關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡  C' `0 X; m1 k
4 B' T) a3 K' J, P) x5 ?* H
可是不知道怎樣分辨好壞4 i6 o" r6 `; ~7 @

; W; L) R. I% l; [有人對咖啡有研究的嗎?
" a6 m# l$ x% N& F1 B5 L, g( p6 x% a9 q( @$ I' q+ x
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 & G2 g9 ]; k8 N: v1 U1 [
不會喝店裡的
" g, v* W( c9 O! W只會自己泡4 \, A2 ]9 m+ k! J
8 E: ^0 Y* }. d$ b% ]% s2 Z
沒有一定的好壞標準$ _+ O9 d0 ?) k9 U) v9 K' I
但是個人認為咖啡加糖. K4 Z9 @$ e- }) g9 ^
跟茶中加糖一樣: ]" H2 G9 u9 e( H! i5 |! o
是破壞味道8 Q# l' c) h2 s3 D( a2 T, ?
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid ' M$ X( F; r+ R5 K
' d* {  a% q& Q+ L7 l9 {: j/ y5 @" w

: {% w3 d, Q0 h6 ^4 y' [    是阿3 B3 Z( ~9 R- u
之前只喝拿鐵
! g* |7 a* N7 @! a6 b7 ^現在開始喝美式(都沒加的)
2 e: Z4 `" B* Z! o3 e5 m" C喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 - A3 G/ Q1 ~! t( g, _- D9 J9 [
/ r. ^2 R  H+ z; s4 F$ U# ~
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。6 W  e8 x* l( o; |: r+ `& j
5 ~9 J8 w0 J8 a/ F8 H
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。5 p1 p& g; W. k( j. ?3 ]7 z; J

* }* u9 f% t  L- j# \5 h; a個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye 2 C  ^! }+ N7 v0 B- y
1 G+ v; ^2 G" U3 B6 j& O- ^/ W! l8 k
# w. t$ T1 O7 h3 t( m2 S+ G
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
/ _+ t  }6 [  H3 S3 r: u: `感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 $ h- f$ K; S+ d
5 i1 x3 V1 u$ d: S

7 b' V# j! h! f% X! p# W% G& \ 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
6 N2 H: I7 h$ r3 C! k, D
- H( S6 Y6 ~( g  f! Y如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye : v. v6 S3 p) R' r8 z7 Q
4 L- C0 J* a+ G5 T' s5 Q

) z) T+ ^. w  |5 b    有慢慢嘗試
. S1 @8 u3 J2 ?$ i之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
4 p9 h# k# [& l1 y) ?現在可以完全不加的喝
% ^2 z  j" Z" m  S. r只是想喝出差別
6 X% J1 T$ l. _; c: T基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 1 x. N# x3 e. ?* e! a2 O

3 Y4 P0 n9 e6 J5 j9 T! f9 d' Y從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
1 g1 e) r* C* R! B. |; N
- N4 _! p8 V6 L( \5 A* t% t6 F要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。