麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
3 f7 J" ]! J; b0 R. B  H2 I今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
, V2 [- Y9 {1 M; W7 O個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）7 y2 @0 |9 U' @. L3 d

7 r+ Q9 T% \# W) j傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。. F1 g6 a: m3 ^+ ^7 B7 H9 U" j* V

9 g9 C& i) }9 ?& H+ y# S常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。6 F' a; \; v2 u4 d

* S0 C# |; p3 N4 e& i從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。  M: l9 t$ _- H( N2 V

  d% b( P% J9 M2 v3 F/ `. HMacallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
0 l9 L( V+ Y' e3 k/ Z; ?5 v1 ]
1 Z2 P% C+ e( J* B! @James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
5 H% a9 x. P( I5 i' p* Y. l  X! T- n; _* b' S
1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
+ }1 |( U' A6 C8 m( A- ]- r
0 I1 e& G; S+ }, a6 cRoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。8 T8 e2 a8 k2 w: U6 W

' J- d7 z2 e2 x* v+ n$ c而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，& B! ?* n7 E( W/ H" d
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
7 _! ]; ~& @7 x# v5 z3 P; l
. W% c( V) K, h  V愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
! v; Y4 @3 C+ y2 Q0 [' A% V4 x4 x/ p( L7 I  t. H

下載 (225.34 KB)

2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤 + n+ l- w' \: Y! m' F
+ k; r/ ?6 D0 }( |2 {

: ]5 T, G! L7 e; c    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 3 A# [2 x+ ?7 r9 t6 `% n, W

2 ^& k8 U5 x) z9 C0 k! _

下載 (501.38 KB)

2013-8-3 23:28

$ d& k* H; E7 H' ]7 E& {9 M
) ?) p' X! i' J( V1 m: r不錯喔~懂得品嘗好酒
) A7 o6 s1 {0 j. I% O. K這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21
5 w& F4 o0 i: V12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7 0 M* N: ]$ I) y3 b8 B1 e" _
% |5 U; u2 a) n9 k' _
學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤
- `$ d9 T4 d6 A  t你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7
# p  P; b) N! b7 m) P  ~, Q( O9 f; {  H# h9 f8 o
這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤
7 u2 e. m1 D5 q5 I- m1 M' h# r! y4 E- U( B# j! [
這位大哥是酒商啊!' C5 T7 ]+ M9 c) P! w) |
改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21
5 `, ^( U1 c- q* `! k
, \( E2 g# [  K; w  V5 W  l" N+ v  R/ j! z' t
    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤 , _( r# a+ a9 ^, y; K) P

& g3 k) ?9 N1 |) w: p0 G. C: R請問大哥是開店?還是某間代理的業務?