關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
' ~: i. y7 g( v  x
; Z) ~& a. M9 q+ U- {可是不知道怎樣分辨好壞; _6 S9 q9 W6 P
6 n: ~; E" m( J9 ^
有人對咖啡有研究的嗎?) U! d/ M, T8 ]+ `
* q6 a% J' \# z8 k7 k
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
! p. U2 [, w  y1 h* Z不會喝店裡的: W: }( Y' A# b% `8 E1 A! Z# G7 ~! N  e
只會自己泡  q1 a3 t7 R( p! \7 z. ~
! P3 ?* H% z  I" T
沒有一定的好壞標準
1 e! _( P# N4 B1 O" G但是個人認為咖啡加糖& M2 ]8 N9 M0 W9 `4 P( h
跟茶中加糖一樣$ i9 S5 ~/ s3 X* z- R
是破壞味道2 K3 n% ]& _3 d/ a! J5 m& G
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid 2 F! I- s2 G  O& n( _/ e
  Q" x* Z) _. ~

3 y  C" b0 }9 b% z7 S7 D    是阿/ v/ J* O) ~, T, d1 w
之前只喝拿鐵/ k& q- W9 k( N- M
現在開始喝美式(都沒加的)+ h- y" q+ _) D" `
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 6 P: \8 W; u3 }  ]

; O2 a1 u, U0 k& t1 V咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
9 N3 E/ H2 c2 S  {) }, A# J# H& r  I  h1 p7 D! G  O
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。# E5 t7 o3 S; f+ [- v
9 U& u/ N* r+ d
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
/ K1 B2 R  o( {: D( |# |' D% J- M2 [0 G9 {1 \' }2 r

- Y% _; W; J- [* J; L1 I    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了( O$ `# m: o7 y( i, V
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 2 {. E1 a& U6 s" _) N( B/ z4 t
5 U, o1 H! `4 b) j0 O  @' u; W7 k
/ K& J/ K: N4 d1 ~9 ~8 k
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。+ B; {) a2 @" z  v; m1 j( \
& }- O" U5 P3 `7 D
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
# R; p  t! r- u$ J9 C: X& O" @% N, o2 V/ }4 o( S: Y
, W+ E, l" F, W3 a  r; t) u0 F2 a
    有慢慢嘗試
" C5 J$ [1 c' g4 j- d* ?之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦5 k) m: W. t2 {$ O+ n9 Y! ?6 F
現在可以完全不加的喝
2 t6 d; [! }1 M/ {只是想喝出差別  a3 o! k5 E0 j! {2 q1 }  l# @
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
: w, m% f/ X& z4 f1 ]7 x; U6 ~) \! F& e  E; q
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
# b# z3 ^: }/ [: ^+ z/ Y2 F& S% H/ }2 o) N1 d" h- N
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。