關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
/ U; r. r$ ]: t* k' h; l* I5 a6 O
3 t6 H, H1 M5 }可是不知道怎樣分辨好壞9 g! ]9 s* U# C- w

9 u4 r. ?' s5 B有人對咖啡有研究的嗎?
: }! M: `+ q2 S* K( x
" p- ^' r6 A8 J' n, L- m來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
1 r* [7 s7 |+ F; G/ L不會喝店裡的  V3 Z/ r7 ?+ y2 o9 u/ T
只會自己泡
$ k7 o8 _8 G) r: \  E+ a8 d
- [7 V) o! e5 F5 H沒有一定的好壞標準
2 P, Q9 p6 [) |但是個人認為咖啡加糖" ~3 Y1 X, Q7 Z: f+ l( `) u
跟茶中加糖一樣
6 `- ~' X7 w) R* u. q是破壞味道
6 M3 t/ |& a- w& S: E+ Y無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
  R8 U; y4 d0 p7 U: i6 q
8 p! U* I; O% N5 i4 n
$ [3 ]$ ~$ D, z    是阿. G+ m6 G6 J, ], \5 a4 {) p% U
之前只喝拿鐵
4 f4 V" X7 p# @$ C現在開始喝美式(都沒加的)" w2 Q% G% a' M2 Q4 h, U  l
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 4 r1 r, ^5 i, M; V+ l6 V1 N: I" n
$ J5 Z3 `" h; e* t  c! ]% T+ L6 Y
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。' z0 b8 x3 P# A/ O! I9 O
* l2 h/ t& \( f7 Z# {6 O4 _' `- W
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
; P$ n+ D7 J4 M& `% h7 y% Y3 k( d+ x( T4 v8 C5 m
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
1 V; J: D2 G4 c) I
) X: o6 q7 g/ f9 t" @2 w
; [3 N. W9 e5 z1 O% W    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了5 }! G0 m- o1 K7 j  N  m
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 - ?0 S' `2 f; h* T$ T; o

* ]. f, j9 Y* _* t/ R( ?6 t
/ X6 l' i8 @( Y 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
: @% A- T  A+ j+ z
5 Q4 `  [4 E6 l如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
1 Q. E1 P0 K: q: [% A3 _2 U3 b8 f  d! M( V
2 G* }- Q5 U# K5 u  Q5 F- U6 e+ w
    有慢慢嘗試
! \$ _. e; W" ~0 Q6 m) E! {之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦8 |' W0 E) K' M5 X! s
現在可以完全不加的喝
) _7 X6 U% o5 [/ i3 O* S9 {3 Y只是想喝出差別2 Z% H9 X1 `% S! @5 w: t+ x) k
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
6 ~5 g7 N' E( K5 B+ g6 f
4 M% [# J8 K0 k8 a# k" T從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
4 k8 h: a& @, R
" z& U5 D: z% C7 \  r1 y要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。