v( [+ O) I! Z+ T% y* r超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦
1 s: w  Y1 G3 F4 [* d' V
* r" b3 |% [, x但是看完好想吃宵夜喔...2 U! H$ J/ I9 r/ |) d( _
$ r. y1 j. Z2 u/ ]& l
為了身材要忍耐